Champagne Blanc de Blancs brut nature Les Margannes Biowein - FR-BIO-01
Barrat-Masson
Champagne - Côte de Sézanne, Frankreich
Biowein - FR-BIO-01
€ 48,20
für 0,75 Liter (€ 64,27 / 1 Liter)
inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten
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Steckbrief
Champagne Blanc de Blancs brut nature Les Margannes
Winzer
Barrat-Masson
Alle Weine des Winzers
Jahrgänge
2013
Land
Region
Stil
frisch & tiefgründig
Süssegrad
brut nature0 Gramm / Liter
Weinart
Champagner Typ
Blanc de Blancs
Ohne Jahrgang
für Fortgeschrittene
zum Aperitif
Essensbegleiter
Rebsorten
Lagerung
biologisch (Ecocert)
Boden / Herkunft
Ton und Kalk
Edelstahl (75%) und Barriques (25%)
teilweise durchgeführt
Dauer Hefelager in Monaten
30
Alter der Reben
40 Jahre
Zertifiziert
biologisch (Ecocert)
Alkohol
12,0 Vol.%
April 2020
2028
10 bis 12°C
Allergenhinweis
Inverkehrbringer
SAS L'Orélie, 10370 Villenauxe La Grande, France
* liegend, vor Licht geschützt, möglichst bei stabilen Temperaturen von 8°C bis 20 °C, ideal bei konstant 12 °C lagern (nicht im Kühlschrank)!
Geschmack
Aromen:
Apfel (saftig rot)
Aprikose
Zitrone
Weiße Blüten
Akazienblüte
Honig
Toast (getoastet)
Brioche
Vanille
KreideAnlass & Essen
als Aperitif, gegrillter oder gebratener Fisch, Meeresfrüchte, Sushi & Co., dezente asiatische Gerichte, gehaltvolle Salate, Spargelgerichte, Frischkäse, Camembert & Co.
Champagner Beschreibung
Der Grundwein von dem Champagner Les Margannes des Winzers Champagne Barrat-Masson ist zu einem Viertel in gebrauchten Barriques vergoren und gelagert. Dies verleiht ihm mehr Tiefe, Weichheit und Cremigkeit. Dazu ist er als Blanc de Blancs von der Côte de Sézanne enorm frisch und salzig-mineralisch. Er ist puristisch trocken und erinnert im Aroma an Blüten, Honig, Zitronenschale und Toastbrot. Les Margannes ist hervorragend als anspruchsvoller Aperitif für Fortgeschrittene, läuft aber als Begleiter von kräftigeren Fischgerichten, Sushi oder auch mildem Risotto zu großer Form auf!
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Winzer Barrat-Masson - Champagne - Côte de Sézanne
Aus der Leidenschaft für Natur, Reben und Wein wurde im Jahr 2010 Champagne Barrat-Masson in Villenauxe-la-Grande im Süden der Côte de Sézanne gegründet. Die jungen Eheleute Aurélie Masson und Loic Barrat traten damals mit den insgesamt 7 Hektar Weinbergen ihrer beiden Familien aus der lokalen Genossenschaft aus. Davon sind 90% mit Chardonnay und 10% mit Pinot Noir bepflanzt. 2013 brachten sie ihren ersten Champagner auf den Markt. Heute erzeugen sie von knapp 2 Hektar rund 13.000 Flaschen. Die anderen Trauben verkaufen sie nach wie vor.
Die Weinberge sind inzwischen alle biologisch zertifiziert. Die einzelnen Parzellen werden gesondert ausgebaut. So lassen sich die Unterschiede des Terroirs herausarbeiten. Die Vinifikation im Keller erfolgt in Edelstahltanks, aber auch in 300 und 600 Liter fassenden Holzfässern.
Die Weine zeichnen sich durch einen lebendigen Charakter aus, was auch für die Region Côte de Sézanne typisch ist. Sie sind floral, reif und doch elegant. Die sehr geringe Dosage unterstreicht die Präzision, Puristik und markante Mineralität.
| Name | Barrat-Masson |
|---|---|
| Inhaber | SAS L'Orelie |
| Region | Champagne - Côte de Sézanne |
| Ort | Villenauxe La Grande |
| Land | Frankreich |
| Bewertung | Eichelmann *** |
| Bewirtschaftung | biodynamisch |
|---|---|
| Betriebsgröße | 7 Hektar |
| Jahresproduktion | 13.000 Flaschen |
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