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Champagne Premier Cru Millésime Blanc de Blancs brut nature Les Muits 2016  - Remy, Georges

Champagne Premier Cru Millésime Blanc de Blancs brut nature Les Muits 2016

Remy, Georges

Champagne - Montagne de Reims, Frankreich

€ 64,90

für 0,75 Liter (€ 86,53 / 1 Liter)
inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: 2-3 Werktage

Steckbrief
Champagne Premier Cru Millésime Blanc de Blancs brut nature Les Muits 2016

Winzer

Remy, Georges
Alle Weine des Winzers

Jahrgänge

2016

Stil

lebendig & tiefgründig

Süssegrad

brut nature

Dosage

0 Gramm / Liter

Weinart

Champagner

Champagner Typ

Jahrgangschampagner
für Fortgeschrittene
im Holz ausgebaut
Essensbegleiter
Blanc de Noirs

Rebsorten

Chardonnay (100%)

Jahresproduktion

603

Boden / Herkunft

Einzellage Les Muits in Tauxières

Ausbau

gebrauchte Barriques, größere Fässer, ohne Stabilisierung und Filtration

Biolog. Säureabbau

durchgeführt

Dauer Hefelager in Monaten

39

Alter der Reben

1985 gepflanzt

Reservewein

kein Reservewein

Alkohol

12 Vol.%

Degorgiert

Oktober 2020

Trinktemperatur

10 bis 12°C

Allergenhinweis

enthält Sulfite

Inverkehrbringer

SAS Remy Père et Fils, 51150 Bouzy, Frankreich

* liegend, vor Licht geschützt, möglichst bei stabilen Temperaturen von 8°C bis 20 °C, ideal bei konstant 12 °C lagern (nicht im Kühlschrank)!

Geschmack

Aromen:

Das Aroma GrapefruitGrapefruit
Das Aroma ZitroneZitrone
Das Aroma AprikoseAprikose
Das Aroma KaramellKaramell
Das Aroma SchwarzpulverSchwarzpulver
Das Aroma BriocheBrioche
Das Aroma VanilleVanille
Das Aroma Toast (getoastet)Toast (getoastet)
Das Aroma KreideKreide

Anlass & Essen

als Aperitif, gegrillter oder gebratener Fisch, Meeresfrüchte, Sushi & Co., intensive asiatische Gerichte, intensive vegetarische Gerichte, Ofen- und Pfannengemüse, Gerichte mit Sahne- oder Buttersoße, Risotto & Reisgerichte, Pilzgerichte, Camembert & Co., Hartkäse

Champagner Beschreibung

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Winzer - Champagne - Montagne de Reims

Zweifellos wird man in den kommenden Jahren noch öfter von Georges Remy und seinen kraftvollen Champagnern aus der Montagne de Reims hören. Wir gehören bereits jetzt zu einer ständig wachsenden Fangemeinde dieses bemerkenswerten Winzers. Zum ambitionierten Familienbetrieb gehören 4,6 Hektar Weinberge, die sich auf insgesamt 17 Parzellen zwischen den legendären und Grand Cru klassifizierten Dörfern Bouzy, Ambonnay und Louvois sowie den Premier Cru Weinbergen von Tauxières erstrecken.

Selbstbewusst arbeitet man bei Champagne Georges Remy mit alten Rebstöcken, die bereits seit über 40 Jahren und mehr im Ertrag stehen. Hier entsteht qualitativ hochwertiges Traubenmaterial in sehr geringen Mengen. Zusammen mit einem späten Lesezeitpunkt werden bereits im Weinberg die Weichen für die kraftvollen und extraktreichen Grundweine seiner Champagner gestellt. Qualität entsteht eben doch in den Weinbergen. Dort setzt Georges dann konsequent auf biologische Bewirtschaftung (Zertifizierung in 2020) und wendet auch biodynamische Methoden an.

NameRemy, Georges
RegionChampagne - Montagne de Reims
LandFrankreich
Weingut Remy, Georges