Champagne Rosé de Saignée brut nature   Biowein - FR-BIO-01 - Dechannes, Elise
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Profile Champagne - Côte des Bar, Frankreich

Champagne Rosé de Saignée brut nature

Biowein - FR-BIO-01

Stil
energiegeladen, komplex & finessenreich, voluminös & kraftvoll, erfrischende Säure, jugendlich, herrlich zugänglich
Bewertung
Eichelmann: 3/5
einfach geniessen: 91/100

€ 44,50

für 0,75 Liter (€ 59,33 / 1 Liter)   inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten

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Aroma

Die Reihenfolge der Aromengruppe zeigt die Intensität.

Rote Früchte
Himbeere
Rote Johannisbeere
Waldbeere
Hefig
Brioche
Erdig
Bergbach (Mineraltiät)
Kreide
Würzig süss
Vanille

Geschmack und Bewertung

Je weiter außen der Punkt liegt, desto stärker ist das Kriterium.

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Name Champagne Rosé de Saignée brut nature AOP
Winzer Dechannes, Elise
Land Frankreich
Region Champagne - Côte des Bar
Weinart Champagner
Rebsorten Pinot Noir / Spätburgunder (100%)
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Elise Dechannes, 10340 Les Riceys, Frankreich
Flaschengröße 0,75 Liter
Alkohol 12,5%

Stil energiegeladen, komplex & finessenreich, voluminös & kraftvoll, erfrischende Säure, jugendlich, herrlich zugänglich
Champagner Typ Rosé
Ohne Jahrgang
für Einsteiger
für Fortgeschrittene
Essensbegleiter
Anlass Abend zu zweit

Jahrgänge 2018
Reservewein kein Reservewein
Gärung spontane Gärung
Ausbau Verzicht auf Filtration und Schönung
minimale Zugabe von Schwefel
Biologischer Säureabbau durchgeführt
Lagerung teils kleine und große Holzfässer
Dauer Hefelager 30 Monaten
Dosage 0 Gramm / Liter
Degorgiert Januar 2022

Trinkreife und Höhepunkt 2022 bis 2030
Trinktemperatur 10 bis 12°C
Dekantieren nicht empfohlen
Glas Weißwein-, großes Champagner- oder Universalglas

als Aperitif
kurz gebratenes Fleisch
gegrilltes Fleisch & Würste
gekochtes oder gebackenes Fleisch
gegrillter oder gebratener Fisch
Gerichte mit viel Tomate
Tartes & Quiches
Desserts mit viel Frucht

Champagne Rosé de Saignée brut nature

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Winzer - Dechannes, Elise



Name Champagne Elise Dechannes
Inhaber Elise Dechannes
Region Champagne - Côte des Bar
Land Frankreich
Weingut Dechannes, Elise

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