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Steckbrief
Champagne Millésime blanc de blancs brut Amour de Deutz 2010
Winzer
Deutz
Alle Weine des Winzers
Jahrgänge
2010
Land
Region
Stil
finessenreich & spannungsgeladen
Süssegrad
brut8 Gramm / Liter
Weinart
Champagner Typ
Jahrgangschampagner
Essensbegleiter
Blanc de Blancs
für Fortgeschrittene
Prestige Cuvée
Rebsorten
Boden / Herkunft
Grand Cru Weinberge in Avize, Le Mesnil-sur-Oger und Villers-Marmery
Edelstahltank
durchgeführt
Dauer Hefelager in Monaten
100
Alkohol
12,50 Vol.%
Januar 2020
2022
8 bis 10°C
nicht empfohlen
Allergenhinweis
Inverkehrbringer
Champagne Deutz, 51160 Ay, Frankreich
* liegend, vor Licht geschützt, möglichst bei stabilen Temperaturen von 8°C bis 20 °C, ideal bei konstant 12 °C lagern (nicht im Kühlschrank)!
Geschmack
Aromen:
Weißdornblüte
Grapefruit
Zitrone
Orangenschale
Aprikose
Brioche
Toast (getoastet)
KieselsteinAnlass & Essen
als Aperitif, gedünsteter Fisch, Meeresfrüchte, Sushi & Co., dezente asiatische Gerichte
Champagner Beschreibung
Die Chardonnay Trauben stammen aus Avize, Le Mesnil-sur-Oger und Villers-Marmery. Die Weine durchlaufen die malolaktische Gärung und werden im Edelstahl ausgebaut.
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Winzer - Champagne Deutz
Bereits 1838 haben die aus Aachen stammenden William Deutz und Pierre-Hubert Geldermann das Champagner-Haus Deutz-Geldermann in Ay gegründet. Bis in die neunziger Jahre des letzten Jahrhunderts verblieb Deutz in Familienbesitz. Dann wurde das Haus an die Familie Rouzaud, die u. a. Champagne Roederer, Château Pichon Comtesse de Lalande, Doamines Ott und Delas besitzt, verkauft.
Der überweigende Teil der Trauben stammt aus Grand-Cru Lagen. Ausschließlich die Cuvée (Saft der ersten, sanften Pressung) wird für die eigenen Champagner verwendet. Die Weine werden in Edelstahltanks ausgebaut und durchlaufen alle die malolaktische Gärung.
Unter dem neuen Besitzer haben sich die Champagner von Deutz im letzten Jahrzehnt beachtlich, fast spektakuläre entwickelt. Heute zählt Deutz zu den Topproduzenten der Champagne.
Alle Champagner von Deutz eignen sich als Aperitif-Champagner. Eleganz, Frische und Reintönigkeit werden groß geschrieben. Die Jahrgangschampagner sind kräftiger und zupackender. Auch die unterschiedlichen Rosé-Champagner sind von außergewöhnlich hoher Qualität.
| Name | Deutz |
|---|---|
| Inhaber | Familie Rouzaud |
| Betriebsleiter | Michel Davesne |
| Region | Champagne |
| Ort | Ay |
| Land | Frankreich |
| Bewertung | Eichelmann ****(*) |
| Rebsorten | Chardonnay Meunier Pinot Noir |
|---|---|
| Betriebsgröße | 45 |
| Jahresproduktion | 2.000.000 Flaschen |
Bildquelle: Champagne Deutz
Bildquelle: Champagne Deutz
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