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Champagne Premier Cru Blanc de Noirs, extra brut Les Longues Voyes 2016  - Laherte Frères

Champagne Premier Cru Blanc de Noirs, extra brut Les Longues Voyes 2016

Laherte Frères

Champagne - Vallée de la Marne, Frankreich

€ 59,90

für 0,75 Liter (€ 79,87 / 1 Liter)
inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten
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weniger als 6 Flaschen verfügbar

Steckbrief
Champagne Premier Cru Blanc de Noirs, extra brut Les Longues Voyes 2016

Winzer

Laherte Frères
Alle Weine des Winzers

Jahrgänge

2015

Stil

kraftvoll & komplex

Süssegrad

extra brut

Dosage

4 Gramm / Liter

Weinart

Champagner

Champagner Typ

Blanc de Noirs
Jahrgangschampagner
für Einsteiger
im Holz ausgebaut

Rebsorten

Pinot Noir (100%)

Jahresproduktion

3.247 Flaschen

Ausbau

Gärung und Lagerung in Eichenfässern, danach 18 Monate auf der Feinhefe

Biolog. Säureabbau

durchgeführt

Dauer Hefelager in Monaten

36

Reservewein

kein Reservewein

Alkohol

12,5 Vol.%

Degorgiert

Februar 2020

Trinktemperatur

10 bis 12°C

Dekantieren

bis zu einher halben Stunde

Allergenhinweis

enthält Sulfite

Inverkehrbringer

Champagne Laherte Frères, 51530 Chacot, Frankreich

* liegend, vor Licht geschützt, möglichst bei stabilen Temperaturen von 8°C bis 20 °C, ideal bei konstant 12 °C lagern (nicht im Kühlschrank)!

Geschmack

Aromen:

Das Aroma Aprikose (getrocknet)Aprikose (getrocknet)
Das Aroma ApfelschaleApfelschale
Das Aroma HaselnussHaselnuss
Das Aroma Nougat (braun)Nougat (braun)
Das Aroma ZimtZimt
Das Aroma MarzipanMarzipan
Das Aroma BriocheBrioche

Anlass & Essen

kurz gebratenes Fleisch, gegrilltes Fleisch & Würste, gegrillter oder gebratener Fisch, gekochtes oder gebackenes Geflügel, intensive asiatische Gerichte, Nudelgerichte & Teigtaschen, Risotto & Reisgerichte, Tartes & Quiches, Pilzgerichte, Weichkäse mit gewaschener Rinde

Champagner Beschreibung

Champagne Les Longues Voyes von Aurelien Laherte ist ein grandioser Blanc de Noirs Champgner mit einer bezaubernden Reife und einnehmender Weichheit. Die Pinot Noir Trauben des Blanc de Noirs stammen von mehreren Premier Cru Weinbergen in der Montagne de Reims. Alle Rebstöcke verfügen über ein stattliches Alter von mindestens 50 Jahren. Damit wurzeln sie tief und versorgen die Traumen über das Jahr perfekt. Der Grundwein wurde spontan in Barriques vergoren und anschließend außergewöhnlich lang auf der Hefe gelagert (18 Monate). Dann erfolgte erst die Tirage und das Degorgement nach weiteren 18 Monaten. Dies bedeutet. die Zeit auf der Hefe in der Flasche ist gar nicht so lang. Doch der äußerst lange und oxidative Ausbau des Champagners in der Zeit davor verleiht ihm eine enorme Komplexität und Reife. Les Longues Voyes ist ein umwerfender Champagner, den jeder Enthusiast mindestens einmal getunkren haben sollte!

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Winzer Laherte Frères - Champagne - Vallée de la Marne

Champagne Laherte Frères wurde bereits 1889 in Chavot im Vallée de la Marne gegründet. Seit 2005 ist Aurélien Laherte in der dritten Generation für die Produktion zuständig. Heute verfügt die Familie über 11 Hektar eigene Rebflächen und kauft von befreundeten Winzern Trauben aus unterschiedlichen Bereichen der Champagne hinzu. Die eigenen Weinberge werden weitgehend biodynamisch bewirtschaftet. Auf eine Zertifizierung hat Aurélien jedoch verzichtet, da die Parzellen häufig so klein sind, dass hin und wieder Einflüsse von nicht biodynamisch oder nicht biologisch arbeitenden Nachbarn messbar sind. Aurélien lässt die Grundweine spontan vergären. Der Ausbau erfolgt in der Regel in Holzfässern unterschiedlicher Größe. Von Jahr zu Jahr wird entschieden, ob die Weine den biologischen Säureabbau durchlaufen. Neben den beeindruckenden Basischampagnern Ultradition und Blanc de Blancs brut nature gibt es inzwischen sechs Lagenchampagner im Programm. 
Mit den Champagnern von Laherte kaufen Sie herausragende Produtke von einem der besten Champagner Produzenten der Region! Alle Champagner sind sehr klar, enorm frisch, wunderbar balanciert, raffiniert salzig und sehr eindringlich. Aurélien Laherte zählt ganz eindeutig zu einem unserer Champagner Favoriten!

NameLaherte Frères
InhaberThierry & Christian Laherte
RegionChampagne - Vallée de la Marne
OrtChavot
LandFrankreich
BewertungEichelmann ****
Betriebsgröße11 Hektar
Jahresproduktion120.000 Flaschen
Weingut Laherte Frères