Champagne Millesime Blanc de Noirs brut La Côte Glacière 2015  - Deutz
Profile Champagne, Frankreich

Champagne Millesime Blanc de Noirs brut La Côte Glacière 2015

Stil
energiegeladen, komplex & finessenreich, voluminös & kraftvoll, milde Säure, jugendlich, ohne Holznote
Bewertung
einfach geniessen: 90/100

€ 94,50

noch 2 Flaschen verfügbar

für 0,75 Liter (€ 126,00 / 1 Liter)   inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten

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Aroma

Die Reihenfolge der Aromengruppe zeigt die Intensität.

Zitrusfrüchte
Grapefruit
Rote Früchte
Himbeere
Erdbeere
Getrocknete Früchte
Kandierte Früchte
Grüne Früchte
Gruene Birne
Hefig
Brioche
Erdig
Kreide

Geschmack und Bewertung

Je weiter außen der Punkt liegt, desto stärker ist das Kriterium.

Name Champagne Millesime Blanc de Noirs brut La Côte Glacière 2015
Winzer Deutz
Land Frankreich
Region Champagne
Weinart Champagner
Rebsorten Pinot Noir / Spätburgunder (100%)
Trinkreife 2021 bis 2033
Dosage 6 Gramm / Liter
Degorgiert Juni 2020
Verschluss Naturkork
Alkohol 12,5%

Champagner Typ Jahrgangschampagner
Blanc de Noirs
Einzellage
zum Aperitif
Essensbegleiter
Anlass Abend mit Freunden

Weinberge Weinberg La Côte Glacière in Ay
Jahrgänge 2015
Reservewein kein Reservewein
Gärung Reinzuchthefe
Biologischer Säureabbau durchgeführt
Lagerung Edelstahltank
Dauer Hefelager 48 Monaten

Trinktemperatur 10 bis 12°C
Dekantieren nicht empfohlen

als Aperitif
kurz gebratenes Fleisch
gekochtes oder gebackenes Geflügel
intensive vegetarische Gerichte
Gerichte mit Sahne- oder Buttersoße
mit Käse überbacken & Racelette
Weichkäse aus Ziegen- / Schafsmilch
Weichkäse mit gewaschener Rinde
Schnittkäse

Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Champagne Deutz, 51160 Ay, Frankreich
Flaschengröße 0,75 Liter

Champagne Millesime Blanc de Noirs brut La Côte Glacière

In den Warenkorb
Champagne Blanc de Noirs Brut - La Côte Glacière von Champagne William Deutz ist ein weiterer Jahrgangschampagner, der aus den Trauben einer Einzellage stammt. La Côte Glacière liegt in Ay auf dem markanten Kreidehügel direkt oberhalb des Hauses Deutz und ist komplett südlich ausgerichtet. Nach einer dünnen Humusschicht dringen die Wurzeln der alten Reben in die dünnen Risse des Kreidefelsens vor und erreichen eine äußerst beachtliche Tiefe von vielen Metern. So können sehr reife und ausdrucksstarke Trauben entstehen, die einen Champagner von bemerkenswerter Kraft, Frische und Charakter hervorbringen. 
noch 2 Flaschen verfügbar
Champagne Millesime Blanc de Noirs brut La Côte Glacière 2015  - Deutz

Winzer - Deutz

Bereits 1838 haben die aus Aachen stammenden William Deutz und Pierre-Hubert Geldermann das Champagner-Haus Deutz-Geldermann in Ay gegründet. Bis in die neunziger Jahre des letzten Jahrhunderts verblieb Deutz in Familienbesitz. Dann wurde das Haus an die Familie Rouzaud, die u. a. Champagne Roederer, Château Pichon Comtesse de Lalande, Doamines Ott und Delas besitzt, verkauft. 
Der überweigende Teil der Trauben stammt aus Grand-Cru Lagen. Ausschließlich die Cuvée (Saft der ersten, sanften Pressung) wird für die eigenen Champagner verwendet. Die Weine werden in Edelstahltanks ausgebaut und durchlaufen alle die malolaktische Gärung.  
Unter dem neuen Besitzer haben sich die Champagner von Deutz im letzten Jahrzehnt beachtlich, fast spektakuläre entwickelt. Heute zählt Deutz zu den Topproduzenten der Champagne. 
Alle Champagner von Deutz eignen sich als Aperitif-Champagner. Eleganz, Frische und Reintönigkeit werden groß geschrieben. Die Jahrgangschampagner sind kräftiger und zupackender. Auch die unterschiedlichen Rosé-Champagner sind von außergewöhnlich hoher Qualität. 



Name Champagne Deutz
Inhaber Familie Rouzaud
Betriebsleiter Michel Davesne
Region Champagne
Ort Ay
Land Frankreich
Betriebsgröße 45 Hektar
Gesamtproduktion 2.000.000 Flaschen
Weingut Deutz

Bildquelle: Champagne Deutz

Weingut Deutz

Bildquelle: Champagne Deutz

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