Champagne - Vallée de la Marne, Frankreich
Champagne Rose extra brut La Croix Joly
€ 62,50
für 0,75 Liter (€ 83,33 / 1 Liter) inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Aroma
Die Reihenfolge der Aromengruppe zeigt die Intensität.
Geschmack und Bewertung
Je weiter außen der Punkt liegt, desto stärker ist das Kriterium.
| Name | Champagne Rose extra brut La Croix Joly AOP |
|---|---|
| Winzer | Dehours et Fils |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagne - Vallée de la Marne |
| Weinart | Champagner |
| Rebsorten |
Meunier (100%) |
| Anbau | Haut Valeur Environnementale (HVE) |
| Flaschen pro Jahr | 1.239 Flaschen |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Inverkehrbringer | Champagne Dehours et Fils, 51700 Mareuil le Port, Frankreich |
| Flaschengröße | 0,75 Liter |
| Alkohol | 12,0% |
| Stil | mineralisch & energiegeladen, komplex & finessenreich, voluminös & kraftvoll, erfrischende Säure |
|---|---|
| Champagner Typ | Rosé Einzellage für Fortgeschrittene Essensbegleiter Ohne Jahrgang |
| Anlass | Abend zu zweit Essensbegleiter |
| Weinberge | Lehmboden |
|---|---|
| Anbau | Haut Valeur Environnementale (HVE) |
| Gärung | spontane Gärung |
| Ausbau | Verzicht auf Filtration und Schönung minimale Zugabe von Schwefel |
| Biologischer Säureabbau | durchgeführt |
| Lagerung | teils kleine und große Holzfässer |
| Dauer Hefelager | 50 Monaten |
| Dosage | 2 Gramm / Liter |
| Trinkreife und Höhepunkt | 2022 bis 2034 |
|---|---|
| Trinktemperatur | 12 bis 14°C |
| Dekantieren | bis zu einer halben Stunde |
| Glas | Weißwein-, großes Champagner- oder Universalglas |
| als Aperitif |
| kurz gebratenes Fleisch |
| gegrilltes Fleisch & Würste |
| Meeresfrüchte |
| intensive asiatische Gerichte |
| gehaltvolle Salate |
| Ofen- und Pfannengemüse |
| Gerichte mit viel Tomate |
| Risotto & Reisgerichte |
| Tartes & Quiches |
| Pilzgerichte |
Champagne Rose extra brut La Croix Joly
In den WarenkorbDies ist einer der schönsten Rosé Champagner der ganzen Region. Er besitzt Kraft und Finesse und ist ideal balanciert. Dieser Rosé Champagner mit einem zarten Lachsrosa besteht ausschließlich aus Meunier, welcher in gebrauchten Fässern reift. Es ist ein Rosé Maceration, was bedeutet, dass die roten Trauben leicht angequetscht wurden und der Saft ein paar Stunden im Kontakt mit den Schalen war, so dass ein kleiner Teil der Farbe vom Saft aufgenommen werden konnte.
So schmeckt Ihr Champagner deutlich besser!
Verwenden Sie das richtige Glas für Ihren Champagner.
Trinken Sie Ihren Champagner bei der richtigen Temperatur.
Online Champagner Tastings
Genießen Sie von zu Hause aus zwei hervorragende Champagner und lernen Sie in unseren unterschiedlichen Online Champagner Tastings Wesentliches über das großartige Getränk.
Champagner Video Kurs, inkl. Champagner
Erfahren Sie von zu Hause aus alles, was Sie über Champgner wissen müssen und werden Sie mit unserem Champagner Video Kurs zum Champagner Experten!
Champagner Seminare in München
Wir haben das größte Angebot an Champagner Seminaren für Einsteiger, Genießer und Profis in Deutschland!
Besuchen Sie uns in München.
Champagner Abo
Freuen Sie sich alle zwei Monate auf zwei großartige Winzerchampagner samt detaillierter Beschreibungen und weiterern Informationen. Mit unserem Champagner Abo lernen Sie die Champagne von einer ganz neuen Seite kennen.
Sind Sie noch unschlüssig?
Dann probieren Sie unseren "Champagner-Finder" aus. Mit wenigen Klicks wissen Sie, welcher Champgenr Ihnen schmeckt und welchen Champagner Sie dann kaufen können!
Unser Champagner Programm als PDF-Download
Hier in unserem runterladen-Download finden Sie alle unsere Champagner in Überblick.
Winzer - Dehours et Fils
Seitdem Jérome Dehours 1996 das Familienweingut Champagne Dehours et Fils im unbekannten Örtchen Cerseuil am Südufer der Marne übernommen hat, hat sich die Qualität der Champagner enorm gesteigert. Meunier ist bei Jérome die prägende Rebsorte und es ist auch sein Verdienst, dass diese Sorte in der Champagne wieder an Reputation und Glanz gewonnen hat. Denn mit Champagner von Dehours kaufen Sie immer charakterreiche und harmonische, puristische und klare Champagner, die vom Terroir des südlichen Vallée de la Marne geprägt sind. Die Weinberge mit Meunier, aber auch Pinot Noir und Chardonnay, befinden sich im Radius von 5 km um das Weingut in den Orten Mareuil-le-Port, Oeuilly und Troissy. Jérome arbeitet mit drei alten Holzpressen. Die Weine ohne Jahrgangsangabe baut er in Edelstahltanks aus. Die Lagenweine entwickeln sich in Holzfässern. Die malolaktische Gärung unterbindet er großteils, um Frische und Klarheit zu behalten. Reserveweine lagert Jérome in großen Holzfässern.
Inzwischen gibt es fünf Lagenweine, die in der Champagner Lieu-dit genannt werden: Les Genevraux (Meunier), La Croix Joly (Meunier), Brisefer (Chardonnay) and Maisoncelle (Pinot Noir), sowie La Côte en Bosses (alle drei Sorten). Jérome Dehours Champagner zählen zu unseren absoluten Lieblingen: Sie bieten sowohl Champagner Einsteigern als auch Liebhabern ein extrem gutes Preis-Genuss-Verhältnis!
| Name | Champagne Dehours et Fils |
|---|---|
| Inhaber | Jerôme Dehours |
| Region | Champagne - Vallée de la Marne |
| Ort | Mareuil le Port |
| Land | Frankreich |
| Bewirtschaftung | Haut Valeur Ennviromentale (HVE) |
| Betriebsgröße | 14,5 Hektar Hektar |
| Gesamtproduktion | 70.000 - 80.000 Flaschen |
