Champagne, Frankreich
Champagne brut La Cuvée
einfach geniessen: 89/100
Robert Parker Wine Advocate: 91/100
Wine Enthusiast: 91/100
Decanter: 89/100
€ 41,90
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Aroma
Die Reihenfolge der Aromengruppe zeigt die Intensität.
Zitrusfrüchte
Hefig
Nussig
Andere Aromen
Gelbe Früchte
Erdig
Geschmack und Bewertung
Je weiter außen der Punkt liegt, desto stärker ist das Kriterium.
| Name | Champagne brut La Cuvée |
|---|---|
| Winzer | Laurent-Perrier |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagne |
| Weinart | Champagner |
| Rebsorten |
Chardonnay (50%) Pinot Noir / Spätburgunder (30%) Meunier (20%) |
| Trinkreife | 2021 bis 2029 |
| Dosage | 8 Gramm / Liter |
| Verschluss | Naturkork |
| Alkohol | 12,0% |
| Stil | leicht, finessenreich, zugänglich |
|---|---|
| Champagner Typ | zum Aperitif Ohne Jahrgang für Einsteiger Essensbegleiter für Fortgeschrittene |
| Anlass | auf der Terrasse |
| Jahrgänge | 2016 (75%) und Reserveweine der Vorjahre |
|---|---|
| Reservewein | 25% Reservewein |
| Gärung | Reinzuchthefe |
| Biologischer Säureabbau | durchgeführt |
| Lagerung | Edelstahltank |
| Dauer Hefelager | 48 Monaten |
| Trinktemperatur | 8 bis 10°C |
|---|---|
| Dekantieren | nicht empfohlen |
| Glas | Weißwein-, großes Champagner- oder Universalglas |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Champagne Laurent-Perrier, 51150 Tours-sur-Marne, Frankreich |
| Flaschengröße | 0,75 Liter |
Champagne brut La Cuvée
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La Cuvée von Champagne Laurent Perrier besteht aus bis zu 100 einzelnen Weinen. Überwiegend sind es Chardonnay Trauben, Pinot Noir und etwas Meunier. Man verwendet für die Grundweine nur die Cuvée, also den hochwertigsten Saft aus der sanften ersten Pressung. Zudem ist die Zeit von 4 Jahren auf der Hefe für ein Basischampagner eines Hauses extrem lang. Damit ist La Cuvée ein herrlich tiefgründiger, reifer und auch frischer Champagner, der in jeder Situation ein sehr gute Figur macht.
Champagne Laurent-Perrier
Das Haus wurde 1812 gegründet und 1938 von der Familie Nonancourt übernommen. Heute ist das Haus börsennotiert und mehrheitlich noch im Besitz der Familie. Im Familienbesitz befinden sich auch die Häuser Castellane, Salon, Delamotte und weitere.
Der Ausbau der Weine erfolgt in Edelstahltanks. Der biologische Säureabbau wird durch geführt. Die Reserveweine werden als Assemblage von Jahrgängen (nicht getrennt nach Jahrgängen) aufbewahrt. Somit kreiert man einen sehr frischen und eleganten Stil.
| Name | Champagne Laurent-Perrier |
|---|---|
| Region | Champagne |
| Land | Frankreich |
| Betriebsgröße | 150 Hektar |
