Dechannes, Elise

Champagne - Côte des Bar, Frankreich

Champagne Rosé de Saignée brut nature

Biowein - FR-BIO-01

energiegeladen, komplex & finessenreich, voluminös & kraftvoll, erfrischende Säure, jugendlich, herrlich zugänglich

Eichelmann: 3/5
einfach geniessen: 91/100

€ 44,50

für 0,75 Liter (€ 59,33 / 1 Liter) inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten

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Die Reihenfolge der Aromengruppe zeigt die Intensität.

Rote Früchte

Hefig

Erdig

Würzig süss

Je weiter außen der Punkt liegt, desto stärker ist das Kriterium.

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Name	Champagne Rosé de Saignée brut nature AOP
Winzer	Dechannes, Elise
Land	Frankreich
Region	Champagne - Côte des Bar
Weinart	Champagner
Rebsorten	Pinot Noir / Spätburgunder (100%)
Allergenhinweis	enthält Sulfite
Inverkehrbringer	Elise Dechannes, 10340 Les Riceys, Frankreich
Flaschengröße	0,75 Liter
Alkohol	12,5%

Stil	energiegeladen, komplex & finessenreich, voluminös & kraftvoll, erfrischende Säure, jugendlich, herrlich zugänglich
Champagner Typ	Rosé Ohne Jahrgang für Einsteiger für Fortgeschrittene Essensbegleiter
Anlass	Abend zu zweit

Jahrgänge	2018
Reservewein	kein Reservewein
Gärung	spontane Gärung
Ausbau	Verzicht auf Filtration und Schönung minimale Zugabe von Schwefel
Biologischer Säureabbau	durchgeführt
Lagerung	teils kleine und große Holzfässer
Dauer Hefelager	30 Monaten
Dosage	0 Gramm / Liter
Degorgiert	Januar 2022

Trinkreife und Höhepunkt	2022 bis 2030
Trinktemperatur	10 bis 12°C
Dekantieren	nicht empfohlen
Glas	Weißwein-, großes Champagner- oder Universalglas

als Aperitif

kurz gebratenes Fleisch

gegrilltes Fleisch & Würste

gekochtes oder gebackenes Fleisch

gegrillter oder gebratener Fisch

Gerichte mit viel Tomate

Tartes & Quiches

Desserts mit viel Frucht

Winzer - Dechannes, Elise