Champagne Premier Cru Millésime Blanc de Blancs brut nature Les Muits 2016
Remy, Georges
€ 67,50
für 0,75 Liter (€ 90,00 / 1 Liter)
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Steckbrief
Champagne Premier Cru Millésime Blanc de Blancs brut nature Les Muits 2016
Winzer
Remy, Georges
Alle Weine des Winzers
Jahrgänge
2016
Land
Stil
lebendig & tiefgründig
Süssegrad
brut nature0 Gramm / Liter
Weinart
Champagner Typ
Jahrgangschampagner
für Fortgeschrittene
im Holz ausgebaut
Essensbegleiter
Blanc de Noirs
Rebsorten
Jahresproduktion
603
Boden / Herkunft
Einzellage Les Muits in Tauxières
gebrauchte Barriques, größere Fässer, ohne Stabilisierung und Filtration
durchgeführt
Dauer Hefelager in Monaten
39
Alter der Reben
1985 gepflanzt
kein Reservewein
Alkohol
12,00 Vol.%
Oktober 2020
2028
10 bis 12°C
Allergenhinweis
Inverkehrbringer
SAS Remy Père et Fils, 51150 Bouzy, Frankreich
* liegend, vor Licht geschützt, möglichst bei stabilen Temperaturen von 8°C bis 20 °C, ideal bei konstant 12 °C lagern (nicht im Kühlschrank)!
Geschmack
Aromen:









Anlass & Essen
als Aperitif, gegrillter oder gebratener Fisch, Meeresfrüchte, Sushi & Co., intensive asiatische Gerichte, intensive vegetarische Gerichte, Ofen- und Pfannengemüse, Gerichte mit Sahne- oder Buttersoße, Risotto & Reisgerichte, Pilzgerichte, Camembert & Co., Hartkäse
Champagner Beschreibung
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Winzer - Champagne Georges Remy
Zweifellos wird man in den kommenden Jahren noch öfter von Georges Remy und seinen kraftvollen Champagnern aus der Montagne de Reims hören. Wir gehören bereits jetzt zu einer ständig wachsenden Fangemeinde dieses bemerkenswerten Winzers. Zum ambitionierten Familienbetrieb gehören 4,6 Hektar Weinberge, die sich auf insgesamt 17 Parzellen zwischen den legendären und Grand Cru klassifizierten Dörfern Bouzy, Ambonnay und Louvois sowie den Premier Cru Weinbergen von Tauxières erstrecken.
Selbstbewusst arbeitet man bei Champagne Georges Remy mit alten Rebstöcken, die bereits seit über 40 Jahren und mehr im Ertrag stehen. Hier entsteht qualitativ hochwertiges Traubenmaterial in sehr geringen Mengen. Zusammen mit einem späten Lesezeitpunkt werden bereits im Weinberg die Weichen für die kraftvollen und extraktreichen Grundweine seiner Champagner gestellt. Qualität entsteht eben doch in den Weinbergen. Dort setzt Georges dann konsequent auf biologische Bewirtschaftung (Zertifizierung in 2020) und wendet auch biodynamische Methoden an.
Name | Remy, Georges |
---|---|
Region | Champagne - Montagne de Reims |
Ort | Bouzy |
Land | Frankreich |
Bewirtschaftung | biologisch |
---|---|
Betriebsgröße | 4,6 Hektar |
