Champagne Grand Cru Blanc de Blancs extra brut Les Jardins du Mesnil   - Robert, André
Profile Champagne - Côte des Blancs, Frankreich

Champagne Grand Cru Blanc de Blancs extra brut Les Jardins du Mesnil

Stil
energiegeladen, komplex & finessenreich, jugendlich, feine Holznote
Bewertung
Eichelmann: 3/5

€ 43,20

noch 2 Flaschen verfügbar

für 0,75 Liter (€ 57,60 / 1 Liter)   inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten

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Aroma

Die Reihenfolge der Aromengruppe zeigt die Intensität.

Zitrusfrüchte
Grapefruit
Grüne Früchte
Grüner Apfel
Rote Früchte
Roter Apfel
Würzig süss
Karamell
Hefig
Brotrinde
Erdig
Kreide

Geschmack und Bewertung

Je weiter außen der Punkt liegt, desto stärker ist das Kriterium.

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Name Champagne Grand Cru Blanc de Blancs extra brut Les Jardins du Mesnil AOP
Winzer Robert, André
Land Frankreich
Region Champagne - Côte des Blancs
Weinart Champagner
Rebsorten Chardonnay (100%)
Anbau Haut Valeur Environnementale (HVE)
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Champagne André Robert, 51190 Mesnil-sur-Oger, Frankreich
Flaschengröße 0,75 Liter
Alkohol 12,5%

Stil energiegeladen, komplex & finessenreich, jugendlich, feine Holznote
Champagner Typ Blanc de Blancs
für Fortgeschrittene
Essensbegleiter
Ohne Jahrgang
Anlass Abend mit Freunden
Abend zu zweit

Anbau Haut Valeur Environnementale (HVE)
Jahrgänge 2015 und 2014 (je 50%)
Reservewein 50% aus dem Vorjahr
Gärung Reinzuchthefe
Ausbau Verzicht auf Filtration und Schönung
minimale Zugabe von Schwefel
Biologischer Säureabbau durchgeführt
Lagerung teils kleine und große Holzfässer
Dauer Hefelager 60 Monaten
Dosage 5 Gramm / Liter
Degorgiert September 2020

Trinkreife und Höhepunkt 2021 bis 2029
Trinktemperatur 10 bis 12°C
Dekantieren nicht empfohlen
Glas Weißwein-, großes Champagner- oder Universalglas

als Aperitif
gegrillter oder gebratener Fisch
Meeresfrüchte
intensive asiatische Gerichte
Gerichte mit Sahne- oder Buttersoße
Pilzgerichte
Camembert & Co.
Weichkäse mit gewaschener Rinde

Champagne Grand Cru Blanc de Blancs extra brut Les Jardins du Mesnil

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noch 2 Flaschen verfügbar
Champagne Grand Cru Blanc de Blancs extra brut Les Jardins du Mesnil   - Robert, André

Winzer - Robert, André

Wer Champagner von der Côte de Blancs mag, wird die Champagner von André Robert lieben! Auf über 14 Hektar Rebfläche entlang der bekannten Grand Cru Gemeinden Le Mesnil sur Oger, Oger und Cramant produziert der heutige Eigentümer Bertrand Robert mit seiner Tochter Claire und ihrem Partner Jean-Baptiste komplexe Champagner mit einer ganz besonderen Klarheit sowie einer herrlich feinen, manchmal etwas salzigen Mineralität. 

Die animierende Säure steht bei Bertrand klar im Fokus. Sie wirkt allerdings nie laut und vordergründig, sondern ist bei all seinen Champagnern hervorragend in einer cremigen Mousse eingebunden. 
Fast alle Grundweine werden inzwischen in gebrauchten Barriquefässern ausgebaut. Der biologische Säureabbau wird ganz bewusst unterbunden. Somit zaubert das Team eine extra Portion Biss und knackige Frische in seine Champagner, die hervorragend als Aperitif und Begleiter von Fisch und Meeresfrüchten funktionieren. 

Nur seine etwas fülligeren Jahrgangschampagner werden im Barrique ausgebaut. Die Holznote ist hier klar erkennbar und macht diese Champagner zu kraftvollen und vielseitigen Essensbegleitern. Ein Muss für alle Fans der Côte de Blancs.  


Name Champagne André Robert
Region Champagne - Côte des Blancs
Ort Mesnil-sur-Oger
Land Frankreich
Weingut Robert, André

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