Champagne Premier Cru Millésime Blanc de Noirs extra brut Les Romaines 2009  - Godmé, Hugues

Champagne Premier Cru Millésime Blanc de Noirs extra brut Les Romaines 2009

Godmé, Hugues

Champagne - Montagne de Reims, Frankreich

€ 59,90

für 0,75 Liter (€ 79,87 / 1 Liter)
inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: 2-3 Werktage

Steckbrief
Champagne Premier Cru Millésime Blanc de Noirs extra brut Les Romaines 2009

Winzer

Godmé, Hugues
Alle Weine des Winzers

Jahrgänge

2009

Stil

fruchtbetont & feingliedrig

Süssegrad

extra brut

Dosage

3 Gramm / Liter

Weinart

Champagner

Champagner Typ

Jahrgangschampagner
Blanc de Noirs
im Holz ausgebaut
Einzellage
für Fortgeschrittene

Rebsorten

Meunier (100%)

Boden / Herkunft

Einzellage Les Romaines in Ville-Dommange

Ausbau

100% im Eichenfass (225l)

Biolog. Säureabbau

nicht durchgeführt

Dauer Hefelager in Monaten

72

Alter der Reben

1988 gepflanzt

Reservewein

kein Reservewein

Alkohol

12,00 Vol.%

Degorgiert

September 2018

Trinktemperatur

10 bis 12°C

Dekantieren

nicht empfohlen

Allergenhinweis

enthält Sulfite

Inverkehrbringer

EARL Godmé-Bardoux, 51360 Verzenay, Frankreich

* liegend, vor Licht geschützt, möglichst bei stabilen Temperaturen von 8°C bis 20 °C, ideal bei konstant 12 °C lagern (nicht im Kühlschrank)!

Geschmack

Aromen:

Das Aroma MirabelleMirabelle
Das Aroma HonigmeloneHonigmelone
Das Aroma AprikoseAprikose
Das Aroma GrapefruitGrapefruit
Das Aroma Kandierte FrüchteKandierte Früchte
Das Aroma BriocheBrioche
Das Aroma MarzipanMarzipan
Das Aroma KreideKreide

Anlass & Essen

als Aperitif, kurz gebratenes Fleisch, gegrilltes Fleisch & Würste, gegrillter oder gebratener Fisch, Meeresfrüchte, gegrilltes oder gebratenes Geflügel, Gerichte mit Sahne- oder Buttersoße, Hartkäse

Champagner Beschreibung

Der Jahrgangschampagner Les Romaines von Champagne Hugues Godmé zählt zu den besten Meunier Champagnern, die die Region zu bieten hat. Er ist ein schillerndes Beispiel dafür, dass die Rebsorte Meunier zu Großem in der Lage ist. Denn Meunier sagt man manchmal nach, er habe nicht die ganz hohe Qualität und das Reifepotential von Chardonnay und Pinot Noir. Wenn man der Rebsorte jedoch einen besonderen Weinberg gibt und sie mit einer hohen Qualitätsphilosophie anbaut, können herausragende Champagner entstehen.  
Les Romaines beeindruckt durch eine brilliante Frische, intensive Mineralität sowie einer enormen Länge. Der Champagner ist aber auch puristisch, wirkt etwas hart oder gar karg und herb. Besonders, wenn man ihn zu kalt trinkt. Also beherzigen Sie hier besonders 12 °C oder noch höhere Temperaturen. Dann belohnte er mit einer metallischen Mineralität, dem Duft von entsteinten Mirabellen, Aprikosen und je länger die Flasche geöffnet ist auch Marzipan und bester Aprikosenmarmelade. Les Romaines ist ein absolut großartiger aber auch fordernder Champagner, der polarisiert.

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Winzer - Champagne Hugues Godmé

Champagne Godmé von der berühmten Champagner Unterregion Montagne de Reims baut bereits seit fünf Generationen Wein in Verzenay an. Seit 1930 wird eigener Champagner produziert. Bis vor Kurzem hat Hugues Godmé das Familienweingut Godmé Pere et Fils geleitet, doch im Jahr 2015 hat man sich getrennt, da man unterschiedlicher Auffassung über den Anbau der Trauben war. Hugues gründete mit seiner Frau sein eigenes Weingut - Champagne Hugues Godmé, das er biodynamisch bewirtschaftet. Mit Champagner von Hugues Godmé kauft man ein absolutes Spitzenprodukt. Denn dem Winzer gelingt es, Champagner mit einer großen Komplexität, Reife und Tiefe zu produzieren und den ursprünglichen Ausdruck vom Terroir Verzenays hervorzubringen. Er geht dabei nicht nach einem strengen Rezept vor, sondern assembliert die verschiedenen Grundweine je nach Gegebenheiten der Jahrgänge. Ungewöhnlich ist zudem der jeweils sehr hohe Anteil an Reserveweinen sowie die besonders lange Reife vor dem Degorgieren, die Hugues seinen Champagnern zugute kommen lässt. Wir sind von Hugues Champagnern äußerst beeindruckt. Uns fasziniert ihre elegante Frische, Tiefe und Reife!

NameGodmé, Hugues
InhaberHugues Godmé
RegionChampagne - Montagne de Reims
OrtVerzenay, Frankreich
LandFrankreich
BewertungEichelmann ***(*)
Bewirtschaftungbiologisch & biodynamisch
Betriebsgröße7,5 Hektar
Jahresproduktion70.000 Flaschen
Weingut Godmé, Hugues