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Champagne brut Ultradition   - Laherte Frères

€ 37,90

für 0,75 Liter (€ 50,53 / 1 Liter)
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Steckbrief Champagne brut Ultradition

Winzer

Laherte Frères
Alle Weine des Winzers

Süssegrad

brut

Dosage

7 Gramm / Liter

Weinart

Champagner

Weintyp

saftig / weich

Rebsorte

Meunier (60%)

Boden

Côteaux Sud d'Épernay und Vallée de la Marne

Ausbau

Gärung und Lagerung in Eichenfässern (228l) danach 6 Monate Lager auf der Feinhefe

Flaschengröße

0,75

Alkohol

12,5 Vol.%

Degorgiert

September 2019

Trinken bis*

2025

Trinktemperatur

10 bis 12°C

Dekantieren

nicht empfohlen

Allergenhinweis

enthält Sulfite

Inverkehrbringer

Champagne Laherte Frères, 51530 Chacot, Frankreich

* liegend, vor Licht geschützt, möglichst bei stabilen Temperaturen von 8°C bis 20 °C, ideal bei konstant 12 °C lagern (nicht im Kühlschrank)!

Geschmack

Aromen:

Das Aroma ZitroneZitrone
Das Aroma MandarineMandarine
Das Aroma BirneBirne
Das Aroma Apfel (saftig rot)Apfel (saftig rot)
Das Aroma AprikoseAprikose
Das Aroma BriocheBrioche
Das Aroma Toastbrot (ungetoastet)Toastbrot (ungetoastet)

Anlass & Essen

als Aperitif, gedünsteter Fisch, Meeresfrüchte, Sushi & Co., dezente asiatische Gerichte, dezente vegetarische Gerichte, gehaltvolle Salate, Frischkäse

Champagner Beschreibung

Der Champagner Ultradition brut von Champagne Laherte Frères ist die Visitenkarte des Hauses. Der Champagner ist wunderbar rund und zugänglich. Dabei aber herrlich mineralisch, saftig und frisch. Es ist ein Champagner für alle Gelegenheiten: zum Aperitif, zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten oder auch zu Sushi. 
Die Trauben stammen aus Weinbergen, die in mehreren Gemeinden in Côteaux Sud d'Épernay und Vallée de la Marne liegen. Die Böden sind von Kalk, Ton und Mergel geprägt. 

Unser gesamtes Champagner Programm als PDF.

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Winzer Laherte Frères - Champagne - Vallée de la Marne

Champagne Laherte Frères wurde bereits 1889 in Chavot im Vallée de la Marne gegründet. Seit 2005 ist Aurélien Laherte in der dritten Generation für die Produktion zuständig. Heute verfügt die Familie über 11 Hektar eigene Rebflächen und kauft von befreundeten Winzern Trauben aus unterschiedlichen Bereichen der Champagne hinzu. Die eigenen Weinberge werden weitgehend biodynamisch bewirtschaftet. Auf eine Zertifizierung hat Aurélien jedoch verzichtet, da die Parzellen häufig so klein sind, dass hin und wieder Einflüsse von nicht biodynamisch oder nicht biologisch arbeitenden Nachbarn messbar sind. Aurélien lässt die Grundweine spontan vergären. Der Ausbau erfolgt in der Regel in Holzfässern unterschiedlicher Größe. Von Jahr zu Jahr wird entschieden, ob die Weine den biologischen Säureabbau durchlaufen. Neben den beeindruckenden Basischampagnern Ultradition und Blanc de Blancs brut nature gibt es inzwischen sechs Lagenchampagner im Programm. 
Mit den Champagnern von Laherte kaufen Sie herausragende Produtke von einem der besten Champagner Produzenten der Region! Alle Champagner sind sehr klar, enorm frisch, wunderbar balanciert, raffiniert salzig und sehr eindringlich. Aurélien Laherte zählt ganz eindeutig zu einem unserer Champagner Favoriten!

NameLaherte Frères
InhaberThierry & Christian Laherte
RegionChampagne - Vallée de la Marne
OrtChavot
LandFrankreich
BewertungEichelmann ****
Betriebsgröße11 Hektar
Jahresproduktion120.000 Flaschen
Weingut Laherte Frères