Champagne Premier Cru brut Les Vignes de Vrigny


Egly-Ouriet
Champagne - Montagne de Reims, Frankreich


€ 49,00*
€ 65,33 / pro Liter
Flaschengröße: 0,75 Liter
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Inverkehrbringer: SAS Egly-Ouriet, 51150 Ambonnay, Frankreich

Bitte geben Sie die gewünschte Anzahl ein. Nur Zahlen sind erlaubt. Momentan sind nur 8 Flaschen lieferbar.

* Preis inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten


Le Vignes de Virgny ist einer der wenigen hochklassigen Champagner, die ausschließlich aus Pinot Menieur bestehen. Die Trauben stammen von leicht lehmigen Kalkböden der 1er Cru Lage „Vrigny“, in Norden der Montagne de
Reims. Die Reben sind gut 45 Jahre alt. Der Most ist spontan und thermoreguliert im Edelstahltank vergoren und wurde anschließend 12 Monate in Tanks ausgebaut. Nach der unfiltrierten Füllung lagerte der Champagner 36 bis 42
Monaten bevor er mit 3 Gramm pro Liter degorgiert wurde.

So schmeckt Ihr Champagner deutlich besser!
Verwenden Sie das richtige Glas für Ihren Champagner.
Trinken Sie Ihren Champagner bei der richtigen Temperatur.

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Name Champagne Premier Cru brut Les Vignes de Vrigny
Weinberg lehmiger Kalkboden
Alter der Reben 45 Jahre alt
Rebsorten Pinot Meunier (100%)
Vinifikation & Ausbau Spontangärung im Edelstahl, nicht filtriert
Malolaktische Gärung teilweise durchgeführt
Dauer Hefelager 36 - 42 Monate
Dosage 3 - 4 Gramm / Liter
Winzer Egly-Ouriet
Alle Weine des Winzers
Gebiet Champagne - Montagne de Reims
Land Frankreich
Typ zum Aperitif,
Blanc de Noirs,
Essensbegleiter,
für Einsteiger,
für Fortgeschrittene
Flaschengröße 0,75 Liter
Alkohol 12,5 Vol.%
Trinken bis* 2022
Trinktemperatur 10 bis 12°C
Dekantieren Nein
Allergenhinweis enthält Sulfite

* liegend, vor Licht geschützt, möglichst bei stabilen Temperaturen von 8°C bis 20 °C, ideal bei konstant 12 °C lagern (nicht über längere Zeit im Kühlschrank)!

Aromen


Das Aroma Erdbeere Das Aroma Himbeere Das Aroma Brotrinde Das Aroma Brioche Das Aroma Schwarzpulver Das Aroma Stein
Erdbeere, Himbeere, Brotrinde, Brioche, Schwarzpulver, Stein

Geschmack


Passt zu


kurz gebratenes Fleisch, gekochtes Fleisch, gegrillter Fisch, Salzwasser-Fisch, Meeresfrüchte, Risotto, Sahne- oder Buttersauce, grünes Pesto

Winzer


 

Francis Egly gehört zu den allerersten Adressen für charakterreiche und hochklassige Winzerchampagner. Seine Steigerung in den letzten zehn Jahren ist atemberaubend. Inzwischen bringt er mit die interessantesten Champagner aus der gesamten Region hervor. 

Die Weinberge liegen direkt in Ambonay, im benachbarten Bouzy und Verzenay sowie auch in Virgny (Pinot Menieur). Francis Egly nutzt bereits seit fast 20 Jahren Holzfässer für den Ausbau seiner Weine. Im Durchschnitt liegen seine Weine fünf lange Jahre auf der Hefe!

Alle seine Champagner sind absolut kompromisslos reintönig und kraftvoll. Die Pinot geprägten Tropfen sind eher keine Aperitif-Champagner. Zu Speisen können sie vielseitig eingesetzt werden und größtes Vergnügen bereiten. Diese Champagner können sehr gut lagern und vor dem Genuss sogar dekantiert werden. 

Name Egly-Ouriet
Inhaber Francis Egly
Region Champagne - Montagne de Reims
Ort Ambonnay
Land Frankreich
Bewertung Eichelmann *****
Bewirtschaftung biodynamisch
Rebsorten Chardonnay 
Spätburgunder / Pinot noir 
Relevante Lagen Ambonnay 
Bouzy 
Verzenay 
Betriebsgröße 11,7 Hektar
Jahresproduktion 80.000 - 90.000 Flaschen
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