Champagne Grand Cru blanc de blancs extra brut Minéral 2011
Agrapart & Fils
Champagne - Côte des Blancs, Frankreich
Flaschengröße: 0,75 Liter
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Allergenhinweis: enthält Sulfite
* Preis inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten
Am besten genießen Sie den Champagner in einem guten Weißweinglas und bei der empfohlenen Trinktemperatur (siehe unten), welche vermutlich höher liegt, als Sie es erwarten. Durch das größere Glas und die höhere Temperatur wird der Champagner harmonischer und seine Aromen kommen einfach besser zur Geltung.
Dieser Champager wurde von unserem Champagner-Experten Bernhard Meßmer augewählt, der den bedeutenden Wettbewerb Concours de Champagne gewinnen konnte und den Titel Champagner Botschafter Deutschland 2016 trägt.
Bewertung von Gerhard Eichelmann: *****
(in Champagne Edition 2017, * bis *****)
Gerhard Eichelmann's Champagne Edition 2017 ist DER deutschsprachige Champagner-Guide, den Sie auch hier in unserem Shop bestellen können.
Besuchen Sie auch eines unserer neun unterschiedlichen Champagner Seminare in München! Da wir Champagner in all senen Facetten lieben, sind wir jedes Jahr drei bis vier Mal vor Ort, um mit Winzern zu sprechen, neue Champagner zu entdecken und unser Wissen weiter zu vertiefen. Daraus entstand eine Seminarreihe, die im deutschsprachigen Raum einzigartig ist!
Alle Weine des Winzers
Blanc de Blancs,
für Fortgeschrittene,
Jahrgangschampagner
Eichelmann ****
* liegend, vor Licht geschützt, möglichst bei stabilen Temperaturen von 8°C bis 20 °C, ideal bei konstant 12 °C lagern (nicht über längere Zeit im Kühlschrank)!
Winzer
Im Jahr 1984 übernahm Pascal Agrapart das Familienweingut. Seit dem hat der sich eine Reputation als einer der allerbesten Winzer der Champagne erarbeitet. Pascal strebt mit seien Champagnern nach höchster Qualität und Ausdruck vom Terroir der südlichen Côte des Blancs.
Angebaut wird ausschließlich Chardonnay in 62 Parzellen mit einem Durchschnittsalter der Reben von 35 Jahren. Die Weinberge, von denen die meisten in Avize, Cramant, Oiry und Oger liegen, werden nachhaltig und unter Berücksichtigung von Mondzyklen bewirtschaftet. Die Gärung des Mosts erfolgt spontan. Ein Teil der Weine reift in 600 Liter Holzfässern. „Je älter, desto besser“, sagt Pascal, denn die Fässer sollen keine Holzaromen sondern Tiefgründigkeit und Reife beisteuern. Alle Champagner werden mit einer geringen oder gänzlich ohne Dosage abgefüllt.
Die Champagner von Agrapart sind Paradebeispiele für die südliche Côte des Blancs. Sie sind alle enorm von der Kreide geprägt, kraftvoll, konzentriert, reif und enorm tiefgründig.
