
Champagne Grand Cru Blanc de Blancs extra brut Mode Lydien N° 29
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Aroma
Die Reihenfolge der Aromengruppe zeigt die Intensität.








Geschmack und Bewertung
Je weiter außen der Punkt liegt, desto stärker ist das Kriterium.
Name | Champagne Grand Cru Blanc de Blancs extra brut Mode Lydien N° 29 |
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Winzer | Regnault, Stephane |
Land | Frankreich |
Region | Champagne - Côte des Blancs |
Weinart | Champagner |
Rebsorten |
Chardonnay (100%) |
Trinkreife | 2021 bis 2033 |
Dosage | 1 Gramm / Liter |
Degorgiert | Mai 2020 |
Flaschen pro Jahr | 3250 Flaschen |
Verschluss | Naturkork |
Alkohol | 12,0% |
Stil | mineralisch & energiegeladen, leicht & verspielt, erfrischende Säure, feine Holznote |
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Champagner Typ | Blanc de Blancs Jahrgangschampagner Einzellage für Fortgeschrittene im Holz ausgebaut |
Weinberge | Le Chemin de Flavigny, Oger |
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Jahrgänge | 2015 und 2014 (14%) |
Reservewein | 15% aus dem Vorjahr |
Biologischer Säureabbau | durchgeführt |
Dauer Hefelager | 42 Monaten |
Trinktemperatur | 10 bis 12°C |
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Dekantieren | nicht empfohlen |
Glas | Weißwein-, großes Champagner- oder Universalglas |
als Aperitif |
gegrillter oder gebratener Fisch |
Meeresfrüchte |
Sushi & Co. |
Frischkäse |
Allergenhinweis | enthält Sulfite |
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Inverkehrbringer | Champagne Stéphane Regnault, 51190 Le Mesnil sur Oger, Frankreich |
Flaschengröße | 0,75 Liter |
Champagne Grand Cru Blanc de Blancs extra brut Mode Lydien N° 29
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Winzer - Regnault, Stephane
Stéphane ist auch ein leidenschaftlicher Jazz-Saxophonist. So erklären sich die Namen Mixolydien N°14 und Lydien N°14, welche Tonleitern aus dem Jazz benennen.
Name | Champagne Stéphane Regnault |
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Inhaber | Stéphane Regnault |
Region | Champagne - Côte des Blancs |
Ort | Le Mesnil sur Oger |
Land | Frankreich |
Betriebsgröße | 4 Hektar Hektar |
Gesamtproduktion | 5.000 Flaschen |
