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Champagne Réserve brut - halbe Flasche   - Charles Heidsieck

Champagne Réserve brut - halbe Flasche

Charles Heidsieck

Champagne, Frankreich

€ 28,90

für 0,75 Liter (€ 38,53 / 1 Liter)
inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: 2-3 Werktage

noch 3 Flaschen verfügbar

Steckbrief
Champagne Réserve brut - halbe Flasche

Winzer

Charles Heidsieck
Alle Weine des Winzers

Jahrgänge

60% des aktuellen Jahrgangs

Stil

elegant & komplex

Süssegrad

brut

Dosage

11 Gramm / Liter

Weinart

Champagner

Champagner Typ

zum Aperitif
Ohne Jahrgang
für Einsteiger
Essensbegleiter
für Fortgeschrittene

Ausbau

Edelstahltank

Biolog. Säureabbau

durchgeführt

Dauer Hefelager in Monaten

36

Alkohol

12 Vol.%

Trinktemperatur

10 bis 12°C

Dekantieren

nicht empfohlen

Allergenhinweis

enthält Sulfite

Inverkehrbringer

Charles Heidsieck, 51100 Reims, Frankreich

* liegend, vor Licht geschützt, möglichst bei stabilen Temperaturen von 8°C bis 20 °C, ideal bei konstant 12 °C lagern (nicht im Kühlschrank)!

Geschmack

Aromen:

Das Aroma AprikoseAprikose
Das Aroma BirneBirne
Das Aroma MirabelleMirabelle
Das Aroma MangoMango
Das Aroma WeißdornblüteWeißdornblüte
Das Aroma MarzipanMarzipan
Das Aroma BrotrindeBrotrinde
Das Aroma BriocheBrioche
Das Aroma Toast (getoastet)Toast (getoastet)

Anlass & Essen

als Aperitif, kurz gebratenes Fleisch, gekochter oder gebackener Fisch, gegrillter oder gebratener Fisch, Meeresfrüchte, gegrilltes oder gebratenes Geflügel, Geflügelpastete

Champagner Beschreibung

Champagne Brut Réserve von Charles Heidsieck ist die Visitenkarte des außergewöhnlichen Champagner Hauses. Dies bedeutet, dass es der wichtigste Champagner ist, für dessen Qualität teils die besten Grundweine genommen werden. So kann es sein, dass in dem ein oder anderen hervorragenden Jahr mit wenig Ertrag auf die Produktion eines Jahrgangschampagners zugunsten der Qualität von Brut Réserve verzichet wird. Der Champagner besteht aus rund 60 einzelnen Weinen. Und 60% des Champagners stammen aus den jeweiligen aktuellen Jahrgängen. Von den Rebsorten machen Chardonnay, Piont Noir und Meunier jeweils ein Drittel aus. Die verbleibeneen 40% Reserveweine stammen von Chardonnay und Pinot Noir. Man verzichtet dabei auf Meunier, da ihm eine geringere Reifefähigkeit zugesprochen wird. Und Reifepotential benötigen die Reserveweien, da sie zum Teil über Jahrzehnte auf Ihren Einsatz warten. Das durchschnittliche Alter der Reserveweine liegt bei stattlichen 10 Jahren. 
Burt Reserve ist beeindrucken komplex, reichhaltig und anhaltend. Die Dosage von 11 Gramm ist hoch. Doch auch ausgesprochene Brut Nature Liebhaber haben mit Brut Reserve aufgrund seiner einzigartigen Tiefe ihre große Freude.  

Winzer - Champagne

Als Charles-Camille Heidsieck im Jahr 1851 sein Champagnerhaus gründete, hatte er das klare Ziel schnell zu wachsen und zu den größten Häusern aufzuschlieben. Schon im darauffolgenden Jahr legte er den ersten Meilenstein für seinen raschen Erfolg. Es gelang ihm, seinen Champagner in die USA zu exportieren. Bald folgte der Export nach Russland und daraufhin in weitere Länder. Weltweit war er in kürzester Zeit unter dem Namen "Champagne Charlie" bekannt und berühmt.
1985 übernahm die Gruppe Rémy Cointreu das Champagnerhaus Charles Heidsieck, 2011 wurde es dann zusammen mit Champagne Piper-Heidsieck an die französiche Gruppe EPI verkauft. Dieser gehören unter anderem Marken wie Weston, Bonpoint und das französische Weingut Château La Verrerie (Luberon).

Im Keller des Hauses Heidsieck hat vor kurzem ein neuer Chef de Caves, Thierry Roset, die Führung übernommen. Der Stil des Hauses hat bei solch einer Größe eine enorm große Bedeutung. Um diesen zu wahren, arbeitet Roset sehr eng mit dem vorigen Chef de Caves Régis Camus, welcher für Piper Heidsieck arbeitet, zusammen.
Das Haus besitzt rund 65 Hektar eigene Rebfläche. Zusätzlich kauft Heidsieck Trauben von kleinen, regionalen Winzern ein. Heute wird die Jahresproduktion von Champagne Charles Heidsieck auf rund eine Million Flaschen geschätzt. 80 Prozent davon werden weltweit exportiert.

Ein bedeutendes Merkmal für die Champagner aus dem Hause Charles Heidsieck ist die lange Lagerung auf der Hefe. Sie sind außerdem besonders harmonisch, elegant und altern hervorragend. Es sind Champagner für jede Gelegenheit, als Aperitif, zu Meeresfrüchten aber auch zu Fleisch - Champagner von Charles Heidsieck passt einfach immer!

NameCharles Heidsieck
InhaberEPI Gruppe
BetriebsleiterThierry Roset
RegionChampagne
OrtReims
LandFrankreich
BewertungEichelmann 2015 *****
Betriebsgröße65
Jahresproduktion600.000 Flaschen
Weingut Charles Heidsieck
Weingut Charles Heidsieck