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Champagne extra brut Blanc de Noirs Lieu-dit Maisoncelle 2008  - Dehours et Fils

Champagne extra brut Blanc de Noirs Lieu-dit Maisoncelle 2008

Dehours et Fils

Champagne - Vallée de la Marne, Frankreich

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Inverkehrbringer: Champagne Dehours et Fils, 51700 Mareuil le Port, Frankreich

€ 50,90

für 0,75 Liter (€ 67,87 / 1 Liter)
inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: 2-3 Werktage

Name

Champagne extra brut Blanc de Noirs Lieu-dit Maisoncelle

Winzer

Dehours et Fils
Alle Weine des Winzers

Jahrgang

2008

Rebsorte

Pinot Noir

Süssegrad

extra brut

Dosage

0 Gramm / Liter

Weinart

Champagner

Weintype

charaktervoll / elegant

Jahresproduktion

1.613 Flaschen

Rebsorte

Pinot Noir (100%)

Boden

Schlick und Ton, reich an Eisen

Ausbau

Gärung und Lagerung in Eichenfässern,

Flaschengröße

0,75

Alkohol

12,5 Vol.%

Degorgiert

September 2017

Trinken bis*

2025

Trinktemperatur

12 bis 14°C

Dekantieren

Nein

Allergenhinweis

enthält Sulfite

* liegend, vor Licht geschützt, möglichst bei stabilen Temperaturen von 8°C bis 20 °C, ideal bei konstant 12 °C lagern (nicht im Kühlschrank)!

Geschmack

Aromen:

Das Aroma ZitroneZitrone
Das Aroma ErdbeereErdbeere
Das Aroma Kandierte FrüchteKandierte Früchte
Das Aroma BriocheBrioche
Das Aroma Erde (nass)Erde (nass)
Das Aroma KreideKreide
Das Aroma HolzHolz

Passt zu:

kurz gebratenes Fleisch, gegrilltes Fleisch, gekochtes Fleisch, Wurst, Meeresfrüchte, gebratenes und gegrilltes Geflügel, scharfe asiatische Speisen, intensive asiatische Speisen, Risotto, Pilz-Gericht, Ofengemüse, herzhafte Tarte, Sahne- oder Buttersauce, Tomatensauce, rotes Pesto, Chutney, Weichkäse mit gewaschener Rinde, Hartkäse

Champagner Beschreibung

La Maisoncelle ist eine Lage in Mareuil-le-Port, deren Tonerde Boden reich an Eisen ist. Von dem Mittelstück am Hang produziert Jérome einen reinsortigen Pinot Noir. Der Ausbau erfolgt in Barriques. La Maisoncelle 2008 ist mit 0 Gramm Zucker pro Liter dosiert. Er ist ein fülliger, enorm charakterreicher Champagner mit Noten von gelben Früchten, etwas Rauch und Vanille.

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Winzer

Seitdem Jérome Dehours 1996 das Familienweingut im unbekannten Örtchen Cerseuil am Südufer der Marne übernommen hat, hat sich die Qualität der Champagner enorm gesteigert. Meunier ist bei Jérome die prägende Rebsorte und es ist auch sein Verdienst, dass diese Sorte in der Champagne wieder an Reputation und Glanz gewonnen hat. Denn die Champagner von Dehours sind allesamt charakterreich und harmonisch, puristisch und klar, geprägt vom Terroir des südlichen Vallée de la Marne. Die Weinberge mit Meunier, aber auch Pinot Noir und Chardonnay, befinden sich im Radius von 5 km um das Weingut in den Orten Mareuil-le-Port, Oeuilly und Troissy. Jérome arbeitet mit drei alten Holzpressen. Die Weine ohne Jarhgangsangabe baut er in Edelstahltanks aus. Die Lagenweine entwickeln sich in Holzfässern. Die malolaktische Gärung unterbindet er großteils, um Frische und Klarheit zu behalten. Reserveweine lagert Jérome in großen Holzfässern.

Inzwischen gibt es fünf Lagenweine, die in der Champagner Lieu-dit genannt werden: Les Genevraux (Meunier), La Croix Joly (Meunier), Brisefer (Chardonnay) and Maisoncelle (Pinot Noir) sowie La Côte en Bosses (alle drei Sorten). 

Jérome Dehours Champagner zählen zu unseren absoluten Lieblingen: Sie bieten sowohl Champagner-Einsteigern als auch Liebhabern ein extrem gutes Preis-Genuss-Verhältnis!

NameDehours et Fils
InhaberJerôme Dehours
RegionChampagne - Vallée de la Marne
OrtMareuil le Port
LandFrankreich
BewertungEichelmann ****
RebsortenChardonnay 
Meunier 
Pinot Noir 
Betriebsgröße14,5
Jahresproduktion70.000 - 80.000 Flaschen
Weingut Dehours et Fils
Weingut Dehours et Fils