Champagne Grand Cru Blanc de Blancs extra brut Champ d'Alouette 2006  - Gonet-Médeville
Profile Champagne - Vallée de la Marne, Frankreich

Champagne Grand Cru Blanc de Blancs extra brut Champ d'Alouette 2006

Stil
charakterreich, herrlich gereift, finessenreich, energiegeladen, körperreich
Bewertung
einfach geniessen: 97/100

€ 99,90

für 0,75 Liter (€ 133,20 / 1 Liter)   inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten

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Aroma

Die Reihenfolge der Aromengruppe zeigt die Intensität.

Zitrusfrüchte
Grapefruit
Getrocknete Früchte
Orangenschale
Apfelschale
Kandierte Früchte
Hefig
Brioche
Erdig
Kreide
Pilze
Holzig & Rauchig
Kaffeebohne

Geschmack und Bewertung

Je weiter außen der Punkt liegt, desto stärker ist das Kriterium.

Name Champagne Grand Cru Blanc de Blancs extra brut Champ d'Alouette 2006
Winzer Gonet-Médeville
Land Frankreich
Region Champagne - Vallée de la Marne
Weinart Champagner
Rebsorten Chardonnay (100%)
Trinkreife 2022 bis 2037
Dosage 2 Gramm / Liter
Degorgiert September 2021
Verschluss Naturkork
Alkohol 12,0%

Stil charakterreich, herrlich gereift, finessenreich, energiegeladen, körperreich
Champagner Typ Blanc de Blancs
Jahrgangschampagner
im Holz ausgebaut
Essensbegleiter
für Fortgeschrittene
Anlass perfektes Geschenk
besonderer Anlass

Weinberge Einzellage Champ d'Alouette in Mesnil-sur-Oger
Jahrgänge 2006
Reservewein kein Reservewein
Gärung Reinzuchthefe
Ausbau ausgedehntes Hefelager
Verzicht auf Filtration und Schönung
Biologischer Säureabbau durchgeführt
Lagerung gebrauchtes Barriquefass
Dauer Hefelager 172 Monaten

Trinktemperatur 10 bis 12°C
Dekantieren nicht empfohlen
Glas Weißwein-, großes Champagner- oder Universalglas

als Aperitif
gegrillter oder gebratener Fisch
Meeresfrüchte
Ofen- und Pfannengemüse
Risotto & Reisgerichte
Tartes & Quiches
Pilzgerichte
Weichkäse mit gewaschener Rinde

Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Champagne Gonet-Médeville, 51150 Bisseul, Frankreich
Flaschengröße 0,75 Liter

Champagne Grand Cru Blanc de Blancs extra brut Champ d'Alouette

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Die Trauben für diesen außerordentlich komplexen Jahrgangschampagner Grand Cru Champ D´Alouette von Champagne Gonet-Médeville stammen aus der Einzellage "Les Champ d'Alouette" in dem Ort Le Mesnil-sur-Oger an der Côte des Blancs. Vierzehn Jahre Hefelager prägen diesen Champagner mit einer großartigen, fast schon überbordenden Aromenvielfalt in der Nase und am Gaumen. Hinzu kommt ein sehr feinmaschiger Druck im Mund. Sein extrem langer Abgang und sein weiniger Charakter etablieren ihn als einen perfekten Essensbegleiter. Ein Paradebeispiel für eine würdevolle Reife. 
Champagne Grand Cru Blanc de Blancs extra brut Champ d'Alouette 2006  - Gonet-Médeville

Winzer - Gonet-Médeville

Über Regionen hinweg verbinden Julie und Xavier Gonet-Médeville von Champagne Gonet-Médeville in Bisseuil / Vallée de la Marne zwei Familiengeschichten der französischen Weinwelt miteinander. Als geborene Médeville verbringt Julie ihre Kindheit im elterlichen Weingut Château Gillete in Bordeaux. Xavier ist von Kindesbeinen an tief mit den Weinbergen der Champagne verbunden. Er stammt aus einer altehrwürdigen Champagnerfamilie im Vallée de la Marne. Der große Wunsch ihre eigenen Visionen von Champagner umzusetzen, bildet im Jahr 2000 die Basis für die Gründung ihres eigenen Champagnerhauses.  Mit viel Ausdauer, Energie und Talent starteten die beiden mit gerade einmal 2 Hektar Grand Cru Lagen. Heute besitzen sie 12 Hektar in den Gemeinden Le Mesnil-sur-Oger, Mareuil-sur-Ay, Ambonnay, Oger und Trépail.  

„Ich möchte vollreifes Lesegut“, betont Xavier Gonet, wenn er nach seinem Fokus bei der Arbeit im Weinberg gefragt wird. Dies gibt ihm  die Möglichkeit komplett auf eine Chaptalisierung des Mostes zu verzichten. Er möchte so wenig wie möglich in das Gefüge des Weins eingreifen. Die Hälfte seiner Weine baut er reduktiv im Edelstahltank aus, die andere Hälfte in gebrauchten Barriques. Der komplette Verzicht auf den biologischen Säureabbau sorgt für einen fruchtbetonten Champagnerstil. Die Champagner von Gonet-Médeville präsentieren sich zudem herrlich klar, kraftvoll und sehr gut ausbalanciert. Sie verstehen sich nicht nur als Aperitif-Champagner sondern auch als herrliche Essensbegleiter! 



Name Champagne Gonet-Médeville
Inhaber Xavier Gonet
Region Champagne - Vallée de la Marne
Ort Bisseul
Land Frankreich
Betriebsgröße 12 Hektar Hektar
Gesamtproduktion 80.000 Flaschen
Weingut Gonet-Médeville

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Bottles Illustration

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