Champagne brut Rive Gauche   - Gamet
Profile Champagne - Vallée de la Marne, Frankreich

Champagne brut Rive Gauche

Stil
zugänglich, finessenreich, leicht
Bewertung
einfach geniessen: 89/100

€ 38,50

für 0,75 Liter (€ 51,33 / 1 Liter)   inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten

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Aroma

Die Reihenfolge der Aromengruppe zeigt die Intensität.

Zitrusfrüchte
Grapefruit
Grüne Früchte
Gruene Birne
Getrocknete Früchte
Apfelschale
Erdig
Kalkstein
Würzig süss
Sternanis
Pflanzlich
Fenchel
Hefig
Brioche

Geschmack und Bewertung

Je weiter außen der Punkt liegt, desto stärker ist das Kriterium.

Name Champagne brut Rive Gauche
Winzer Gamet
Land Frankreich
Region Champagne - Vallée de la Marne
Weinart Champagner
Rebsorten Meunier (33%)
Chardonnay (33%)
Pinot Noir / Spätburgunder (33%)
Anbau Haut Valeur Environnementale (HVE)
Trinkreife 2022 bis 2030
Dosage 6 Gramm / Liter
Degorgiert Mai 2022
Verschluss Naturkork
Alkohol 12,5%

Stil zugänglich, milde Säure, finessenreich, leicht
Champagner Typ zum Aperitif
für Einsteiger
für Fortgeschrittene
Ohne Jahrgang
Anlass auf der Terrasse
Abend mit Freunden
perfektes Geschenk

Anbau Haut Valeur Environnementale (HVE)
Jahrgänge 2019 (70%), 2018 und 2017
Reservewein 30% Reservewein
Gärung Reinzuchthefe
Biologischer Säureabbau durchgeführt
Lagerung Edelstahltank
Dauer Hefelager 24 Monaten

Trinktemperatur 8 bis 10°C
Dekantieren nicht empfohlen
Glas Weißwein-, großes Champagner- oder Universalglas

als Aperitif
kurz gebratenes Fleisch
gegrillter oder gebratener Fisch
gegrilltes oder gebratenes Geflügel
intensive asiatische Gerichte
scharfe asiatische Gerichte
intensive vegetarische Gerichte
Nudelgerichte & Teigtaschen
Gerichte mit Sahne- oder Buttersoße
Tartes & Quiches
Pilzgerichte
Spargelgerichte
Camembert & Co.
Weichkäse aus Ziegen- / Schafsmilch

Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Gamet Hoecq, 51530 Mardeuil, Frankreich
Flaschengröße 0,75 Liter

Champagne brut Rive Gauche

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Champagne Rive Gauche von Champagne Gamet besteht aus Trauben vom linken Ufer um Mardeuil herum. Die Weinberge haben eine Nordausrichtung und vermitteln mehr Filigranität und sommerliche Frische in Form von Zitrusfrüchten und grünen Früchten. Der Champagner besteht zu gleichen Anteilen aus Meunier, Pinot Noir und Chardonnay. Der Boden ist von Lehm und Kalk geprägt.

Champagne brut Rive Gauche   - Gamet

Champagne Gamet

Champagne Gamet befindet sich in Winzerort Mardeuil, am südlichen Ufer der Marne, im Vallée de la Marne. Insgesamt verfügt das Weingut über 8 Hektar Weinberge und 200 Hektar Getreidefelder. Die junge Marianne Gamet ist für den Chamapgner verantwortlich. Unterstützung erhält sie von Ihrem Bruder Fabienne, der jedoch bei einem berühmten Weingut in Bordeaux im Keller arbeitet. 
Großen Wert legt Marianne darauf, dass sich die Weinberge des Weinguts an beiden Seiten der Marne, also am linken (südlich des Flusses) und rechten Ufer (nördlich) befinden. Mardeuil zählt zum südlichen und Fleury-la-Rivière zum rechten Ufer. Auf diese Orte bzw. dem kleinen Tal südlich von Fleury-la-Rivière sind die Weinberge von Gamet verteilt.
Marianne und Champagne Gamet kennen ihre Weinberge gut und haben deutliche Unterschiede der beiden Terroir aufgrund des Mikroklimas, der Ausrichtung und der Bodenstrukturen festgestellt. In der Vergangenheit wurden insgesamt die Unterschiede und Facetten des Vallée de la Marne wenig bemerkt bzw. herausgearbeitet und kommuniziert. Doch mit dem Klimawandel, den trockeneren und wärmeren Sommer scheint Meunier im Vallée an vielen Stellen richtig aufzublühen und das Terroir zu transportieren. 

 


Warum wir die Champagner von Gamet im Programm haben


Marianne Gamet ist voller Tatendrang. Dabei wird sie von ihrem Bruder unterstützt. Die Familie tritt mit den beiden in eine ganz neue Ära ein. Die Leidenschaft ist zu spüren und die Bereitschaft, konzentriert und hochqualitativ im Weinberg zu arbeiten ist vorhanden. Verdeutlicht wird das mit der neuen Strukturierung des Programms und den ersten Einzellagen Champagnern, die gleich vollständig überzeugen. 


Die Champagner

Die beiden Champagner Rive Droite und Rive Gauche sind das Herzstück des Programms von Gamet. Rive Gauche stammt von den Weinbergen um Mardeuil und Rive Gauche aus dem kleinen Tal bei Fleury-la-Rivière. Sommer und Winter. So benennt Marianne die Charaktere diese beiden Champagner. Champagne Caractères unterscheidet sich deutlich, da er einen sehr großen Anteil an reifen Reserveweinen beinhaltet. Es ist ein großartig tiefgründiger Champagner, der uns extrem gut gefällt. Die beiden Rosé Champagner machen ebenfalls Sinn. Rosé brut ist leicht, zugänglich und heiter, ohne dabei zu langweilen. Rosé Saignée kommt dagegen kraftvoll, fest und rotweinig daher. Auch hier bietet sich ein Vergleich der beiden Stile an. Und dann gibt es noch die Lagenchampagner Carls du Midi, Heute-Loop und den Blanc de Blancs, die uns alle drei auf Anhieb sehr gut gefallen haben. 


Weinberg & Keller

Champagne Gamet ist nach Haute Valeur Environnementale (HVE) und Viticulture Durable en Champagne (VDC) zertifiziert und arbeitet dementsprechend naturnah und ein gutes Stück nachhaltiger als viele nicht zertifizierte Betriebe. Wie oben bereits benannt, legt man bei Gamet großen Wert auf die unterschiedlichen Terroirs der Weinberge um Mardeuil und Fleury-la-Rivière. Durch entsprechende Boden- und Laubarbeit, reduzieren der Erträge und dem Willen die Trauben ausreifen zu lassen, strebt Marianne und das Team auch an, diese Unterschiede in die Flasche zu bringen. Die gelingt ihr auf Anhieb!
Im Keller werden überwiegend Edelstahlfässer verwendet. Doch zunehmen mehr setzt Gamet auch kleine gebrauchte Barriquefässer und ältere Demi-Muids ein. Die Gärung verläuft zum Teil spontan, die Weine liegen länger als gewöhnlich auf der Hefe, damit sie sich selbst klären und stabilisieren können. Die Dosage wurde in den letzten Jahren reduziert und ist nun ausreichend gering, um die feinen Nuancen der Champagner nicht zu überlagern. 



Name Champagne Gamet
Inhaber Familie Gamet
Betriebsleiter Marianne Gamet
Region Champagne - Vallée de la Marne
Land Frankreich
Bewirtschaftung Haut Valeur Ennviromentale (HVE)
Betriebsgröße 8 Hektar
Gesamtproduktion 70.000 Flaschen
Weingut Gamet

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