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Soave Classico Roccolo del Durlo 2019  - Le Battistelle

Soave Classico Roccolo del Durlo 2019

Le Battistelle

Venetien / Veneto, Italien

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Inverkehrbringer: Az. Agr. Le Battistellle, 37032 Brognoligo di Monteforte d'Alpone, Itaien

€ 14,50

für 0,75 Liter (€ 19,33 / 1 Liter)
inkl. 16% MwSt. und zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: 2-3 Werktage

Name

Soave Classico Roccolo del Durlo

Winzer

Le Battistelle
Alle Weine des Winzers

Jahrgang

2019

Rebsorte

Garganega

Süssegrad

trocken

Weinart

Weißwein

Weintyp

saftig / weich

Flaschengröße

0,75

Alkohol

12 Vol.%

Trinken bis*

2029

Trinktemperatur

8 bis 10°C

Dekantieren

nicht empfohlen

Allergenhinweis

enthält Sulfite

* liegend, vor Licht geschützt, möglichst bei stabilen Temperaturen von 8°C bis 20 °C, ideal bei konstant 12 °C lagern (nicht im Kühlschrank)!

Geschmack

Aromen:

Das Aroma ZitroneZitrone
Das Aroma LimetteLimette
Das Aroma Apfel (saftig rot)Apfel (saftig rot)
Das Aroma AkazienblüteAkazienblüte
Das Aroma FenchelFenchel
Das Aroma Toast (getoastet)Toast (getoastet)
Das Aroma SteinStein
Das Aroma Toastbrot (ungetoastet)Toastbrot (ungetoastet)

Anlass & Essen

als Aperitif, auf der Terrasse, gekochter oder gebackener Fisch, gegrillter oder gebratener Fisch, gekochtes oder gebackenes Geflügel, Sushi & Co., dezente vegetarische Gerichte, Nudelgerichte & Teigtaschen, Risotto & Reisgerichte, Spargelgerichte, Frischkäse, Camembert & Co.

Wein Beschreibung

Die Lage Roccolo Del Durlo verfügt über eines der besten vulkanischen Terroirs in der ganzen Soave Classico Region. Auf einem Basalt- und Tuffsteifelsen befindet sich ein kalkig-vulkanischer Kiesboden. Die Hauptmerkmale dieses Weinbergs sind seine steilen Hänge, die von Trockenmauerterrassen aus Basaltsteinen zusammengehalten werden. Seine alten Reben - von denen viele über ein Jahrhundert alt sind - verleihen dem Wein eine umwerfende Spannung, Frische und Salzigkeit. Gleichzeitig ist der sehr gut lagerfähige Soave Roccolo Del Durlo auch enorm weich und cremig. Wer erfrischend kühl wirkende, mineralische Weine von einer ausgesprochener Klarheit sucht, landet hier einen Volltreffer. Bemerkenswert sind die rauchig-pfeffrigen Nouancen, welche ausschließlich vom Terroir und dem Hefekontakt stammen. 
Nach einer Kaltmazeration der entrappten Trauben über rund zwei Tage erfolgt die Gärung in Edelstahltanks. Anschließend reift der Wein auf der Feinhefe mit regelmäßiger Batonnage für weitere acht Monate. Um das volle Potential des Weins auszuschöpfen sollte man ihn nicht zu kalt trinken. 12°C bis 14°C sind ideal. 

Winzer

Das Familienweingut Le Pattistelle befindet sich östliche das Gardasees im Örtchen Brognoligo im Herzen des Soave Classico Gebiets. Bis 2002 hat die Familie die Trauben an die nahe gelegene Genossenschaft abgegeben. Dann hat man sich aber entschlossen selbst Weine aus den großartigen Weinbergen zu erzeugen. Das Sahnestück der 9 Hektar Rebfläche ist die Lage Battistelle, die an das Weingut anschließt und der Namensgeber für den Betrieb ist. Die alte weiße Sorte Garganega findet hier perfekte Bedingungen, um zu ganz großer Form aufzulaufen. Es entstehen strahlende, dynamische und enorm frisch-salzige Weine. Also Soave DOC der allerbesten Art, der mit seiner Eleganz, Struktur, Frische, Mineralität und unnachahmlichen Seidigkeit einzigartig ist. 

NameLe Battistelle
InhaberGelmino Bosco
RegionVenetien / Veneto
OrtBrognoligo di Monteforte d'Alpone
LandItalien
RebsortenGarganega 
Relevante LagenBattistelle 
Roccolo Del Durlo 
Betriebsgröße9
Weingut Le Battistelle
Weingut Le Battistelle