• Beratung: +49 (0) 89 890 43860
  • Versandkostenfrei ab 100 € (D)
  • Sicheres einkaufen seit 2003
Champagne Premier Cru Blanc de Blancs extra brut Les Prés Dieu   - Sergent, Guillaume

Champagne Premier Cru Blanc de Blancs extra brut Les Prés Dieu

Sergent, Guillaume

Champagne - Montagne de Reims, Frankreich

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Inverkehrbringer: Champagne Guillaume Sergent, 51390 Vrigny, Frankreich

€ 39,90

für 0,75 Liter (€ 53,20 / 1 Liter)
inkl. 16% MwSt. und zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: 2-3 Werktage

Name

Champagne Premier Cru Blanc de Blancs extra brut Les Prés Dieu

Winzer

Sergent, Guillaume
Alle Weine des Winzers

Jahrgänge

2016

Rebsorte

Chardonnay

Süssegrad

extra brut

Dosage

1 Gramm / Liter

Weinart

Champagner

Jahresproduktion

2022 Flaschen

Rebsorte

Chardonnay (100%)

Boden

Les Vignes Dieu und Les Prés

Ausbau

Gärung und Lagerung in gebrauchten Tonneaux (500 Liter)

Flaschengröße

0,75

Alkohol

12,0 Vol.%

Degorgiert

Juni 2019

Trinken bis*

2024

Trinktemperatur

10 bis 12°C

Dekantieren

Nein

Allergenhinweis

enthält Sulfite

* liegend, vor Licht geschützt, möglichst bei stabilen Temperaturen von 8°C bis 20 °C, ideal bei konstant 12 °C lagern (nicht im Kühlschrank)!

Geschmack

Aromen:

Das Aroma KreideKreide
Das Aroma GrapefruitGrapefruit
Das Aroma OrangenschaleOrangenschale
Das Aroma Kandierte FrüchteKandierte Früchte
Das Aroma AprikoseAprikose
Das Aroma HolzHolz
Das Aroma KräuterKräuter

Anlass & Essen

als Aperitif, gegrillter oder gebratener Fisch, gehaltvolle Salate, Ofen- und Pfannengemüse, Risotto & Reisgerichte, Tartes & Quiches, Pilzgerichte

Champagner Beschreibung

Les Prés Dieu von Guillaume Sergent ist ein Blanc de Blancs, dessen Trauben aus zwei Parzellen in Coulommes-la-Montagne und Vrigny stammen. Les Vinges Dieu (Coulommes-la-Montagne) ist ein leicht abfallender Südhang mit Sand und Kalkgestein. Les Prés (Vrigny) neigt sich nach Nordosten und ist von Sand und fossilen Muscheln geprägt.
Der Sand verleiht dem Champagner eine besonders druckvolle und salzige Note. Er ist trotz seiner Jugend herrlich komplex. Das Holz ist perfekt integriert.
Les Prés Dieu ist ein anspruchsvoller Aperitifchampagner, der erfahrene Liebhaber in seinen Bann zieht. Perfekt ist er auch zu Meerestieren und Firschgerichten.

So schmeckt Ihr Champagner deutlich besser!
Verwenden Sie das richtige Glas für Ihren Champagner.
Trinken Sie Ihren Champagner bei der richtigen Temperatur.

Wir haben das größte Angebot an Champagner Seminaren für Genießer und Profis in Deutschland!
Besuchen Sie uns in München.
 

Winzer

Guillaume Sergent brachte 2011 seine ersten Champagner auf den Markt. Nach einem Önologiestudium und einer Zeit bei Roederer übernahm er für seine eigene Produktion knapp zwei Hektar in Vrigny und Coulommes-la-Montagne von seinen Eltern. Er bewirtschaftet seine Weinberge biologisch und biodynamisch, auch wenn er nicht zertifiziert ist. Für seine sehr kleine Produktionsmenge ist aus seiner Sicht der Aufwand für eine Zertifizierung zu hoch. Lieber verbringt er seine Zeit im Weinberg und sorgt dafür, dass seine Reben gesund bleiben, tief wurzeln und reife Früchte hervorbringen. Dabei kommen auch Pferde für das Pflügen zum Einsatz. Guillaume erzeugt Champagner ohne Reserveweine. Er möchte den Ausdruck seiner Weinberg und des Witterungsverlaufes eines Jahres in die Flasche bringen. Der Ausbau erfolgt in gebrauchten Tonneaux von 500 Litern. Die Dosage ist extrem niedrig. 
Die Champagner von Guillaume Sergent sind absolut faszinierend! Sie sind kerzengerade, druckvoll, elegant, extrem frisch salzig und tiefgründig. Und das obwohl sie sehr jung sind. Sie bleiben lediglich etwas über ein Jahr auf der Hefe. 

NameSergent, Guillaume
InhaberGuillaume Sergent
BetriebsleiterGuillaume Sergent
RegionChampagne - Montagne de Reims
OrtVrigny
LandFrankreich
BewertungEichelmann ***(*)
RebsortenChardonnay 
Meunier 
Pinot Noir 
Betriebsgröße1,7
Jahresproduktion5.000 Flaschen