Champagne Blanc de Blancs brut nature Fleur de Craie Biowein - FR-BIO-01 - Barrat-Masson

Champagne Blanc de Blancs brut nature Fleur de Craie Biowein - FR-BIO-01

Name: Champagne Blanc de Blancs brut nature Fleur de Craie Biowein - FR-BIO-01
Brand: Champagne Barrat-Masson
SKU: FBM20
Price: 38.20 EUR
Availability: InStock

Barrat-Masson

Champagne - Côte de Sézanne, Frankreich

Biowein - FR-BIO-01

€ 38,20

für 0,75 Liter (€ 50,93 / 1 Liter)
inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: 2-3 Werktage

Steckbrief
Champagne Blanc de Blancs brut nature Fleur de Craie

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Winzer

Barrat-Masson
Alle Weine des Winzers

Jahrgänge

2015

Land

Frankreich

Region

Champagne - Côte de Sézanne

Stil

frisch & salzig

Süssegrad

brut nature

Weinart

Champagner

Champagner Typ

Blanc de Blancs
Ohne Jahrgang
für Fortgeschrittene
zum Aperitif
Essensbegleiter

Rebsorten

Chardonnay (100%)

Jahresproduktion

6.000 Flaschen

Lagerung

biologisch (Ecocert)

Boden / Herkunft

Ton und Kalk

Ausbau

Edelstahl und zu 15% im großen Holzfass

Biolog. Säureabbau

teilweise durchgeführt

Dauer Hefelager in Monaten

Alter der Reben

40 Jahre

Reservewein

kein Reservewein

Zertifiziert

biologisch (Ecocert)

Flaschengröße in Liter

0,75

Alkohol

12,0 Vol.%

Mai 2020

2028

10 bis 12°C

nicht empfohlen

Allergenhinweis

enthält Sulfite

Inverkehrbringer

SAS L'Orélie, 10370 Villenauxe La Grande, France

* liegend, vor Licht geschützt, möglichst bei stabilen Temperaturen von 8°C bis 20 °C, ideal bei konstant 12 °C lagern (nicht im Kühlschrank)!

Geschmack

Aromen:

Fenchel

Zitrone

Limette

Weiße Blüten

Birne

Kreide

Anlass & Essen

als Aperitif, gegrillter oder gebratener Fisch, Meeresfrüchte, Sushi & Co., Frischkäse

Champagner Beschreibung

Der Champagner Fleur de Craie von Champagne Barrat-Mason ist einer unserer absoluten Lieblings-Champagner! Der Blanc de Blancs ist knochentrocken, lebendig und auffallend delikat salzig. Er verfügt über eine wunderbare Spannung, er fordert, fasziniert und ist alles andere als langweilig. Das Aroma ist geprägt von Zitrone, Limette, Fenchel und Birne. Der Champagner ist perfekt als Aperitif und passt hervorragend zu Fisch und leichten asiatischen Speisen.

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Winzer Barrat-Masson - Champagne - Côte de Sézanne

Aus der Leidenschaft für Natur, Reben und Wein wurde im Jahr 2010 Champagne Barrat-Masson in Villenauxe-la-Grande im Süden der Côte de Sézanne gegründet. Die jungen Eheleute Aurélie Masson und Loic Barrat traten damals mit den insgesamt 7 Hektar Weinbergen ihrer beiden Familien aus der lokalen Genossenschaft aus. Davon sind 90% mit Chardonnay und 10% mit Pinot Noir bepflanzt. 2013 brachten sie ihren ersten Champagner auf den Markt. Heute erzeugen sie von knapp 2 Hektar rund 13.000 Flaschen. Die anderen Trauben verkaufen sie nach wie vor.

Die Weinberge sind inzwischen alle biologisch zertifiziert. Die einzelnen Parzellen werden gesondert ausgebaut. So lassen sich die Unterschiede des Terroirs herausarbeiten. Die Vinifikation im Keller erfolgt in Edelstahltanks, aber auch in 300 und 600 Liter fassenden Holzfässern.

Die Weine zeichnen sich durch einen lebendigen Charakter aus, was auch für die Region Côte de Sézanne typisch ist. Sie sind floral, reif und doch elegant. Die sehr geringe Dosage unterstreicht die Präzision, Puristik und markante Mineralität.

Name	Barrat-Masson
Inhaber	SAS L'Orelie
Region	Champagne - Côte de Sézanne
Ort	Villenauxe La Grande
Land	Frankreich
Bewertung	Eichelmann ***

Bewirtschaftung	biodynamisch
Betriebsgröße	7 Hektar
Jahresproduktion	13.000 Flaschen

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