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Champagne Blanc de Blancs, extra brut Les Grandes Crayères 2015  - Laherte Frères

Champagne Blanc de Blancs, extra brut Les Grandes Crayères 2015

Laherte Frères

Champagne - Vallée de la Marne, Frankreich

€ 57,90

für 0,75 Liter (€ 77,20 / 1 Liter)
inkl. 16% MwSt. und zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: 2-3 Werktage

weniger als 6 Flaschen verfügbar

Steckbrief Champagne Blanc de Blancs, extra brut Les Grandes Crayères

Winzer

Laherte Frères
Alle Weine des Winzers

Jahrgang

2015

Jahrgänge

2015

Rebsorte

Chardonnay

Süssegrad

extra brut

Dosage

3 bis 4 Gramm / Liter

Weinart

Champagner

Weintyp

kernig / frisch

Jahresproduktion

4000 Flaschen

Rebsorte

Chardonnay (100%)

Boden

Crayères

Ausbau

Gärung und Lagerung in Eichenfässern

Flaschengröße

0,75

Alkohol

12,5 Vol.%

Degorgiert

April 2019

Trinken bis*

2029

Trinktemperatur

10 bis 12°C

Dekantieren

nicht empfohlen

Allergenhinweis

enthält Sulfite

Inverkehrbringer

Champagne Laherte Frères, 51530 Chacot, Frankreich

* liegend, vor Licht geschützt, möglichst bei stabilen Temperaturen von 8°C bis 20 °C, ideal bei konstant 12 °C lagern (nicht im Kühlschrank)!

Geschmack

Aromen:

Das Aroma ZitroneZitrone
Das Aroma GrapefruitGrapefruit
Das Aroma MandarineMandarine
Das Aroma Apfel (grün)Apfel (grün)
Das Aroma ApfelschaleApfelschale
Das Aroma BriocheBrioche
Das Aroma Toast (getoastet)Toast (getoastet)
Das Aroma Toastbrot (ungetoastet)Toastbrot (ungetoastet)
Das Aroma KreideKreide

Anlass & Essen

als Aperitif, gegrillter oder gebratener Fisch, Meeresfrüchte, Risotto & Reisgerichte

Champagner Beschreibung

Die Chardonnay Trauben des Champagners "Les Grandes Crayères" von Champagne Laherte Frères stammen von einer Einzellage aus dem Bereich Côteaux Sud d’Épernay. Diese liegt zwischen dem Vallée de la Marne und der Côte des Blancs. Kreide ist in diesem Weinberg bereits in einer Tiefe von 20 cm zu finden. Dies verleiht dem Champagner viel kühle Frische, Druck und Spannkraft und unterstreicht die enorme Zitrusfruchtigkeit. Zudem hat der Blanc de blancs eine feine Salzigkeit die ihm zu besonderer Finesse und Vielschichtigkeit verhilft. Les Grandes Crayères ist ein Champagner für fortgeschrittene Champagnerfreunde und Liebhaber großer Weißweine!

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Winzer Laherte Frères - Champagne - Vallée de la Marne

Champagne Laherte Frères wurde bereits 1889 in Chavot im Vallée de la Marne gegründet. Seit 2005 ist Aurélien Laherte in der dritten Generation für die Produktion zuständig. Heute verfügt die Familie über 11 Hektar eigene Rebflächen und kauft von befreundeten Winzern Trauben aus unterschiedlichen Bereichen der Champagne hinzu. Die eigenen Weinberge werden weitgehend biodynamisch bewirtschaftet. Auf eine Zertifizierung hat Aurélien jedoch verzichtet, da die Parzellen häufig so klein sind, dass hin und wieder Einflüsse von nicht biodynamisch oder nicht biologisch arbeitenden Nachbarn messbar sind. Aurélien lässt die Grundweine spontan vergären. Der Ausbau erfolgt in der Regel in Holzfässern unterschiedlicher Größe. Von Jahr zu Jahr wird entschieden, ob die Weine den biologischen Säureabbau durchlaufen. Neben den beeindruckenden Basischampagnern Ultradition und Blanc de Blancs brut nature gibt es inzwischen sechs Lagenchampagner im Programm. 
Mit den Champagnern von Laherte kaufen Sie herausragende Produtke von einem der besten Champagner Produzenten der Region! Alle Champagner sind sehr klar, enorm frisch, wunderbar balanciert, raffiniert salzig und sehr eindringlich. Aurélien Laherte zählt ganz eindeutig zu einem unserer Champagner Favoriten!

NameLaherte Frères
InhaberThierry & Christian Laherte
RegionChampagne - Vallée de la Marne
OrtChavot
LandFrankreich
BewertungEichelmann ****
Betriebsgröße11 Hektar
Jahresproduktion120.000 Flaschen
Weingut Laherte Frères