Champagne - Vallée de la Marne, Frankreich
Champagne Rosé de Meunier extra brut
€ 44,50
für 0,75 Liter (€ 59,33 / 1 Liter) inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten
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Aroma
Die Reihenfolge der Aromengruppe zeigt die Intensität.
Geschmack und Bewertung
Je weiter außen der Punkt liegt, desto stärker ist das Kriterium.
| Name | Champagne Rosé de Meunier extra brut AOP |
|---|---|
| Winzer | Laherte Frères |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagne - Vallée de la Marne |
| Weinart | Champagner |
| Rebsorten |
Meunier (100%) |
| Anbau | biologisch (nicht zertifiziert) |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Inverkehrbringer | Champagne Laherte Frères, 51530 Chacot, Frankreich |
| Flaschengröße | 0,75 Liter |
| Alkohol | 12,5% |
| Stil | leicht & verspielt, erfrischende Säure, herrlich zugänglich |
|---|---|
| Champagner Typ | Rosé für Einsteiger für Fortgeschrittene im Holz ausgebaut Essensbegleiter |
| Weinberge | Chavot, Vallée de la Marne |
|---|---|
| Alter der Reben | 1990 |
| Anbau | biologisch (nicht zertifiziert) |
| Jahrgänge | 2017 (50%), 2016, 2015 |
| Reservewein | 50% aus den beiden Vorjahren |
| Gärung | spontane Gärung |
| Ausbau | Verzicht auf Filtration und Schönung minimale Zugabe von Schwefel |
| Biologischer Säureabbau | durchgeführt |
| Lagerung | Edelstahltank |
| Dauer Hefelager | 18 Monaten |
| Dosage | 3 Gramm / Liter |
| Degorgiert | November 2020 |
| Trinkreife und Höhepunkt | 2019 bis 2027 |
|---|---|
| Trinktemperatur | 10 bis 12°C |
| Dekantieren | nicht empfohlen |
| Glas | Weißwein-, großes Champagner- oder Universalglas |
| als Aperitif |
| kurz gebratenes Fleisch |
| gegrillter oder gebratener Fisch |
| gehaltvolle Salate |
| Ofen- und Pfannengemüse |
| Gerichte mit viel Tomate |
| Risotto & Reisgerichte |
| Tartes & Quiches |
| Pizza |
| Weichkäse mit gewaschener Rinde |
Champagne Rosé de Meunier extra brut
In den WarenkorbDer Champagner besteht ausschließlich aus Meunier Trauben. Davon werden 60% als Weißwein gekeltert, 30% lässt Aurélien durch Schalenkontakt (Mazeration) etwas Farbe aufnehmen (Rosé) und 10% baut er zu Rotwein aus. Mit sehr präziser Fertigkeit vereint er diese Partien zu einem beeindruckend harmonischen Rosé Champagner, der perfekt als Aperitif taugt, aber auch zu sehr vielen Speisen (Pasta, Pizza, Schalentiere, kurzgebratenes Fleisch) glänzt.
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| Name | Champagne Laherte Frères |
|---|---|
| Inhaber | Thierry & Christian Laherte |
| Region | Champagne - Vallée de la Marne |
| Ort | Chavot |
| Land | Frankreich |
| Betriebsgröße | 11 Hektar Hektar |
| Gesamtproduktion | 120.000 Flaschen |
