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Champagne Rosé extra brut L'R du temps   - Redon

Champagne Rosé extra brut L'R du temps

Redon

Champagne - Montagne de Reims, Frankreich

€ 37,50

für 0,75 Liter (€ 50,00 / 1 Liter)
inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: 2-3 Werktage

Steckbrief
Champagne Rosé extra brut L'R du temps

Winzer

Redon
Alle Weine des Winzers

Jahrgänge

2017 (50%), 2016, 2015

Stil

kraftvoll & weinig

Süssegrad

extra brut

Dosage

4 Gramm / Liter

Weinart

Champagner

Champagner Typ

Rosé
Ohne Jahrgang
im Holz ausgebaut
Essensbegleiter
zum Aperitif

Ausbau

Betonfässer

Biolog. Säureabbau

durchgeführt

Dauer Hefelager in Monaten

30

Reservewein

50% aus den beiden Vorjahren

Alkohol

12,5 Vol.%

Degorgiert

September 2020

Trinktemperatur

10 bis 12°C

Dekantieren

nicht empfohlen

Allergenhinweis

enthält Sulfite

Inverkehrbringer

Redon, 51380 Trépail, Frankreich

* liegend, vor Licht geschützt, möglichst bei stabilen Temperaturen von 8°C bis 20 °C, ideal bei konstant 12 °C lagern (nicht im Kühlschrank)!

Geschmack

Aromen:

Das Aroma GrapefruitGrapefruit
Das Aroma ErdbeereErdbeere
Das Aroma HimbeereHimbeere
Das Aroma BriocheBrioche
Das Aroma HefeHefe

Anlass & Essen

als Aperitif, kurz gebratenes Fleisch, gegrillter oder gebratener Fisch, gegrilltes oder gebratenes Geflügel, Sushi & Co., intensive asiatische Gerichte, gehaltvolle Salate, Ofen- und Pfannengemüse, Gerichte mit Sahne- oder Buttersoße, Risotto & Reisgerichte, Tartes & Quiches, Pizza

Champagner Beschreibung

Der Champagner L'R de temps von Champagne Redon ist ein Rosé mit Rotweincharakter. Satte 15% des Rosés bestehen aus "Trépail rouge" - also aus dem als Rotwein ausgebautem Pinot Noir. Der Champagner ist dadruch auffallend intensiv in der Farbe, enorm rotfruchtig, sowie fest und kraftvoll im Mund. Trotzdem ist es ein wunderbar frischer und belebender Rosé, der uns richtig gut gefällt. Als Aperitif ebenso wie als Begleiter vieler mittelkräftiger Speisen. 

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Winzer Redon - Champagne - Montagne de Reims

Seit 1982 erst produziert die Familie Redon Champagner unter dem eigenen Etikett Champagne Redon. Die Familie ist verwurzelt mit dem einzigartigen Terroir des kleinen Ortes Trépail an der Montagne de Reims. Wie an der Côte des Blancs fallen hier die Weinberge sanft nach Osten ab. Dies begründet, dass in dem Örtchen inmitten der ansonsten von Pinot Noir geprägten Montagne de Reims, über 90% der Rebfläche mit Chardonnay bepflanzt ist. In Trépail entstehen die mineralischsten Chardonnays der Montage de Reims!

Inzwischen wird der Familienbetrieb Redon von Adrien Redon geführt. Auch bei ihm dreht sich fast alles um Chardonnay. Chardonnay verleiht seinen Champagnern eine besondere Frische und Komplexität. Seine Weine zeichnen sich besonders durch einen mineralischen und präzisen Charakter aus. Adrien setzt seit einigen Jahren vermehrt auf den Ausbau im Holz. Neue Barriques verwendet er dabei nicht, vielmehr gebrauchte Fässer mit einem Alter von drei bis zehn Jahren. Dies verleiht seinen Champagnern eine besondere Kraft und Struktur. Weiterhin „überschminkt“ Adrien seine Weine nicht mit Süße. Er arbeitet mit einer sehr geringen Dosage und verstärkt damit die Frische und den mineralischen Charakter seiner Champagner. Adrien macht einfach herrliche Champagner, die uns bereits bei der ersten Verkostung absolut überzeugt und begeistert haben!  

NameRedon
InhaberAdrien Redon
RegionChampagne - Montagne de Reims
OrtTrépail
LandFrankreich
Betriebsgröße5 Hektar
Jahresproduktion45.000 Flaschen
Weingut Redon