Champagne Grand Cru blanc de blancs extra brut Expression 2011
Vergnon, J. L.
€ 54,90
für 0,75 Liter (€ 73,20 / 1 Liter)
inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Steckbrief Champagne Grand Cru blanc de blancs extra brut Expression
Winzer
Vergnon, J. L.
Alle Weine des Winzers
Jahrgang
2011
Jahrgänge
2010
Land
Gebiet
Rebsorte
Süssegrad
extra brut
Dosage
3 Gramm pro Liter
Weinart
Weintyp
kernig / frisch
Jahresproduktion
2.500 Flaschen
Rebsorte
Chardonnay (100%)
Boden
Mesnil sur Oger, Oger und Avize
Ausbau
Edelstahltank
Flaschengröße
0,75
Alkohol
12,5 Vol.%
Degorgiert
Dezember 2018
Trinken bis*
2029
Trinktemperatur
12 bis 14°C
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Inverkehrbringer
SARL J.L. Vergnon, 51190 Le Mesnil sur Oger, Frankreich
* liegend, vor Licht geschützt, möglichst bei stabilen Temperaturen von 8°C bis 20 °C, ideal bei konstant 12 °C lagern (nicht im Kühlschrank)!
Geschmack
Aromen:







Anlass & Essen
als Aperitif, gedünsteter Fisch, Meeresfrüchte, Sushi & Co., dezente asiatische Gerichte
Champagner Beschreibung
Die Trauben des Champagners Expression von J. L. Vergnon stammen aus Les Mesnil sur Oger (überwiegend), Oger und Avize. Es ist ein Jahrgangschampagner, dessen Grundweine in Edelstahltanks ausgebaut werden. Auch hier wird wieder der biologische Säureabbau unterbunden. Die Reife auf der Hefe erfolgt über 6 Jahre. Die Dosage fällt mit 3 Gramm pro Liter sehr gering aus. Expression ist ein großer Champagner der sehr kühl uns salzig wirkt. Er verfügt über eine enorme Länge und Tiefe und reift mit Leichtigkeit 10 Jahre.
So schmeckt Ihr Champagner deutlich besser!
Verwenden Sie das richtige Glas für Ihren Champagner.
Trinken Sie Ihren Champagner bei der richtigen Temperatur.
Wir haben das größte Angebot an Champagner Seminaren für Genießer und Profis in Deutschland!
Besuchen Sie uns in München.
Winzer Vergnon, J. L. - Champagne - Côte des Blancs
Champagne J. L. Vergnon ist ein kleiner Spitzenproduzent für Blanc de Blancs Champagner in Le Mesnil sur Oger an der Côte des Blancs. Die Weinberge liegen in den berühmten klassifizierten Gemeinden Le Mesnil-sur-Oger, Oger und Vertus. Die ersten eigenen Champagner produzierte Jean Louis Vergnon erst 1985, obschon die Familie seit mehreren Generation Trauben und Weine produzierte, diese aber an größere Häuser verkaufte. In 2012 startete man, auch Trauben zuzukaufen, was den Status vom Champagnerwinzer (RM) zu einem Zukäufer (NM) änderte. Seit wenigen Jahren ist Clement Vergnon als Verantwortlicher in das Unternehmen eingetreten und führt den äußerst erfolgreichen Stil des Hauses weiter. Chardonnay ist die tonangebende Sorte an der Côte des Blancs. Die Champagner sind hier sehr frisch, schlank, spannungsgeladen und salzig-mineralisch. Die Weine bei Vergnon durchlaufen zudem nicht die malolaktische Gärung, was ihre Frische und Salzigkeit noch mehr unterstreicht. Der Ausbau erfolgt in Edelstahltanks. Eine Ausnahme ist die Cuvée Confidence, deren Grundweine komplett in Holzfässern vergären und reifen. Bei der Tirage werden bis zu einem Drittel Reserveweine verwendet. Nach mindestens 3 Jahren Hefelager werden die Champagner sehr gering bis 6 Gramm pro Liter oder auch gar nicht dosiert. Vergnon Champagner sind besonders lebendig und gradlinig. Sie spiegeln das Terroir der südlichen Côte des Blancs auf eine sehr individuelle Weise wieder.
Name | Vergnon, J. L. |
---|---|
Inhaber | Familie Vergnon |
Region | Champagne - Côte des Blancs |
Ort | Le Mesnil sur Oger |
Land | Frankreich |
Bewertung | Eichelmann ****(*) |
Bewirtschaftung | integriert |
---|---|
Mitgliedschaft(en) | Les artisans du champagne |
Betriebsgröße | 5,26 Hektar |
Jahresproduktion | 50.000 Flaschen |
