Champagne Grand Cru Millésimé brut Avize Dégorgement Tardif 1996


Jacquesson
Champagne - Vallée de la Marne, Frankreich


€ 299,00*
€ 398,67 / pro Liter
Flaschengröße: 0,75 Liter
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Inverkehrbringer: Jacquesson, 51530 Dizy, Frankreich
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* Preis inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten


Der Millésime Dégorgement Tarif besteht aus 100% Chardonnay. Die Trauben stammen aus den Lagen La Fosse, Némery und Champ Cain in Avise. Es sind alte Anlagen, die zwischen 1962 und 1983 gepflanzt wurden. Im Juni 1997 wurden die Assemblage aus den Weinen der drei Lagen in die Flaschen gefüllt. Der größte Teil der Cuvée wurde zwischen 2002 und 2006 für die Freigabe und den sofortigen Verkauf degorgiert. Der 1996 Avize Grand Cru war bis dahin ohne Zweifel die eleganteste und beste Cuvée, die von Jacquesson jemals hergestellt wurde. Daher wurde entschieden einige Flaschen beiseite zu legen, um sie länger reifen und sehr spät degorgieren zu lassen. 480 Flaschen Avize Grand Cru 1996 Dégorgement Tarif wurden im April 2012 nach 15 Jahren auf der Hefe degorgiert

Dieser Champager wurde von unserem Champagner-Experten Bernhard Meßmer augewählt, der den bedeutenden Wettbewerb Concours de Champagne gewinnen konnte und den Titel Champagner Botschafter Deutschland 2016 trägt.


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Name Champagne Grand Cru Millésimé brut Avize Dégorgement Tardif
Rebsorten Chardonnay (100%)
Dosage 3,5 Gramm / Liter
Winzer Jacquesson
Alle Weine des Winzers
Gebiet Champagne - Vallée de la Marne
Land Frankreich
Typ Jahrgangschampagner,
im Holz ausgebaut,
Essensbegleiter,
für Fortgeschrittene,
Prestige Cuvée
Flaschengröße 0,75 Liter
Alkohol 12,5 Vol.%
Trinken bis* 2025
Allergenhinweis enthält Sulfite

* liegend, vor Licht geschützt, möglichst bei stabilen Temperaturen von 8°C bis 20 °C, ideal bei konstant 12 °C lagern (nicht über längere Zeit im Kühlschrank)!

Winzer


  • Weingut Jacquesson
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Bereits 1798 wurde Jacquesson als eines der ersten Champagner-Häuser vom Memmie Jacquesson gegründet. Nach einem ruhmreichen Start erlebte das Haus eine weniger gute Zeit. Das änderte sich als in den 70er Jahren des letzten Jahrhunderts die Familie Chiquet das Haus übernahm. Heute haben die Brüder Jean-Hervé und Laurent den Betrieb zu einem der zehn besten in der gesamten Champagne gemacht. Der allergrößte Teil der Trauben stammt von eigenen Weinbergen um den Firmensitz Dizy herum. Es sind Grand Cru Lagen in Ay, Avize und Oiry. Premier Cru Weinberge aus Dizy, Hautvillers und Mareuil-sur-Ay kommen dazu.  Die Brüder Chiquet sind der Überzeugung, dass die Qualität im Weinberg entsteht. Bei meinem ersten Besuch ging es auch gleich zusammen in die Reben, wo Jean-Hervé uns seine Weinbergs-Philosophie und das Potential der Lagen erklärte. Sehr enge Bestockung, Begrünung, konsequente Laubarbeit und Mengenreduzierung sind die Eckpfeiler. Im Keller wird auf den Ausbau in großen Holzfässern und kleinen, gebrauchten Barriques gesetzt. Das Ergebnis sind charkterreiche Champagner, die völlig klar, tiefgründig, kraftvoll-salzig und enorm nachaltig sind. Diese Champagner können von der Basis an in der Flasche reifen und über die Jahre deutlich gewinnen. Es sind herausragende Charakter-Champagner für Puristen. 

Name Jacquesson
Inhaber Jean-Hervé & Laurent Chiquet
Region Champagne - Vallée de la Marne
Ort Dizy
Land Frankreich
Bewertung Eichelmann *****
Bewirtschaftung integriert
Relevante Lagen Avize 
Ay 
Dizy 
Oiry 
Betriebsgröße 28 Hektar
Jahresproduktion 300.000 Flaschen
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