Champagne - Côte des Blancs,
Frankreich
Champagne Grand Cru Blanc de Blancs brut nature Les Jardins du Mesnil
Robert Parker Wine Advocate: 90/100
€ 44,40
für 0,75 Liter (€ 59,20 / 1 Liter) inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten
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Aroma
Die Reihenfolge der Aromengruppe zeigt die Intensität.
Geschmack und Bewertung
Je weiter außen der Punkt liegt, desto stärker ist das Kriterium.
| Name | Champagne Grand Cru Blanc de Blancs brut nature Les Jardins du Mesnil |
|---|---|
| Winzer | Robert, André |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagne - Côte des Blancs |
| Weinart | Champagner |
| Rebsorten |
Chardonnay (100%) |
| Anbau | Haut Valeur Environnementale (HVE) |
| Trinkreife | 2021 bis 2029 |
| Dosage | 0 Gramm / Liter |
| Degorgiert | September 2020 |
| Verschluss | Naturkork |
| Alkohol | 12,5% |
| Stil | charakterreich, feine Holznote, energiegeladen, leicht |
|---|---|
| Champagner Typ |
Blanc de Blancs für Fortgeschrittene Essensbegleiter Ohne Jahrgang im Holz ausgebaut |
| Anlass |
auf der Terrasse Abend zu zweit |
| Anbau | Haut Valeur Environnementale (HVE) |
|---|---|
| Jahrgänge | 2014 und 2013 |
| Reservewein | 50% aus dem Vorjahr |
| Gärung | Reinzuchthefe |
| Ausbau |
Verzicht auf Filtration und Schönung minimale Zugabe von Schwefel |
| Biologischer Säureabbau | nicht durchgeführt |
| Lagerung | teils kleine und große Holzfässer |
| Dauer Hefelager | 60 Monaten |
| Trinktemperatur | 10 bis 12°C |
|---|---|
| Dekantieren | nicht empfohlen |
| Glas | Weißwein-, großes Champagner- oder Universalglas |
| als Aperitif |
| gegrillter oder gebratener Fisch |
| Meeresfrüchte |
| intensive asiatische Gerichte |
| Gerichte mit Sahne- oder Buttersoße |
| Pilzgerichte |
| Camembert & Co. |
| Weichkäse mit gewaschener Rinde |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Champagne André Robert, 51190 Mesnil-sur-Oger, Frankreich |
| Flaschengröße | 0,75 Liter |
Champagne Grand Cru Blanc de Blancs brut nature Les Jardins du Mesnil
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Champagne André Robert
Wer Champagner von der Côte de Blancs mag, wird die Champagner von André Robert lieben! Auf über 14 Hektar Rebfläche entlang der bekannten Grand Cru Gemeinden Le Mesnil sur Oger, Oger und Cramant produziert der heutige Eigentümer Bertrand Robert mit seiner Tochter Claire und ihrem Partner Jean-Baptiste komplexe Champagner mit einer ganz besonderen Klarheit sowie einer herrlich feinen, manchmal etwas salzigen Mineralität.
Die animierende Säure steht bei Bertrand klar im Fokus. Sie wirkt allerdings nie laut und vordergründig, sondern ist bei all seinen Champagnern hervorragend in einer cremigen Mousse eingebunden.
Fast alle Grundweine werden inzwischen in gebrauchten Barriquefässern ausgebaut. Der biologische Säureabbau wird ganz bewusst unterbunden. Somit zaubert das Team eine extra Portion Biss und knackige Frische in seine Champagner, die hervorragend als Aperitif und Begleiter von Fisch und Meeresfrüchten funktionieren.
Nur seine etwas fülligeren Jahrgangschampagner werden im Barrique ausgebaut. Die Holznote ist hier klar erkennbar und macht diese Champagner zu kraftvollen und vielseitigen Essensbegleitern. Ein Muss für alle Fans der Côte de Blancs.
| Name | Champagne André Robert |
|---|---|
| Region | Champagne - Côte des Blancs |
| Ort | Mesnil-sur-Oger |
| Land | Frankreich |
