Champagne - Vallée de la Marne, Frankreich
Champagne Premiere Cru brut Grande Réserve - Magnum
€ 68,50
für 1,5 Liter (€ 45,67 / 1 Liter) inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten
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Aroma
Die Reihenfolge der Aromengruppe zeigt die Intensität.
Geschmack und Bewertung
Je weiter außen der Punkt liegt, desto stärker ist das Kriterium.
| Name | Champagne Premiere Cru brut Grande Réserve - Magnum AOP |
|---|---|
| Winzer | Brunot, Guy |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagne - Vallée de la Marne |
| Weinart | Champagner |
| Rebsorten |
Chardonnay (38%) Pinot Noir / Spätburgunder (35%) Meunier (27%) |
| Anbau | Haut Valeur Environnementale (HVE) |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Inverkehrbringer | EARL Guy Brunot, 51530 Dizy, Frankreich |
| Flaschengröße | 1,5 Liter |
| Alkohol | 12,5% |
| Stil | leicht, erfrischende Säure, ohne Holznote, herrlich zugänglich |
|---|---|
| Champagner Typ | zum Aperitif für Einsteiger Ohne Jahrgang Sondergrößen |
| Anlass | auf der Terrasse Abend mit Freunden |
| Weinberge | Dizy, Hautvillers und Champillon |
|---|---|
| Anbau | Haut Valeur Environnementale (HVE) |
| Jahrgänge | 2016 und 2015 |
| Reservewein | 30% aus 2013 |
| Gärung | Reinzuchthefe |
| Biologischer Säureabbau | durchgeführt |
| Lagerung | Edelstahltank |
| Dauer Hefelager | 18 Monaten |
| Dosage | 9 Gramm / Liter |
| Degorgiert | Dezember 2018 |
| Trinkreife und Höhepunkt | 2022 bis 2034 |
|---|---|
| Trinktemperatur | 8 bis 10°C |
| Dekantieren | nicht empfohlen |
| Glas | Weißwein-, großes Champagner- oder Universalglas |
| als Aperitif |
| kurz gebratenes Fleisch |
| Meeresfrüchte |
| Sushi & Co. |
| dezente asiatische Gerichte |
| intensive asiatische Gerichte |
| scharfe asiatische Gerichte |
| Gerichte mit Sahne- oder Buttersoße |
| Spargelgerichte |
| Camembert & Co. |
| Weichkäse aus Ziegen- / Schafsmilch |
Champagne Premiere Cru brut Grande Réserve - Magnum
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Winzer - Brunot, Guy
Champagne Guy Brunot in Dizy im Bereich Vallée de la Marne ist ein sehr kleiner feiner Familienbetrieb, der 1957 gegründet wurde. Heute betreibt Nathalie Brunot bereits in der dritten Generation den Betrieb mir ihrem Mann Achim Wölfe, der aus dem Allgäu stammt und das Champagnermachen grundlegend in Epernay erlernt hat.
Nathalie und Achim bewirtschaften gut 4 Hektar Rebfläche. Für die eigene Produktion verwenden sie rund 2,5 Hektar und erzeugen jährlich nur 22.000 Flaschen. Den Rest der Trauben verkaufen sie an ein großes Champagnerhaus. Der größte Teil der Reben besteht aus Pinot Meunier. Chardonnay und etwas Pinot Noir runden das Portfolio ab. Sowohl im Weinberg als auch im Keller wird noch sehr viel mit der Hand gearbeitet. So werden die Flaschen mit der Hand gerüttelt (Remuage) und das Degorgieren erfolgt ebenfalls manuell (à la volée).
Mit Champagner von Guy Brunot kaufen Sie durchweg sehr runde, harmonische und zugängliche Schaumweine, die viel Freude bereiten und einen großen Zuspruch finden.
| Name | Champagne Guy Brunot |
|---|---|
| Inhaber | Familie Brunot |
| Betriebsleiter | Achim Wölfle |
| Region | Champagne - Vallée de la Marne |
| Ort | Dizy |
| Land | Frankreich |
| Bewirtschaftung | Haut Valeur Ennviromentale (HVE) |
| Betriebsgröße | 4,2 Hektar Hektar |
| Gesamtproduktion | 22.000 Flaschen |
