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Steckbrief Champagne brut nature Edition Philippe Starck
Winzer
Roederer, Louis
Alle Weine des Winzers
Jahrgang
2009
Land
Gebiet
Rebsorten
Süssegrad
brut
Weinart
Weintyp
kernig / frisch
Rebsorte
Pinot Noir 66%
Flaschengröße
0,75
Alkohol
12 Vol.%
Degorgiert
Mai 2016
Trinken bis*
2021
Trinktemperatur
8 bis 10°C
Dekantieren
nicht empfohlen
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Inverkehrbringer
Louis Roederer, 51100 Reims, Frankreich
* liegend, vor Licht geschützt, möglichst bei stabilen Temperaturen von 8°C bis 20 °C, ideal bei konstant 12 °C lagern (nicht im Kühlschrank)!
Geschmack
Aromen:





Anlass & Essen
als Aperitif, kurz gebratenes Fleisch, gekochter oder gebackener Fisch, gegrillter oder gebratener Fisch, Meeresfrüchte, gegrilltes oder gebratenes Geflügel, Geflügelpastete
Champagner Beschreibung
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Bewertung in "Champagne Edition 2017": *** (von *****)
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Winzer Roederer, Louis - Champagne
Louis Roederer erbte das Champagner-Haus 1833 von seinem Onkel Nicolas Schreider und gab ihm seinen Namen. Noch heute ist das Gut im Besitz seiner Nachkommen. Seit 2006 leitet es Frédéric Rouzaud. Für die Produktion ist Chef de Cave Jean-Baptiste Lecaillon verantwortlich. Ein Glücksfall für Roederer. Denn der unaufdringliche und sympathische Macher mit einer klaren Vision hat ein herausragendes Team aufgestellt und die Qualität aller Roederer Champagner enorm gesteigert. Für uns ist Roederer im Moment das große Haus mit der klarsten Qualitätsphilosophie und der überzeugendsten Range.
Aus den hauseigenen 240 Hektar, wovon 80 Hektar an der Côte des Blancs liegen, entstehen etwa zwei Drittel des Traubenbedarfs. Das letzte Drittel stammt von kleinen Winzern aus der Umgebung, mit denen Roederer schon lange zusammenarbeitet. Im Jahr 2000 gab es die ersten Versuche im biologischen und biodynamischen Anbau. Mittlerweile werden schon 40 Hektar biodynamisch und 15 Hektar biologisch bewirtschaftet.
Die Champagner aus dem Hause Roederer sind in Ihrer Stilistik sehr individuell und unterschiedlich, so dass man sie nur schwer in ein paar Worten zusammenfassen kann. Die einzelnen Cuvées sind jedoch alle harmonisch und füllig, besitzen trotz ihres hohen Pinot Noir Anteils eine schöne Eleganz, haben Komplexität und oftmals feine mineralische Noten. Nicht nur sie sagenumwobene Cuvée Cristal, auch die anderen.
Name | Roederer, Louis |
---|---|
Inhaber | Familie Roederer |
Betriebsleiter | Frédéric Rouzaud |
Region | Champagne |
Ort | Reims |
Land | Frankreich |
Bewertung | Eichelmann ***** |
Bewirtschaftung | 40 ha biodynamisch, 15 ha biologisch |
---|---|
Betriebsgröße | 230 |
Jahresproduktion | 3,5 Mio. Flaschen |
