Vino de Finca  2019 Biowein - ES-BIO-037 - Casa Castillo
Bioweine kaufen und bestellen
Profile Jumilla D. O., Spanien

Vino de Finca 2019

Biowein - ES-BIO-037

Stil
körperreich, erfrischende Säure, zupackendes Tannin, feine Holznote, trocken
Bewertung
einfach geniessen: 92/100
Robert Parker Wine Advocate: 93/100

€ 15,20

noch 5 Flaschen verfügbar

für 0,75 Liter (€ 20,27 / 1 Liter)   inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten

Star Lieferzeit: 2-4 Werktage

Aroma

Die Reihenfolge der Aromengruppe zeigt die Intensität.

Pflanzlich
Brombeerblätter
Rote Früchte
Erdbeere
Würzig süss
Lakritze
Floral
Veilchenblüte
Holzig & Rauchig
Zedernholz

Geschmack und Bewertung

Je weiter außen der Punkt liegt, desto stärker ist das Kriterium.

Name Vino de Finca 2019
Winzer Casa Castillo
Land Spanien
Region Jumilla D. O.
Weinart trockener Rotwein
Rebsorten Grenache / Garnacha
Mourvedre / Monastrell
Anbau biologisch (EU Biosigel)
Trinkreife 2021 bis 2029
Verschluss Naturkork
Alkohol 14,5%

Stil erfrischende Säure, zupackendes Tannin, trocken
Anlass Abend mit Freunden
perfektes Geschenk

Anbau biologisch (EU Biosigel)
Gärung spontane Gärung
Ausbau ausgedehntes Hefelager
Verzicht auf Filtration und Schönung
minimale Zugabe von Schwefel
Lagerung teils kleine und große Holzfässer

Trinktemperatur 14 bis 16°C
Dekantieren bis zu einer Stunde
Glas großes Rotweinglas Bordeaux

kurz gebratenes Fleisch
gegrilltes Fleisch & Würste
Brotzeit
Risotto & Reisgerichte
Pizza
Camembert & Co.

Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Bodegas Casa Castillo S.L., 30520 Jumilla (Murcia), Spanien
Flaschengröße 0,75 Liter

Vino de Finca

In den Warenkorb

Bodegas Casa Castillo

José Sánchez Cerezo erwarb 1942 die Bodegas Casa Castillo, deren Ursprünge sich bis ins Jahr 1870 zurückverfolgen lassen, als französische Winzer die Bodega gründeten. Der moderne Weinbau startete aber erst richtig mit den Enkeln Nemesio und Jose Maria Vicente von José Sánchez 1985. Heute umfasst das Weingut 402 Hektar Land, von denen 174 Hektar mit Weinreben bepflanzt sind.
Die alte Bodega wurde modernisiert, dabei wird penibel darauf geachtet, die Struktur und das kulturelle Erbe des Gebäudes zu erhalten. Neue Rebsorten wie Syrah, Garnacha und Cabernet Sauvignon wurden gepflanzt. Diese bildeten neben der einheimischen Sorte Monastrell von Beginn an das Gerüst der Rotweine. Im Jahr 1993 kam der erste Wein des Weingutes auf den Markt: Casa Castillo Crianza 1991.
Heute entstehen aus den einzelnen Parzellen großartige, feine und elegante Weine, die ihren Ursprung, den Weinberg und die Rebsorte gekonnt wiedergeben. Fermentation in Zementtanks, Ausbau in großen gebrauchten Fässern und teilweise frühere Ernte bringen Weine mit viel Finesse und Eleganz hervor. Dabei wird traditionell und vor allem auch ökologisch gearbeitet und auf Zusätze jeglicher Art verzichtet. 


Name Bodegas Casa Castillo
Region Jumilla D. O.
Land Spanien

Newsletter abonnieren und 5€ sparen

Bottles Illustration

Verpassen Sie keine Angebote und tragen Sie sich hier zu unserem Newsletter ein. Als Dankeschön erhalten Sie einen 5€ Gutschein für ihre nächste Bestellung. Mindestbestellwert 75€, nur einmal pro Kunde.
Abmeldung jederzeit möglich - Datenschutz

FOLGEN SIE UNS: einfach geniessen YouTube