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Champagne Premier Cru extra brut Millésime Les Champs Saint Martin 2010  - Godmé, Hugues

Champagne Premier Cru extra brut Millésime Les Champs Saint Martin 2010

Godmé, Hugues

Champagne - Montagne de Reims, Frankreich

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Inverkehrbringer: EARL Godmé-Bardoux, 51360 Verzenay, Frankreich

€ 63,50

für 0,75 Liter (€ 84,67 / 1 Liter)
inkl. 16% MwSt. und zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: 2-3 Werktage

Name

Champagne Premier Cru extra brut Millésime Les Champs Saint Martin

Winzer

Godmé, Hugues
Alle Weine des Winzers

Jahrgang

2010

Jahrgänge

2010

Rebsorte

Pinot Noir

Süssegrad

extra brut

Dosage

0 Gramm pro Liter

Weinart

Champagner

Weintyp

charaktervoll / elegant

Rebsorte

Pinot Noir (100%)

Boden

Einzellage in Vezernay

Ausbau

100% im Eichenfass (225l)

Flaschengröße

0,75

Alkohol

12 Vol.%

Degorgiert

September 2018

Trinken bis*

2027

Trinktemperatur

10 bis 12°C

Dekantieren

nicht empfohlen

Allergenhinweis

enthält Sulfite

* liegend, vor Licht geschützt, möglichst bei stabilen Temperaturen von 8°C bis 20 °C, ideal bei konstant 12 °C lagern (nicht im Kühlschrank)!

Geschmack

Aromen:

Das Aroma HimbeereHimbeere
Das Aroma Kandierte FrüchteKandierte Früchte
Das Aroma Weiße BlütenWeiße Blüten
Das Aroma GrapefruitGrapefruit
Das Aroma Weißer NougatWeißer Nougat
Das Aroma HonigHonig
Das Aroma KaramellKaramell
Das Aroma HaselnussHaselnuss
Das Aroma VanilleVanille
Das Aroma BriocheBrioche
Das Aroma KreideKreide

Anlass & Essen

als Aperitif, kurz gebratenes Fleisch, gegrillter oder gebratener Fisch, intensive asiatische Gerichte, Tartes & Quiches, Pilzgerichte, Hartkäse

Champagner Beschreibung

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Winzer

Die Familie Godmé baut bereits seit fünf Generationen Wein in Verzenay an. Seit 1930 wird eigener Champagner produziert. Bis vor Kurzem hat Hugues Godmé das Familienweingut Godmé Pere et Fils geleitet, doch im Jahr 2015 hat man sich getrennt, da man unterschiedlicher Auffassung über den Anbau der Trauben war. Hugues gründete mit seiner Frau sein eigenes Weingut, das er biodynamisch bewirtschaftet. Hugues Godmé gehört heute zu den Produzenten der nördlichen Montage de Reims, denen es gelingt, Champagner mit einer großen Komplexität, Reife und Tiefe zu produzieren und den ursprünglichen Ausdruck vom Terroir Verzenays hervorzubringen. Er geht dabei nicht nach einem strengen Rezept vor, sondern assembliert die verschiedenen Grundweine je nach Gegebenheiten der Jahrgänge. Ungewöhnlich ist zudem der jeweils sehr hohe Anteil an Reserveweinen sowie die besonders lange Reife vor dem Degorgieren, die Hugues seinen Champagnern zugute kommen lässt. Wir sind von Hugues Champagnern äußerst beeindruckt. Uns fasziniert ihre elegante Frische, Tiefe und Reife!

NameGodmé, Hugues
InhaberHugues Godmé
RegionChampagne - Montagne de Reims
OrtVerzenay, Frankreich
LandFrankreich
BewertungEichelmann ***(*)
Bewirtschaftungbiologisch & biodynamisch
RebsortenChardonnay 
Meunier 
Pinot Noir 
Betriebsgröße7,5
Jahresproduktion70.000 Flaschen
Weingut Godmé, Hugues