Peraj Petita - kosher  2020  - Celler de Capcanes
Profile Montsant D.O., Spanien

Peraj Petita - kosher 2020

Stil
milde Säure, sanftes Tannin, mittlere Barriquenote
Bewertung
einfach geniessen: 89/100

€ 11,80

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Geschmack und Bewertung

Je weiter außen der Punkt liegt, desto stärker ist das Kriterium.

Name Peraj Petita - kosher 2020
Winzer Celler de Capcanes
Land Spanien
Region Montsant D.O.
Weinart trockener Rotwein
Rebsorten Grenache / Garnacha
Cabernet Sauvignon
Anbau naturnah
Trinkreife 2022 bis 2030
Verschluss Naturkork
Alkohol 15,0%

Stil milde Säure, sanftes Tannin, mittlere Barriquenote
Anlass Essensbegleiter

Anbau naturnah
Gärung spontane Gärung
Ausbau ausgedehntes Hefelager
Verzicht auf Filtration und Schönung
minimale Zugabe von Schwefel
Lagerung Edelstahltank

Trinktemperatur 14 bis 16°C
Dekantieren bis zu einer Stunde

Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Cellar de Capcanes, 43776, Capcanes, Spanien
Flaschengröße 0,75 Liter

Peraj Petita - kosher

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Winzer - Celler de Capcanes

Das Weingut "Celler der Capçanes" liegt in der Region Montsant. Diese zählt zu den ältesten Weinregionen Kataloniens (jedoch unter dem Namen Falset), die dazugehörige Herkunftsbezeichnung D.O. Montsant ist aber erst 2001 geschaffen worden. Von den knapp 2000 Hektar Rebfläche, die zu dieser eher kleinen Appellation gehören, bewirtschaften die Weinbauern der Genossenschaft Celler de Capçanes stolze 230 Hektar. Die Bodegas Celler de Capçanes und ihre Winzer sind es auch, die für den jüngeren Erfolg der D.O. Montsant mitverantwortlich sind. Dabei imitieren sie bei ihrer Arbeit in keinster Weise das nahegelegene, berühmte Priorat, sondern kreieren eigenständige Charakterweine. Auf einer Höhe von bis zu 700 Metern sind hier auf den harten, steinreichen Böden die beiden roten Rebsorten Garnacha und Cariñena die großen Hauptakteure. Und obwohl Montsant nur etwa dreißig Kilometer vom Mittelmeer entfernt liegt, ist ein kontinentaler Einfluss spürbar, der sich in teils hohen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht zeigt. Früher Tankwein- und Traubenlieferant widmet man sich seit Mitte der 1990er Jahre der Erzeugung hochwertiger Flaschenweine. Sowohl für Weineinsteiger, als auch für Verkostungsprofis verblüffend sind die unterschiedlichen Stile der Terroirweine von Capçanes: Mal eher saftig und erfrischend (Sand) mal druckvoll und elegant (Lehm). 



Name Celler de Capcanes
Region Montsant D.O.
Ort Capçanes
Land Spanien
Betriebsgröße 230 Hektar Hektar
Weingut Celler de Capcanes Weingut Celler de Capcanes

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