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Champagne Grand Cru Blanc de Blancs extra brut Prisme 15   - Guiborat

Champagne Grand Cru Blanc de Blancs extra brut Prisme 15

Guiborat

Champagne - Côte des Blancs, Frankreich

€ 48,90

für 0,75 Liter (€ 65,20 / 1 Liter)
inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: 2-3 Werktage

Steckbrief
Champagne Grand Cru Blanc de Blancs extra brut Prisme 15

Winzer

Guiborat
Alle Weine des Winzers

Jahrgänge

2015 mit 16% Reservewein aus 2014

Stil

spanngsgeladen & vibrierend

Süssegrad

extra brut

Dosage

2 Gramm / Liter

Weinart

Champagner

Champagner Typ

Blanc de Blancs
Ohne Jahrgang
für Einsteiger
für Fortgeschrittene
zum Aperitif

Rebsorten

Chardonnay (100%)

Boden / Herkunft

Cramant, Chuilly und Oiury

Biolog. Säureabbau

nicht durchgeführt

Dauer Hefelager in Monaten

46

Reservewein

16% aus 2014

Alkohol

12,5 Vol.%

Degorgiert

Januar 2020

Trinktemperatur

10 bis 12°C

Dekantieren

nicht empfohlen

Allergenhinweis

enthält Sulfite

Inverkehrbringer

Champagne Guiborat, 51530 Cramant, Frankreich

* liegend, vor Licht geschützt, möglichst bei stabilen Temperaturen von 8°C bis 20 °C, ideal bei konstant 12 °C lagern (nicht im Kühlschrank)!

Geschmack

Aromen:

Das Aroma GrapefruitGrapefruit
Das Aroma ZitroneZitrone
Das Aroma Kandierte FrüchteKandierte Früchte
Das Aroma KieselsteinKieselstein
Das Aroma AprikoseAprikose
Das Aroma BriocheBrioche
Das Aroma Toast (getoastet)Toast (getoastet)

Anlass & Essen

als Aperitif, gedünsteter Fisch, Meeresfrüchte, Sushi & Co., dezente asiatische Gerichte

Champagner Beschreibung

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Verwenden Sie das richtige Glas für Ihren Champagner.
Trinken Sie Ihren Champagner bei der richtigen Temperatur.

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Winzer - Champagne - Côte des Blancs

Die Dynamik, die aktuell in der Champagne herrscht ist unübersehbar. So auch bei Champagne Guiborat in Cramant an der Côte des Blancs. Seit 1996 wird der Betrieb von Richard und seiner Frau Karine Fouquet in der 5. Generation geführt. Richard kümmert sich dabei um den Außenbetrieb und Karine ist für den Keller zuständig. Jahr für Jahr arbeiten die beiden konsequent an der Weiterentwicklung ihres Champagnerstils. Insgesamt bewirtschaften sie 4 ha Weinberge in den Orten Cramant, Chouilly und Oiry, hier wird ausschließlich Chardonnay angebaut. In den 4 ha Weinbergen in Mardeuil wird Pinot Noir und Meunier produziert. Für die eigene Champagnerproduktion greifen die beiden Chardonnay Enthusiasten besonders gerne auf das Lesegut ihrer fast 40 Jahre alten Rebstöcke aus Cramant und Chouilly zurück. Einen Großteil der Traubenproduktion verkaufen sie allerdings an ein großes Champagnerhaus. Die malolaktische Gärung wird bei Champagne Guiborat ganz bewusst blockiert, als weiteres Stilmittel haben Karine und Richard die Dosage ihrer Champagner immer weiter reduziert. Hierdurch entstehen puristische und mineralische Champagner wie wir sie lieben. Es sind ganz klare Champagner, die das besondere Terroir der Côte de Blancs in unsere Gläser transportieren. 

NameGuiborat
RegionChampagne - Côte des Blancs
OrtCramant
LandFrankreich
Weingut Guiborat