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Champagne Blanc de Blancs Millésimé brut  2012  - Alexandre, Yann

Champagne Blanc de Blancs Millésimé brut 2012

Alexandre, Yann

Champagne - Petite Montagne de Reims, Frankreich

€ 42,80

für 0,75 Liter (€ 57,07 / 1 Liter)
inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: 2-3 Werktage

Steckbrief
Champagne Blanc de Blancs Millésimé brut 2012

Winzer

Alexandre, Yann
Alle Weine des Winzers

Jahrgänge

2012

Stil

komplex & hochklassig

Süssegrad

brut

Dosage

4 Gramm / Liter

Weinart

Champagner

Champagner Typ

Blanc de Blancs
Jahrgangschampagner
für Einsteiger
für Fortgeschrittene
Essensbegleiter

Rebsorten

Chardonnay (100%)

Jahresproduktion

3.002 Flaschen

Boden / Herkunft

zwei Parzellen: Onrezy (Courmas) und Les Hautes Pl

Ausbau

gebrauchte Holzfässer

Biolog. Säureabbau

teilweise durchgeführt

Dauer Hefelager in Monaten

80

Reservewein

kein Reserveweine

Alkohol

12,0 Vol.%

Degorgiert

Januar 2020

Trinktemperatur

10 bis 12°C

Dekantieren

nicht empfohlen

Allergenhinweis

enthält Sulfite

Inverkehrbringer

Yann Alexandre, 51390 Courmas, Frankreich

* liegend, vor Licht geschützt, möglichst bei stabilen Temperaturen von 8°C bis 20 °C, ideal bei konstant 12 °C lagern (nicht im Kühlschrank)!

Geschmack

Aromen:

Das Aroma GrapefruitGrapefruit
Das Aroma Apfel (grün)Apfel (grün)
Das Aroma Pfirsich (rot)Pfirsich (rot)
Das Aroma AnanasAnanas
Das Aroma Weiße BlütenWeiße Blüten
Das Aroma BriocheBrioche

Anlass & Essen

als Aperitif, auf der Terrasse, gedünsteter Fisch, gekochter oder gebackener Fisch, Meeresfrüchte, Sushi & Co., gehaltvolle Salate, Gerichte mit Sahne- oder Buttersoße, Risotto & Reisgerichte, Tartes & Quiches, Spargelgerichte

Champagner Beschreibung

Der Champagner Blanc de Blancs Millesimé 2012 von Yann Alexandre ist ein fantastischer Chardonnay Champagner aus dem herausragenden Jahr 2012. Belohnt wird man mit einer hohen Komplexität und Tiefgründigkeit sowie einer umwerfenden Kombination aus Frische und Schmelz. Durch seine Rundheit und geringen Dosage von nur 4 Gramm / Liter spricht er sowohl Einsteiger als auch Champagner Enthusiasten an. Uns hat der Blanc de Blancs Millesimé 2012 sofort in den Bann gezogen. Sowohl als anspruchsvoller Aperitif, als auch als Begleiter von kräftigeren Fischgerichten und Speisen mit Käse (Risotto, etc.) und hellen Soßen (Kalbsgeschnetzeltes in Sahnesoße, etc.). 

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Winzer Alexandre, Yann - Champagne - Petite Montagne de Reims

Champagne Yann Alexandre aus Courmas in der Montagne de Reims kann mit Stolz auf die lange Weinbautradition seiner Familie zurückblicken. Bereits seit dem frühen 18. Jahrhundert bauen die Alexandres hier im Südwesten von Reims Wein an. Nach seinem erfolgreichen Önologiestudium in Beaune und Stationen im Bordeaux und Elsass kehrte Yann 1999 auf das elterliche Weingut zurück und sorgt seitdem für jede Menge frischen Wind.
Insgesamt verteilen sich die 6,5 ha Weinberge der Familie auf 9 Gemeinden. Nach der sanften Ganztraubenpressung baut Yann für seine eigenen Champagner nur die Cuvée aus. Besonders wichtig ist ihm dabei, den jeweiligen Lagencharakter der über 40 sehr unterschiedlichen Parzellen herauszuarbeiten. Er setzt dabei zum Großteil auf neutrale Edelstahltanks, nur ein kleiner Teil der Grundweine wird in gebrauchten Barriques ausgebaut, wie z.B. bei seinem hochklassigen Blanc de Blancs Millésimé. Den biologischen Säureabbau führt Yann nur vereinzelt durch. Sämtliche seiner charakterstarken Champagner lässt er mit einem besonders langen Hefelager von bis zu 80 Monaten reifen. Bei der Dosage lautet sein Motto „weniger ist mehr“.
Wir lieben Champagner mit einer klaren Handschrift. Aus diesem Grund gehören die herrlich klaren, frischen und zugänglichen Champagner von Yann Alexandre in unser Sortiment. Es sind Champagner, die mit ihrer verspielten Länge und Harmonie beeindrucken.

NameAlexandre, Yann
RegionChampagne - Petite Montagne de Reims
OrtCourmas
LandFrankreich
Betriebsgröße6,5
Weingut Alexandre, Yann