Champagne Premier Cru Rosé brut Blanches Terres
Alexandre, Yann
€ 41,90
für 0,75 Liter (€ 55,87 / 1 Liter)
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Steckbrief
Champagne Premier Cru Rosé brut Blanches Terres
Winzer
Alexandre, Yann
Alle Weine des Winzers
Jahrgänge
2013, 2012 und 2011
Land
Stil
rotfruchtig & weinig
Süssegrad
brut6 Gramm / Liter
Weinart
Champagner Typ
Rosé
Ohne Jahrgang
für Einsteiger
für Fortgeschrittene
Rebsorten
Jahresproduktion
2.550 Flaschen
durchgeführt
Dauer Hefelager in Monaten
70
kein Reserveweine
Alkohol
12,00 Vol.%
Januar 2020
2025
10 bis 12°C
nicht empfohlen
Allergenhinweis
Inverkehrbringer
Yann Alexandre, 51390 Courmas, Frankreich
* liegend, vor Licht geschützt, möglichst bei stabilen Temperaturen von 8°C bis 20 °C, ideal bei konstant 12 °C lagern (nicht im Kühlschrank)!
Geschmack
Aromen:
Grapefruit
Erdbeere
Himbeere
Rote Kirsche
Rose
Brioche
KalksteinAnlass & Essen
als Aperitif, auf der Terrasse, kurz gebratenes Fleisch, gegrillter oder gebratener Fisch, Meeresfrüchte, Sushi & Co., Tartes & Quiches, Spargelgerichte, Weichkäse mit gewaschener Rinde
Champagner Beschreibung
Der Rosé Champagner Blanches Terres von Champagner Yann Alexander aus der Petite Montagne de Reims ist ein Rosé, wie wir ihn lieben! Er vereint Kraft, Fruchtigkeit und Intensität mit einer beeindruckenden Gradlinigkeit und Eleganz! Der Rosé d'Assemblage besteht zu 92% aus Chardonnay und 8% aus Pinot Noir gekeltertem Rotwein. Ein kleiner Teil an Reservewein und ebenso ein kleiner Teil von im gebrauchten Holzfass ausgebautem Wein verleiht dem Rosé mehr Tiefe und Reife. Blanches Terres ist ein perfekter Aperitif, der aber auch zu zahlreichen Fischgerichten, rohem Schinken oder auch leichten asiatischen Speisen hervorragend passt.
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Winzer - Champagne Yann Alexandre
Champagne Yann Alexandre aus Courmas in der Montagne de Reims kann mit Stolz auf die lange Weinbautradition der Familie zurückblicken. Bereits seit dem frühen 18. Jahrhundert bauen die Alexandres hier im Südwesten von Reims Wein an. Nach seinem erfolgreichen Önologiestudium in Beaune und Stationen im Bordeaux und Elsass kehrte Yann 1999 auf das elterliche Weingut zurück und sorgt seitdem für jede Menge frischen Wind.
Insgesamt verteilen sich die 6,5 ha Weinberge der Familie auf 9 Gemeinden. Nach der sanften Ganztraubenpressung baut Yann für seine eigenen Champagner nur die Cuvée aus. Besonders wichtig ist ihm dabei, den jeweiligen Lagencharakter der über 40 sehr unterschiedlichen Parzellen herauszuarbeiten. Er setzt dabei zum Großteil auf neutrale Edelstahltanks. Nur ein kleiner Teil der Grundweine wird in gebrauchten Barriques ausgebaut, wie z.B. bei seinem hochklassigen Blanc de Blancs Millésimé. Den biologischen Säureabbau führt Yann nur vereinzelt durch. Sämtliche seiner charakterstarken Champagner lässt er mit einem besonders langen Hefelager von bis zu 80 Monaten reifen. Bei der Dosage lautet sein Motto „weniger ist mehr“.
Wir lieben Champagner mit einer klaren Handschrift. Aus diesem Grund gehören die herrlich klaren, frischen und zugänglichen Champagner von Yann Alexandre in unser Sortiment. Es sind Champagner, die mit ihrer verspielten Länge und Harmonie beeindrucken.
| Name | Alexandre, Yann |
|---|---|
| Region | Champagne - Petite Montagne de Reims |
| Ort | Courmas |
| Land | Frankreich |
| Bewirtschaftung | Certifié Haut Valeur Ennviromentale (HVE) |
|---|---|
| Betriebsgröße | 6,5 Hektar |
| Jahresproduktion | 70.000 Flaschen |
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