Champagne Premier Cru Brut Grande Resérve   - Alexandre, Yann
Profile Champagne - Petite Montagne de Reims, Frankreich

Champagne Premier Cru Brut Grande Resérve

Stil
zugänglich, leicht
Bewertung
Eichelmann: 3/5
einfach geniessen: 86/100
Wine Enthusiast: 89/100

€ 37,90

für 0,75 Liter (€ 50,53 / 1 Liter)   inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten

Star Lieferzeit: 2-4 Werktage

Aroma

Die Reihenfolge der Aromengruppe zeigt die Intensität.

Floral
Honig
Weiße Blüten
Hefig
Brioche
Nussig
Haselnuss
Würzig süss
Brauner Nougat
Rote Früchte
Roter Apfel
Himbeere
Roter Pfirsich
Zitrusfrüchte
Grapefruit
Erdig
Stein

Geschmack und Bewertung

Je weiter außen der Punkt liegt, desto stärker ist das Kriterium.

Name Champagne Premier Cru Brut Grande Resérve
Winzer Alexandre, Yann
Land Frankreich
Region Champagne - Petite Montagne de Reims
Weinart Champagner
Rebsorten Meunier (10%)
Chardonnay (45%)
Pinot Noir / Spätburgunder (45%)
Anbau Haut Valeur Environnementale (HVE)
Trinkreife 2021 bis 2029
Dosage 6 Gramm / Liter
Degorgiert Januar 2021
Verschluss Naturkork
Alkohol 12,0%

Stil zugänglich, leicht
Champagner Typ zum Aperitif
für Einsteiger
für Fortgeschrittene
Anlass Abend zu zweit

Weinberge Weinberge in Coulommes-la-Montage, Villedommange und Vrigny
Anbau Haut Valeur Environnementale (HVE)
Jahrgänge 2012 (40%), 2011, 2010
Reservewein 60% aus den beiden vorhergehenden Jahren
Gärung Reinzuchthefe
Biologischer Säureabbau teilweise durchgeführt
Lagerung Edelstahltank
Dauer Hefelager 50 Monaten

Trinktemperatur 10 bis 12°C
Dekantieren nicht empfohlen
Glas Weißwein-, großes Champagner- oder Universalglas

als Aperitif
gedünsteter Fisch
gekochter oder gebackener Fisch
Meeresfrüchte
Sushi & Co.
gehaltvolle Salate
Gerichte mit Sahne- oder Buttersoße
Risotto & Reisgerichte
Tartes & Quiches
Spargelgerichte

Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Yann Alexandre, 51390 Courmas, Frankreich
Flaschengröße 0,75 Liter

Champagne Premier Cru Brut Grande Resérve

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Winzer - Alexandre, Yann

Champagne Yann Alexandre aus Courmas in der Montagne de Reims kann mit Stolz auf die lange Weinbautradition der Familie zurückblicken. Bereits seit dem frühen 18. Jahrhundert bauen die Alexandres hier im Südwesten von Reims Wein an. Nach seinem erfolgreichen Önologiestudium in Beaune und Stationen im Bordeaux und Elsass kehrte Yann 1999 auf das elterliche Weingut zurück und sorgt seitdem für jede Menge frischen Wind.
Insgesamt verteilen sich die 6,5 ha Weinberge der Familie auf 9 Gemeinden. Nach der sanften Ganztraubenpressung baut Yann für seine eigenen Champagner nur die Cuvée aus. Besonders wichtig ist ihm dabei, den jeweiligen Lagencharakter der über 40 sehr unterschiedlichen Parzellen herauszuarbeiten. Er setzt dabei zum Großteil auf neutrale Edelstahltanks. Nur ein kleiner Teil der Grundweine wird in gebrauchten Barriques ausgebaut, wie z.B. bei seinem hochklassigen Blanc de Blancs Millésimé. Den biologischen Säureabbau führt Yann nur vereinzelt durch. Sämtliche seiner charakterstarken Champagner lässt er mit einem besonders langen Hefelager von bis zu 80 Monaten reifen. Bei der Dosage lautet sein Motto „weniger ist mehr“.

Wir lieben Champagner mit einer klaren Handschrift. Aus diesem Grund gehören die herrlich klaren, frischen und zugänglichen Champagner von Yann Alexandre in unser Sortiment. Es sind Champagner, die mit ihrer verspielten Länge und Harmonie beeindrucken.



Name Champagne Yann Alexandre
Inhaber Yann Alexandre
Region Champagne - Petite Montagne de Reims
Ort Courmas
Land Frankreich
Bewirtschaftung Certifié Haut Valeur Ennviromentale (HVE)
Betriebsgröße 6,5 Hektar Hektar
Gesamtproduktion 70.000 Flaschen
Weingut Alexandre, Yann

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