Champagne Cuvée Rosé brut


Margaine
Champagne - Montagne de Reims, Frankreich


€ 34,90*
€ 46,53 / pro Liter
Flaschengröße: 0,75 Liter
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Inverkehrbringer: Margaine, 51380 Villers-Marmery, Frankreich

Bitte geben Sie die gewünschte Anzahl ein. Nur Zahlen sind erlaubt. Momentan sind nur 45 Flaschen lieferbar.

* Preis inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten


Der Rosé von Arnaud Margaine bereitet uns richtig viel Freude! Er ist sehr saftig, großartig rotfruchtig, delikat salzig-frisch, recht komplex und lang. Er ist ein sehr feiner Aperitif und begleiter aber auch kräftige Fischgerichte und gar Kurzgebratenes ohne Soßen. 

Unser gesamtes Champagner Programm als PDF.

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Name Champagne Cuvée Rosé brut
Weinberg Villers-Marmery
Rebsorten Chardonnay (80%)
Pinot Noir (20%) davon 8% Rotwein
Vinifikation & Ausbau Edelstahl
Malolaktische Gärung teilweise (90%) durchgeführt
Dauer Hefelager 38 Monate
Dosage 11 Gramm / Liter
Degorgiert Juli 2019
Jahresproduktion 5900
Winzer Margaine
Alle Weine des Winzers
Gebiet Champagne - Montagne de Reims
Land Frankreich
Typ Ohne Jahrgang,
zum Aperitif,
für Fortgeschrittene,
Essensbegleiter,
Rosé
Flaschengröße 0,75 Liter
Alkohol 12 Vol.%
Trinken bis* 2024
Trinktemperatur 10 bis 12°C
Dekantieren Nein
Bewertung einfach geniessen ****
Allergenhinweis enthält Sulfite

* liegend, vor Licht geschützt, möglichst bei stabilen Temperaturen von 8°C bis 20 °C, ideal bei konstant 12 °C lagern (nicht über längere Zeit im Kühlschrank)!

Aromen


Das Aroma Himbeere Das Aroma Erdbeere Das Aroma Johannisbeere (rot) Das Aroma Grapefruit Das Aroma Brioche Das Aroma Kreide
Himbeere, Erdbeere, Johannisbeere (rot), Grapefruit, Brioche, Kreide

Geschmack


Passt zu


Aperitif, kurz gebratenes Fleisch, Salzwasser-Fisch, Meeresfrüchte, geräucherter Schinken

Winzer


  • Weingut Margaine
  • WeingutMargaine

Sämtliche Weinberge von Arnaud und Karine Margaine liegen in der als Premier Cru klassifizierten Gemeinde Villers-Marmery. Die Gemeinde ist eine Insel von Chardonnay in der sonst vom Pinot Noir geprägten Montagne de Reims. Alle Champagner sind frisch, fruchtbetont und sehr gut ausbalanciert. Zudem haben sie in den vergangenen Jahren stetig an Komplexität hinzugewonnen. Auf die malolaktische Gärung wird teilweise verzichtet. Etwa 10% der Grundweine werden im Eichenholz vergoren und ausgebaut. Für Arnaud Margaine und den Stil seines Hauses spielen Reserveweine eine besonders wichtige Rolle. In seinen Cuvées ohne Jahrgang machen sie einen beachtlichen Anteil von teilweise über 50% aus. Durch dieses Stilmittel verstärkt Arnaud den zugänglichen Charakter seiner Champagner. Sämtliche Champagner eignen sich hervorragend als Aperitif, aber auch als Essensbegleiter zu leichten Fischgerichten.  

Das Ehepaar bewirtschaftet das Familienweingut in der mittlerweile vierter Generation. Sie sprechen dabei von einem großen Familienabenteuer, das bereits 1910 mit Gaston Margaine begann. Seitdem wird das Know-How und die Leidenschaft für den Champagner an jede nachfolgende Generation weitergegeben. Und das Familienabenteuer kann weitergehen, denn Tochter Mathilde ist gerade in den Betrieb mit eingestiegen. 

Um gesunde und vitale Weinbergsböden auch an die nächste Generation weitergeben zu können, hat man im Weingut Margaine bereits bei 90% der Weinberge den Einsatz von Herbiziden komplett eingestellt. Stattdessen hat das Jäten in den vergangenen Jahren ein großes Comeback im Weingut erlebt.

Name Margaine
Inhaber Familie Margaine
Betriebsleiter Arnaud Margaine
Region Champagne - Montagne de Reims
Ort Villers-Marmery
Land Frankreich
Bewertung Eichelmann ***(*)
Betriebsgröße 10 Hektar
Jahresproduktion 65.000 Flaschen
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