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Champagne Grand Cru brut Millésime - degorgiert Jan. 2018 2008  - Godmé, Hugues

Champagne Grand Cru brut Millésime - degorgiert Jan. 2018 2008

Godmé, Hugues

Champagne - Montagne de Reims, Frankreich

€ 44,50

für 0,75 Liter (€ 59,33 / 1 Liter)
inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: 2-3 Werktage

weniger als 6 Flaschen verfügbar

Steckbrief Champagne Grand Cru brut Millésime - degorgiert Jan. 2018

Winzer

Godmé, Hugues
Alle Weine des Winzers

Jahrgang

2008

Jahrgänge

2008

Süssegrad

brut

Dosage

3 Gramm pro Liter

Weinart

Champagner

Weintyp

charaktervoll / elegant

Rebsorte

Chardonnay (60%)

Ausbau

40 Prozent im großen Holzfass

Flaschengröße

0,75

Alkohol

12 Vol.%

Degorgiert

Januar 2018

Trinken bis*

2025

Trinktemperatur

10 bis 12°C

Dekantieren

nicht empfohlen

Allergenhinweis

enthält Sulfite

Inverkehrbringer

EARL Godmé-Bardoux, 51360 Verzenay, Frankreich

* liegend, vor Licht geschützt, möglichst bei stabilen Temperaturen von 8°C bis 20 °C, ideal bei konstant 12 °C lagern (nicht im Kühlschrank)!

Geschmack

Aromen:

Das Aroma GrapefruitGrapefruit
Das Aroma AprikoseAprikose
Das Aroma MirabelleMirabelle
Das Aroma SternanisSternanis
Das Aroma BriocheBrioche
Das Aroma KreideKreide

Anlass & Essen

als Aperitif, Meeresfrüchte, gegrilltes oder gebratenes Geflügel, Sushi & Co., Gerichte mit Sahne- oder Buttersoße, Camembert & Co.

Champagner Beschreibung

Der Chamapgner Millésime 2008 von Champagne Hugues Godmé besteht zu 60% aus Pinot Noir und 40% Chardonnay aus den Orten Verzy und Verzenay. 40% der Weine werden in gebrauchten Barriquefässern ausgebaut. Die malolaktische Gärung wird komplett unterbunden. Nach mehr als 7 Jahren wird der Champagner mit 3 Gramm pro Liter degorgiert. Noch immer ist der Millésime aus dem großen Jahr 2008 sehr jugendlich. Er ist sehr druckvoll und elegant und hat noch weitere fünf bis zehn Jahre Entwicklungspotential vor sich.

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Winzer Godmé, Hugues - Champagne - Montagne de Reims

Champagne Godmé von der berühmten Champagner Unterregion Montagne de Reims baut bereits seit fünf Generationen Wein in Verzenay an. Seit 1930 wird eigener Champagner produziert. Bis vor Kurzem hat Hugues Godmé das Familienweingut Godmé Pere et Fils geleitet, doch im Jahr 2015 hat man sich getrennt, da man unterschiedlicher Auffassung über den Anbau der Trauben war. Hugues gründete mit seiner Frau sein eigenes Weingut - Champagne Hugues Godmé, das er biodynamisch bewirtschaftet. Mit Champagner von Hugues Godmé kauft man ein absolutes Spitzenprodukt. Denn dem Winzer gelingt es, Champagner mit einer großen Komplexität, Reife und Tiefe zu produzieren und den ursprünglichen Ausdruck vom Terroir Verzenays hervorzubringen. Er geht dabei nicht nach einem strengen Rezept vor, sondern assembliert die verschiedenen Grundweine je nach Gegebenheiten der Jahrgänge. Ungewöhnlich ist zudem der jeweils sehr hohe Anteil an Reserveweinen sowie die besonders lange Reife vor dem Degorgieren, die Hugues seinen Champagnern zugute kommen lässt. Wir sind von Hugues Champagnern äußerst beeindruckt. Uns fasziniert ihre elegante Frische, Tiefe und Reife!

NameGodmé, Hugues
InhaberHugues Godmé
RegionChampagne - Montagne de Reims
OrtVerzenay, Frankreich
LandFrankreich
BewertungEichelmann ***(*)
Bewirtschaftungbiologisch & biodynamisch
Betriebsgröße7,5 Hektar
Jahresproduktion70.000 Flaschen
Weingut Godmé, Hugues