Champagne Millesime brut Meurtet Hommage à William Deutz 2012  - Deutz

Champagne Millesime brut Meurtet Hommage à William Deutz 2012

Deutz

Champagne, Frankreich

€ 89,90

für 0,75 Liter (€ 119,87 / 1 Liter)
inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten
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noch 4 Flaschen verfügbar

Steckbrief
Champagne Millesime brut Meurtet Hommage à William Deutz 2012

Winzer

Deutz
Alle Weine des Winzers

Jahrgänge

2012

Stil

kraftvoll & elegant

Süssegrad

brut

Dosage

6 Gramm / Liter

Weinart

Champagner

Champagner Typ

Jahrgangschampagner
Blanc de Noirs
Einzellage
zum Aperitif
Essensbegleiter

Rebsorten

Pinot Noir (100%)

Boden / Herkunft

Weinberg Meurtet in Ay

Ausbau

Edelstahltank

Biolog. Säureabbau

durchgeführt

Dauer Hefelager in Monaten

70

Reservewein

kein Reservewein

Alkohol

12,50 Vol.%

Degorgiert

Mai 2019

Trinktemperatur

10 bis 12°C

Dekantieren

bis zu einer halben Stunde

Allergenhinweis

enthält Sulfite

Inverkehrbringer

Champagne Deutz, 51160 Ay, Frankreich

* liegend, vor Licht geschützt, möglichst bei stabilen Temperaturen von 8°C bis 20 °C, ideal bei konstant 12 °C lagern (nicht im Kühlschrank)!

Geschmack

Aromen:

Das Aroma Apfel (saftig rot)Apfel (saftig rot)
Das Aroma ApfelschaleApfelschale
Das Aroma AprikoseAprikose
Das Aroma PilzePilze
Das Aroma LiebstöckelLiebstöckel
Das Aroma RäucherschinkenRäucherschinken
Das Aroma HaselnussHaselnuss
Das Aroma BriocheBrioche
Das Aroma KreideKreide

Anlass & Essen

als Aperitif, mit Freunden, kurz gebratenes Fleisch, gegrillter oder gebratener Fisch, gekochtes oder gebackenes Geflügel, intensive asiatische Gerichte, Brotzeit, Gerichte mit Sahne- oder Buttersoße

Champagner Beschreibung

Meurtet Hommage à William Deutz  ist ein fantastischer Blanc de Noirs (Pinot Noir) Champagner aus der Einzellage Meurtet in Ay. Er ist spannungsgeladen, rund, druckvoll, saftig aber trotzdem auch recht trocken (6 Gramm Dosage). Meurtet bietet eine wunderbare intensive Trinkfreude, ist dabei ansopruchsvolla aber auch alles andere als anstrengend. Wir hatten ihn zu einer vegetarischen Variante einerjapanischen Ramen Suppe. Ein absoluter Volltreffer! Beide Partner sind hinsichtlich ihrer Intensität auf Augenhöhen. Die Umami-Noten von Pilzen, Miso etc. passen hervorragend zum Schmelz des intensiven Blanc de Blancs. Aber im Grunde kann man wenig falsch machen, Denn der Champagner passt mit Sicherheit zue einer sehr großen Bandbreite unterschieldichster mittelintensiven bis intensiven Speisen. Oder einfach auch als Aperitif mit leckeren Knabbereien. Meurtet ist ein weiterer Beleg, dass Deutz unter den Champagner Häusern einen absoluten Spitzenplatz einnimmt. 

Die Beschribung von Deutz: Ein Tribut an William Deutz, der von Beginn an stets auf die Besonderheiten der Lagen für die Erzeugung seiner Cuvées geachtet hat. William Deutz war ein Verfechter des Terroirs, fest der Meinung, dass ein großer Wein auch nur auf großem Terroir wachsen kann. Die Weinberge von Ay verteilen sich auf einem riesigen Kreidefelsen (Belemnit), überzogen von einer dünnen Kalk-Lehmauflage. Dieses Terroir ist verantwortlich für den starken mineralischen Ausdruck der großen Pinot Noir von Ay. Die zwei Parzellen La Côte Glacière und Meurtet spiegeln maximale Intensität, Struktur und Mineralik wieder. Dieser Champagner stammt ausschließlich von der Parzelle »Meurtet«, gelegen oberhalb des Weingutes, die östlich ausgerichtet ist. Meurtet: 100% Pinot Noir | 100% Kreide. 100% Ay. 100% Individualität!

So schmeckt Ihr Champagner deutlich besser!
Verwenden Sie das richtige Glas für Ihren Champagner.
Trinken Sie Ihren Champagner bei der richtigen Temperatur.

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Winzer - Champagne Deutz

Bereits 1838 haben die aus Aachen stammenden William Deutz und Pierre-Hubert Geldermann das Champagner-Haus Deutz-Geldermann in Ay gegründet. Bis in die neunziger Jahre des letzten Jahrhunderts verblieb Deutz in Familienbesitz. Dann wurde das Haus an die Familie Rouzaud, die u. a. Champagne Roederer, Château Pichon Comtesse de Lalande, Doamines Ott und Delas besitzt, verkauft. 
Der überweigende Teil der Trauben stammt aus Grand-Cru Lagen. Ausschließlich die Cuvée (Saft der ersten, sanften Pressung) wird für die eigenen Champagner verwendet. Die Weine werden in Edelstahltanks ausgebaut und durchlaufen alle die malolaktische Gärung.  
Unter dem neuen Besitzer haben sich die Champagner von Deutz im letzten Jahrzehnt beachtlich, fast spektakuläre entwickelt. Heute zählt Deutz zu den Topproduzenten der Champagne. 
Alle Champagner von Deutz eignen sich als Aperitif-Champagner. Eleganz, Frische und Reintönigkeit werden groß geschrieben. Die Jahrgangschampagner sind kräftiger und zupackender. Auch die unterschiedlichen Rosé-Champagner sind von außergewöhnlich hoher Qualität. 

NameDeutz
InhaberFamilie Rouzaud
BetriebsleiterMichel Davesne
RegionChampagne
OrtAy
LandFrankreich
BewertungEichelmann ****(*)
RebsortenChardonnay 
Meunier 
Pinot Noir 
Betriebsgröße45
Jahresproduktion2.000.000 Flaschen
Weingut Deutz

Bildquelle: Champagne Deutz

Weingut Deutz

Bildquelle: Champagne Deutz