Champagne Premier Cru extra brut Millésime Les Champs Saint Martin 2008


Godmé, Hugues
Champagne - Montagne de Reims, Frankreich


€ 62,90*
€ 83,87 / pro Liter
Flaschengröße: 0,75 Liter
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Inverkehrbringer: EARL Godmé-Bardoux, 51360 Verzenay, Frankreich

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* Preis inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten


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Name Champagne Premier Cru extra brut Millésime Les Champs Saint Martin
Weinberg Einzellage in Vezernay
Alter der Reben 31 Jahre
Rebsorten Pinot Noir (100%)
Jahrgänge 2008
Reserveweine kein Reservewein
Vinifikation & Ausbau 100% im Eichenfass (225l)
Malolaktische Gärung nicht durchgeführt
Dauer Hefelager rund 7 Jahre
Dosage 0 Gramm pro Liter
Degorgiert Dezember 2016
Winzer Godmé, Hugues
Alle Weine des Winzers
Gebiet Champagne - Montagne de Reims
Land Frankreich
Typ Jahrgangschampagner,
Blanc de Noirs,
Einzellage,
für Fortgeschrittene,
Essensbegleiter
Flaschengröße 0,75 Liter
Alkohol 12 Vol.%
Bewertung einfach geniessen ****
Allergenhinweis enthält Sulfite

* liegend, vor Licht geschützt, möglichst bei stabilen Temperaturen von 8°C bis 20 °C, ideal bei konstant 12 °C lagern (nicht über längere Zeit im Kühlschrank)!

Aromen


Das Aroma Himbeere Das Aroma Kandierte Früchte Das Aroma Blüten (weiß) Das Aroma Grapefruit Das Aroma Haselnuss Das Aroma Vanilleschote Das Aroma Brioche Das Aroma Kreide
Himbeere, Kandierte Früchte, Blüten (weiß), Grapefruit, Haselnuss, Vanilleschote, Brioche, Kreide

Winzer


 

Die Familie Godmé baut bereits seit fünf Generationen Wein in Verzenay an. Seit 1930 wird eigener Champagnern produziert. Bis vor Kurzem hat Hugues Godmé das Familienweingut Godmé Pere et Fils geleitet, doch im Jahr 2015 hat man sich getrennt, da man unterschiedlicher Auffassung über den Anbau der Trauben war. Hugues gründete mit seiner Frau sein eigenes Weingut, das er biodynamisch bewirtschaftet. Hugues Godmé gehört heute zu den Produzenten der nördlichen Montage de Reims, denen es gelingt, Champagner mit einer großen Komplexität, Reife und Tiefe zu produzieren und den ursprünglichen Ausdruck vom Terroir Verzenay hervorzubringen. Er geht dabei nicht nach einem strengen Rezept vor, sondern assembliert die verschiedenen Grundweine je nach Gegebenheiten der Jahrgänge. Ungewöhnlich ist zudem der jeweils sehr hohe Anteil an Reserveweinen sowie die besonders lange Reife vor dem Degorgieren, die Hugues seinen Champagnern zu Gute kommen lässt. Wir sind von Hugues Champagnern äußerst beeindruckt. Uns fasziniert ihre elegante Frische, Tiefe und Reife!

Name Godmé, Hugues
Inhaber Hugues Godmé
Region Champagne - Montagne de Reims
Ort Verzenay, Frankreich
Land Frankreich
Bewertung Eichelmann ***(*)
Bewirtschaftung biologisch & biodynamisch
Rebsorten Chardonnay 
Meunier 
Spätburgunder / Pinot noir 
Betriebsgröße 7,5 Hektar
Jahresproduktion 70.000 Flaschen
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