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Champagne Grand Cru Millésime Blanc de Blancs brut nature Sorangeon 2016  - Gosset, Christian

Champagne Grand Cru Millésime Blanc de Blancs brut nature Sorangeon 2016

Gosset, Christian

Champagne - Vallée de la Marne, Frankreich

€ 63,20

für 0,75 Liter (€ 84,27 / 1 Liter)
inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: 2-3 Werktage

Steckbrief
Champagne Grand Cru Millésime Blanc de Blancs brut nature Sorangeon 2016

Winzer

Gosset, Christian
Alle Weine des Winzers

Jahrgänge

2016

Stil

elegant & mineralisch

Süssegrad

brut nature

Weinart

Champagner

Champagner Typ

Jahrgangschampagner
für Fortgeschrittene
im Holz ausgebaut
Essensbegleiter
Blanc de Noirs

Rebsorten

Chardonnay (100%)

Boden / Herkunft

Parzelle Sorngeon in Chouilly

Ausbau

gebrauchte Barriques

Biolog. Säureabbau

durchgeführt

Dauer Hefelager in Monaten

38

Reservewein

kein Reservewein

Alkohol

12 Vol.%

Degorgiert

Februar 2020

Trinktemperatur

10 bis 12°C

Allergenhinweis

enthält Sulfite

Inverkehrbringer

Champagne Christian Gosset, 51160 Ay, Frankreich

* liegend, vor Licht geschützt, möglichst bei stabilen Temperaturen von 8°C bis 20 °C, ideal bei konstant 12 °C lagern (nicht im Kühlschrank)!

Geschmack

Aromen:

Das Aroma GrapefruitGrapefruit
Das Aroma ZitroneZitrone
Das Aroma AprikoseAprikose
Das Aroma SchwarzpulverSchwarzpulver
Das Aroma KaramellKaramell
Das Aroma BriocheBrioche
Das Aroma Toast (getoastet)Toast (getoastet)
Das Aroma VanilleVanille
Das Aroma KreideKreide

Anlass & Essen

als Aperitif, gegrillter oder gebratener Fisch, Meeresfrüchte, Sushi & Co., intensive asiatische Gerichte, intensive vegetarische Gerichte, Ofen- und Pfannengemüse, Gerichte mit Sahne- oder Buttersoße, Risotto & Reisgerichte, Pilzgerichte, Camembert & Co., Hartkäse

Champagner Beschreibung

Der Champagner Sorangeon Chouilly Grand Cru Millésime 2016 von Champagner Christian Gosset ist ein sehr eleganter und eindrucksvoller Blanc de Blancs Champagner mit einer imposanten Kraft und beindruckenden Länge. Die Trauben stammen aus der Einzellage Sorangeon in Chouilly, dem nördlichsten Gand Cru Ort der Côte des Blancs. Die Reben sind mit mindestens 50 Jahren im allerbesten Alter. Sie stehen auf einem kargen Kreideboden, der nach Osten abfällt. Somit die die Bedingungen für einen großen Blanc de Blancs Champagner im Weinberg ideal. Christian vinifiziert alle seine Weine in gebrauchten Barrique Fässern. Auf Filtration verzichtete er ebenso wie auf das Zugeben einer Dosage. 

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Winzer Gosset, Christian - Champagne - Vallée de la Marne

Die Champagner von Christian Gosset aus Aÿ und Umgebung haben uns von der ersten Sekunde überzeugt! Es sind ganz großartige und kraftvolle Champagner mit einer beeindruckenden Frische und Tiefgründigkeit. Der Holzeinsatz bei den Lagenchampagnern ist merklich aber sehr gefühlvoll umgesetzt. Christian Gosset verspricht mit seinem beeindruckenden Debüt Großes. Wir sind ausgesprochen glücklich, seine Champagner in unserem Programm zu führen.

2020 war es soweit! Die ersten Champagner von Christian Gosset aus dem Vallée de la Marne waren endlich auf dem Markt verfügbar. Damit erfüllte sich der damals 50 jährige einen Lebenstraum! Mit seinem Champagner möchte er die eindrucksvolle Geschichte des Pinot Noirs aus den Grand Cru Lagen rund um Aÿ erzählen. Die inspirierende Geschichte von Christian Gosset als eigenständiger Champagner Produzent beginnt im Jahr 2015 als er sich aus dem Jahrhunderte alten Familienbetrieb Champagne Gosset-Brabant herauslöst und seine eigene Champagnerproduktion beginnt. Die Grundweine seiner ersten Lese aus dem Jahr 2016 lagerte er damals noch bei einem befreundeten Önologen ein. Mittlerweile hat Christian allerdings auch seinen eigenen Keller bezogen.

Bei seinem Stil setzt er ganz auf Eleganz und Tiefgründigkeit. Ganz bewusst unterbindet er den biologischen Säureabbau. Somit unterstreicht der die Frische und Spannkraft seiner Champagner. Um seinen Weinen mehr Tiefe und Cremigkeit zu verleihen spielt er gerne mit der Bâtonnage. Hierbei wird der Hefekontakt mit dem Grundwein verlängert. Die Hefe wird auch immer wieder aufgerührt, um den Effekt durch die dadurch vergrößerte Kontaktfläche von Hefe und Wein zu verstärken. Bei der Dosage ist Christian sehr zurückhaltend. Selbst sein Champagne brut kommt gerade mal mit 5 Gramm / Liter Dosage aus. So stellt er die Frische und Eleganz seiner Champagner noch mehr in den Vordergrund.

NameGosset, Christian
RegionChampagne - Vallée de la Marne
OrtAÿ
LandFrankreich
Weingut Gosset, Christian