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Cava brut Reserva    - Celler de Capcanes

Cava brut Reserva

Celler de Capcanes

Montsant D.O., Spanien

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Inverkehrbringer: Cellar de Capcanes, 43776, Capcanes, Spanien

€ 10,90

für 0,75 Liter (€ 14,53 / 1 Liter)
inkl. 16% MwSt. und zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: 2-3 Werktage

Name

Cava brut Reserva

Winzer

Celler de Capcanes
Alle Weine des Winzers

Jahrgänge

2017

Süssegrad

brut

Dosage

8 Gramm / Liter

Weinart

Schaumwein

Weintyp

saftig / weich

Rebsorte

Macabeu (50%)

Ausbau

Edelstahltank

Flaschengröße

0,75

Alkohol

11,5 Vol.%

Degorgiert

Oktober 2019

Trinken bis*

2022

Trinktemperatur

8 bis 10°C

Dekantieren

nicht empfohlen

Allergenhinweis

enthält Sulfite

* liegend, vor Licht geschützt, möglichst bei stabilen Temperaturen von 8°C bis 20 °C, ideal bei konstant 12 °C lagern (nicht im Kühlschrank)!

Geschmack

Aromen:

Das Aroma GrapefruitGrapefruit
Das Aroma AprikoseAprikose
Das Aroma Pfirsich (rot)Pfirsich (rot)
Das Aroma BirneBirne
Das Aroma FenchelFenchel
Das Aroma BriocheBrioche

Anlass & Essen

als Aperitif, gedünsteter Fisch, Brotzeit, gehaltvolle Salate, Risotto & Reisgerichte, Frischkäse

Winzer

Obwohl die Region Montsant zu den ältesten Weinregionen Kataloniens zählt (jedoch unter dem Namen Falset), ist die dazugehörige Herkunftsbezeichnung D.O. Montsant erst 2001 geschaffen worden. Von den knapp 2000 Hektar Rebfläche, die zu dieser eher kleinen Appellation gehören, bewirtschaften die Weinbauern der Genossenschaft Celler de Capçanes stolze 230 Hektar. Die Bodegas Celler de Capçanes und ihre Winzer sind es auch, die für den jüngeren Erfolg der D.O. Montsant mitverantwortlich sind. Dabei imitieren sie bei ihrer Arbeit in keinster Weise das nahegelegene, berühmte Priorat, sondern kreieren eigenständige Charakterweine. Auf einer Höhe von bis zu 700 Metern sind hier auf den harten, steinreichen Böden die beiden roten Rebsorten Garnacha und Cariñena die großen Hauptakteure. Und obwohl Montsant nur etwa dreißig Kilometer vom Mittelmeer entfernt liegt, ist ein kontinentaler Einfluss spürbar, der sich in teils hohen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht zeigt. Früher Tankwein- und Traubenlieferant widmet man sich seit Mitte der 1990er Jahre der Erzeugung hochwertiger Flaschenweine. Sowohl für Weineinsteiger, als auch für Verkostungsprofis verblüffend sind die unterschiedlichen Stile der Terroirweine von Capcanes: Mal eher saftig und erfrischend (Sand) mal druckvoll und elegant (Lehm). 

NameCeller de Capcanes
RegionMontsant D.O.
OrtCapçanes
LandSpanien
Betriebsgröße230
Weingut Celler de Capcanes
Weingut Celler de Capcanes