Champagne Premier Cru Millésime Blanc de Blancs extra brut Les Alouettes Saint Bets 2011  - Godmé, Hugues
Profile Champagne - Montagne de Reims, Frankreich

Champagne Premier Cru Millésime Blanc de Blancs extra brut Les Alouettes Saint Bets 2011

Stil
energiegeladen, komplex & finessenreich, besonders nussig & hefig, erfrischende Säure, feine Holznote, enorm charakterreich

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Aroma

Die Reihenfolge der Aromengruppe zeigt die Intensität.

Erdig
Waldboden
Kreide
Tropische Früchte
Honigmelone
Zitrusfrüchte
Grapefruit
Getrocknete Früchte
Kandierte Früchte
Hefig
Biskuit
Würzig süss
Vanille

Geschmack und Bewertung

Je weiter außen der Punkt liegt, desto stärker ist das Kriterium.

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Name Champagne Premier Cru Millésime Blanc de Blancs extra brut Les Alouettes Saint Bets 2011 AOP
Winzer Godmé, Hugues
Land Frankreich
Region Champagne - Montagne de Reims
Weinart Champagner
Rebsorten Chardonnay (100%)
Anbau biodynamisch (nicht zertifiziert)
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer EARL Godmé-Bardoux, 51360 Verzenay, Frankreich
Flaschengröße 0,75 Liter
Alkohol 12,0%

Stil energiegeladen, komplex & finessenreich, besonders nussig & hefig, erfrischende Säure, feine Holznote, enorm charakterreich
Champagner Typ Jahrgangschampagner
Blanc de Blancs
im Holz ausgebaut
Einzellage
für Fortgeschrittene
Anlass besonderer Anlass
Essensbegleiter

Weinberge Einzellage in Villers-Marmery
Alter der Reben 46 Jahre
Anbau biodynamisch (nicht zertifiziert)
Jahrgänge 2011
Reservewein kein Reservewein
Gärung spontane Gärung
Ausbau Verzicht auf Filtration und Schönung
minimale Zugabe von Schwefel
Biologischer Säureabbau nicht durchgeführt
Lagerung gebrauchtes Barriquefass
Dauer Hefelager 115 Monaten
Dosage 3 Gramm / Liter
Degorgiert Januar 2022

Trinkreife und Höhepunkt 2022 bis 2034
Trinktemperatur 10 bis 12°C
Dekantieren bis zu einer halben Stunde
Glas Weißwein-, großes Champagner- oder Universalglas

als Aperitif
kurz gebratenes Fleisch
gegrilltes Fleisch & Würste
gegrillter oder gebratener Fisch
Meeresfrüchte
gegrilltes oder gebratenes Geflügel
Gerichte mit Sahne- oder Buttersoße
Hartkäse

Champagne Premier Cru Millésime Blanc de Blancs extra brut Les Alouettes Saint Bets

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Der Jahrgangschampagner Les Alouettes Saint Bets von Champagne Hugues Godmé wird ausschließlich aus Chardonnay der gleichnamigen Lage in Villers-Marmery gewonnen. Der Wein aus dem Jahr 2011 zählt zum Besten, was die Champagne zu bieten hat! Er beeindruckt durch eine brilliante Frische, Eleganz, Verspieltheit sowie enorme Tiefe und Länge.

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Champagne Premier Cru Millésime Blanc de Blancs extra brut Les Alouettes Saint Bets 2011  - Godmé, Hugues

Winzer - Godmé, Hugues

Champagne Godmé von der berühmten Champagner Unterregion Montagne de Reims baut bereits seit fünf Generationen Wein in Verzenay an. Seit 1930 wird eigener Champagner produziert. Bis vor Kurzem hat Hugues Godmé das Familienweingut Godmé Pere et Fils geleitet, doch im Jahr 2015 hat man sich getrennt, da man unterschiedlicher Auffassung über den Anbau der Trauben war. Hugues gründete mit seiner Frau sein eigenes Weingut - Champagne Hugues Godmé, das er biodynamisch bewirtschaftet. Mit Champagner von Hugues Godmé kauft man ein absolutes Spitzenprodukt. Denn dem Winzer gelingt es, Champagner mit einer großen Komplexität, Reife und Tiefe zu produzieren und den ursprünglichen Ausdruck vom Terroir Verzenays hervorzubringen. Er geht dabei nicht nach einem strengen Rezept vor, sondern assembliert die verschiedenen Grundweine je nach Gegebenheiten der Jahrgänge. Ungewöhnlich ist zudem der jeweils sehr hohe Anteil an Reserveweinen sowie die besonders lange Reife vor dem Degorgieren, die Hugues seinen Champagnern zugute kommen lässt. Wir sind von Hugues Champagnern äußerst beeindruckt. Uns fasziniert ihre elegante Frische, Tiefe und Reife!



Name Champagne Hugues Godmé
Inhaber Hugues Godmé
Region Champagne - Montagne de Reims
Ort Verzenay, Frankreich
Land Frankreich
Bewirtschaftung biologisch & biodynamisch
Betriebsgröße 7,5 Hektar Hektar
Gesamtproduktion 70.000 Flaschen
Weingut Godmé, Hugues

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