Champagne Grand Cru Blanc de Blancs extra brut Monochrome

Julien und Sarah Launois sind ein leidenschaftliches Winzerpaar, das seine Champagner aus familieneigenen Chardonnay Grand Cru-Reben in Mesnil-sur-Oger in der Côte des Blancs erzeugt. Nachdem Julien mehrere Jahre im Ausland gearbeitet hatte, beschloss er gemeinsam mit Sarah eine neue Seite in der Geschichte des Familienunternehmens aufzuschlagen. Zuvor war die Familie Mitglied einer Genossenschaft und hat keinen eigenen Champagner erzeugt. In 2013 haben die beiden aber ein eigenes Weingutsgebäude erworben, es renoviert und 2015 ihren ersten eigenen Champagner produziert und somit die Marke Paul Launois kreiert. Vorausschauend haben Sie dem neuen Unternehmen den Namen ihres Sohnes Paul gegeben. 
Insgesamt verfügen Sarah und Julien über 6 Hektar Reben. Davon befinden sich 5 an der Côte des Blancs, ganze 3,8 in Mesnil-sur-Oger. Das restliche Hektar in Lhery im Vallée de l'Ardre ganz im Westen der Montagne de Reims. Im Moment verkaufen Sie davon noch einen guten Teil der Trauben bzw. des Grundweins. Ziel ist es in wenigen Jahren die gesamten 6 Hektar zu vermarkten.



Warum wir die Champagner von Paul Launois im Programm haben



Die Anfänge von Sarah und Julien Launois sind ungemein vielversprechend. Sie erzeugen beeindruckten frische, kraftvolle, aromatisch-intensive Blanc de Blancs Champagner von allerbesten Weinberge in der Côte des Blancs. Somit ist das Weingut Paul Launois ein großes Versprechen für die Zukunft. Wir freuen uns sehr, dieses junge Paar in den nächsten Jahren begleiten zu können!


Die Champagner

Auch wenn wir nur mit einem einzigen Champagner von Paul Launois starten konnten (die anderen sind einfach auf längere Zeit ausverkauft), war es für uns nach der Verkostung klar, dass wir die Champagner von Sarah und Julien im Programm haben mussten. Bereits jetzt ist Monochrome ein großartiger Champagner und ein Paradebeispiel für Blanc de Blancs von Mesnil-sur-Oger.