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Champagne extra brut Lieu-dit Les Genevraux 2008  - Dehours et Fils

Champagne extra brut Lieu-dit Les Genevraux 2008

Dehours et Fils

Champagne - Vallée de la Marne, Frankreich

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Inverkehrbringer: Champagne Dehours et Fils, 51700 Mareuil le Port, Frankreich

€ 50,90

für 0,75 Liter (€ 67,87 / 1 Liter)
inkl. 16% MwSt. und zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: 2-3 Werktage

Name

Champagne extra brut Lieu-dit Les Genevraux

Winzer

Dehours et Fils
Alle Weine des Winzers

Jahrgang

2008

Jahrgänge

2008

Rebsorte

Meunier

Süssegrad

extra brut

Dosage

0 Gramm / Liter

Weinart

Champagner

Weintype

charaktervoll / elegant

Jahresproduktion

2.031 Flaschen

Rebsorte

Meunier (100%)

Boden

Les Genevraux in Troissy

Ausbau

Gärung und Lagerung in Eichenfässern, ohne Filtration und Schönung

Flaschengröße

0,75

Alkohol

12,0 Vol.%

Degorgiert

September 2017

Trinken bis*

2026

Trinktemperatur

10 bis 12°C

Dekantieren

Nein

Allergenhinweis

enthält Sulfite

* liegend, vor Licht geschützt, möglichst bei stabilen Temperaturen von 8°C bis 20 °C, ideal bei konstant 12 °C lagern (nicht im Kühlschrank)!

Geschmack

Aromen:

Das Aroma GrapefruitGrapefruit
Das Aroma MandarineMandarine
Das Aroma ErdbeereErdbeere
Das Aroma HimbeereHimbeere
Das Aroma QuitteQuitte
Das Aroma Kandierte FrüchteKandierte Früchte
Das Aroma BriocheBrioche
Das Aroma Toast (getoastet)Toast (getoastet)
Das Aroma Rauchig (Holz)Rauchig (Holz)
Das Aroma KaffeebohneKaffeebohne

Anlass & Essen

kurz gebratenes Fleisch, gegrilltes Fleisch & Würste, gegrillter oder gebratener Fisch, Meeresfrüchte, gegrilltes oder gebratenes Geflügel, intensive asiatische Gerichte, Brotzeit, gehaltvolle Salate, Ofen- und Pfannengemüse, Gerichte mit Sahne- oder Buttersoße, Risotto & Reisgerichte, Pilzgerichte

Champagner Beschreibung

Les Genevraux ist eine von Lehmboden geprägte Lage in Troissy, die bereits 1979 mit Meunier bepflanzt wurde. Der Ausbau erfolgt in Barriques. Les Genevraux 2008 ist mit 0 Gramm Zucker pro Liter dosiert. Er ist ein intensiver, sehr stoffliger Champagner mit intensiven Noten von roten Früchten, etwas Rauch und Vanille.

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Winzer

Seitdem Jérome Dehours 1996 das Familienweingut im unbekannten Örtchen Cerseuil am Südufer der Marne übernommen hat, hat sich die Qualität der Champagner enorm gesteigert. Meunier ist bei Jérome die prägende Rebsorte und es ist auch sein Verdienst, dass diese Sorte in der Champagne wieder an Reputation und Glanz gewonnen hat. Denn die Champagner von Dehours sind allesamt charakterreich und harmonisch, puristisch und klar, geprägt vom Terroir des südlichen Vallée de la Marne. Die Weinberge mit Meunier, aber auch Pinot Noir und Chardonnay, befinden sich im Radius von 5 km um das Weingut in den Orten Mareuil-le-Port, Oeuilly und Troissy. Jérome arbeitet mit drei alten Holzpressen. Die Weine ohne Jarhgangsangabe baut er in Edelstahltanks aus. Die Lagenweine entwickeln sich in Holzfässern. Die malolaktische Gärung unterbindet er großteils, um Frische und Klarheit zu behalten. Reserveweine lagert Jérome in großen Holzfässern.

Inzwischen gibt es fünf Lagenweine, die in der Champagner Lieu-dit genannt werden: Les Genevraux (Meunier), La Croix Joly (Meunier), Brisefer (Chardonnay) and Maisoncelle (Pinot Noir) sowie La Côte en Bosses (alle drei Sorten). 

Jérome Dehours Champagner zählen zu unseren absoluten Lieblingen: Sie bieten sowohl Champagner-Einsteigern als auch Liebhabern ein extrem gutes Preis-Genuss-Verhältnis!

NameDehours et Fils
InhaberJerôme Dehours
RegionChampagne - Vallée de la Marne
OrtMareuil le Port
LandFrankreich
BewertungEichelmann ****
RebsortenChardonnay 
Meunier 
Pinot Noir 
Betriebsgröße14,5
Jahresproduktion70.000 - 80.000 Flaschen
Weingut Dehours et Fils
Weingut Dehours et Fils