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Champagne Premier Cru Blanc de Blancs brut nature Terre de Vertus 2014 Biowein - FR-BIO-01 - Larmandier-Bernier
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Champagne Premier Cru Blanc de Blancs brut nature Terre de Vertus 2014 Biowein - FR-BIO-01

Larmandier-Bernier

Champagne - Côte des Blancs, Frankreich

Biowein - FR-BIO-01

€ 59,90

für 0,75 Liter (€ 79,87 / 1 Liter)
inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten
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Steckbrief
Champagne Premier Cru Blanc de Blancs brut nature Terre de Vertus 2014

Winzer

Larmandier-Bernier
Alle Weine des Winzers

Jahrgänge

2014

Stil

reif & cremig

Süssegrad

brut nature

Weinart

Champagner

Champagner Typ

Blanc de Blancs
Jahrgangschampagner
zum Aperitif
Essensbegleiter
im Holz ausgebaut

Rebsorten

Chardonnay (100%)

Boden / Herkunft

Vertus

Ausbau

spontan vergoren, gebrauchte Barriques und größere Fässer

Dauer Hefelager in Monaten

60

Alkohol

12,5 Vol.%

Degorgiert

November 2019

Trinktemperatur

12 bis 14°C

Dekantieren

nicht empfohlen

Allergenhinweis

enthält Sulfite

Inverkehrbringer

Pierre Larmadier, 51130 Vertus, Frankreich

* liegend, vor Licht geschützt, möglichst bei stabilen Temperaturen von 8°C bis 20 °C, ideal bei konstant 12 °C lagern (nicht im Kühlschrank)!

Geschmack

Aromen:

Das Aroma GrapefruitGrapefruit
Das Aroma Apfel (saftig rot)Apfel (saftig rot)
Das Aroma AkazienblüteAkazienblüte
Das Aroma Weißer NougatWeißer Nougat
Das Aroma MandelMandel
Das Aroma BriocheBrioche
Das Aroma HefeHefe
Das Aroma KreideKreide

Anlass & Essen

als Aperitif, gegrillter oder gebratener Fisch, Meeresfrüchte, gekochtes oder gebackenes Geflügel, intensive asiatische Gerichte, intensive vegetarische Gerichte, Gerichte mit Sahne- oder Buttersoße, Pilzgerichte, mit Käse überbacken & Racelette

Champagner Beschreibung

Terre de Vertus von Champagne Larmandier Bernier ist ein reifer und cremiger Blanc de Blancs Champagner, dessen Duft deutlich von Autolyse-Aromen besatimmt ist.  

So schmeckt Ihr Champagner deutlich besser!
Verwenden Sie das richtige Glas für Ihren Champagner.
Trinken Sie Ihren Champagner bei der richtigen Temperatur.

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Winzer Larmandier-Bernier - Champagne - Côte des Blancs

Bereits seit 1992 führt Pierre Larmandier den von seinen Eltern gegründeten Betrieb Champagne  Larmandier-Bernier an der Côte de Blancs. Ein Großteil seiner Weinberge liegt in den Orten Vertus aber auch in Cramant und Oger. Die Trauben wachsen hier an kühlen Osthängen auf kargen Kreideböden. Pierre Larmandier gehört zu einer stetig wachsenden Gruppe von Winzern in der Champagne die ihre Weinberge nach biodynamischen Richtlinien bewirtschaften. Eingesäte Gras- und Wiesenpflanzen machen die Monokultur Weinberg zur lebendigen Kulturlandschaft. Auf synthetischen Düngemittel und Herbizide verzichtet er komplett. Stattdessen stärkt er mit pflanzlichen Präparaten die natürlichen Widerstandskräfte seiner Reben. Im Keller arbeitet Pierre Larmandier ausschließlich mit Weinbergs eigenen Hefestämmen, alle Weine durchlaufen den biologischen Säureabbau. Sie werden weder filtriert noch geschönt. Den individuellen Charakter seiner Champagner unterstreicht er durch den vielfältigen Einsatz unterschiedlicher Stilmittel im Keller. Er nutzt dafür Edelstahltanks, großes Holz, Betoneier sowie einen stetig wachsenden Anteil an kleinen Holzfässern. Die Champagner von Pierre Larmandier sind kraftvoll und konzentriert, füllig bei reifer Frucht, manchmal mit viel Nachhall und mineralischen Noten im Abgang. Sie sind alle sehr eigenständig und lassen sich vielseitig zum Essen einsetzen

NameLarmandier-Bernier
InhaberPierre Larmandier
RegionChampagne - Côte des Blancs
OrtVertus
LandFrankreich
BewertungEichelmann ****(*)
Bewirtschaftungbiodynamisch
Betriebsgröße15
Jahresproduktion105.000 Flaschen
Weingut Larmandier-Bernier