Champagne - Vallée de la Marne, Frankreich
Champagne Rosé de Saignée extra brut Les Beaudiers
€ 64,50
für 0,75 Liter (€ 86,00 / 1 Liter) inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten
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Aroma
Die Reihenfolge der Aromengruppe zeigt die Intensität.
Geschmack und Bewertung
Je weiter außen der Punkt liegt, desto stärker ist das Kriterium.
| Name | Champagne Rosé de Saignée extra brut Les Beaudiers AOP |
|---|---|
| Winzer | Laherte Frères |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagne - Vallée de la Marne |
| Weinart | Champagner |
| Rebsorten |
Meunier (100%) |
| Anbau | biologisch (nicht zertifiziert) |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Inverkehrbringer | Champagne Laherte Frères, 51530 Chacot, Frankreich |
| Flaschengröße | 0,75 Liter |
| Alkohol | 12,5% |
| Stil | voluminös & kraftvoll, erfrischende Säure, feine Holznote |
|---|---|
| Champagner Typ | Rosé Ohne Jahrgang Essensbegleiter im Holz ausgebaut für Fortgeschrittene |
| Anlass | Essensbegleiter |
| Weinberge | Chavot, Vallée de la Marne |
|---|---|
| Alter der Reben | 1965 |
| Anbau | biologisch (nicht zertifiziert) |
| Jahrgänge | 2016 und 2015 |
| Gärung | spontane Gärung |
| Ausbau | Verzicht auf Filtration und Schönung minimale Zugabe von Schwefel |
| Biologischer Säureabbau | nicht durchgeführt |
| Dauer Hefelager | 36 Monaten |
| Dosage | 3 Gramm / Liter |
| Degorgiert | Januar 2020 |
| Trinkreife und Höhepunkt | 2021 bis 2033 |
|---|---|
| Trinktemperatur | 12 bis 14°C |
| Dekantieren | nicht empfohlen |
| Glas | Weißwein-, großes Champagner- oder Universalglas |
| als Aperitif |
| kurz gebratenes Fleisch |
| gegrilltes Fleisch & Würste |
| gegrilltes oder gebratenes Geflügel |
| intensive asiatische Gerichte |
| Ofen- und Pfannengemüse |
| Nudelgerichte & Teigtaschen |
| Gerichte mit viel Tomate |
| Risotto & Reisgerichte |
| Tartes & Quiches |
| Pizza |
| Camembert & Co. |
| Weichkäse mit gewaschener Rinde |
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| Name | Champagne Laherte Frères |
|---|---|
| Inhaber | Thierry & Christian Laherte |
| Region | Champagne - Vallée de la Marne |
| Ort | Chavot |
| Land | Frankreich |
| Betriebsgröße | 11 Hektar Hektar |
| Gesamtproduktion | 120.000 Flaschen |
