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Champagne Rosé brut    - Fournier, Thierry

€ 29,90

für 0,75 Liter (€ 39,87 / 1 Liter)
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Steckbrief
Champagne Rosé brut

Winzer

Fournier, Thierry
Alle Weine des Winzers

Jahrgänge

2015 und 2014

Stil

fruchtbetont & feinwürzig

Süssegrad

brut

Dosage

6 Gramm / Liter

Weinart

Champagner

Champagner Typ

Rosé
Ohne Jahrgang
für Einsteiger
für Fortgeschrittene
zum Aperitif

Ausbau

Stahltank

Biolog. Säureabbau

durchgeführt

Dauer Hefelager in Monaten

36

Reservewein

aus dem Vorjahr

Alkohol

12 Vol.%

Degorgiert

Juni 2019

Trinktemperatur

10 bis 12°C

Dekantieren

nicht empfohlen

Allergenhinweis

enthält Sulfite

Inverkehrbringer

Champagne Thierry Fournier, 51700 Festigny, Frankreich

* liegend, vor Licht geschützt, möglichst bei stabilen Temperaturen von 8°C bis 20 °C, ideal bei konstant 12 °C lagern (nicht im Kühlschrank)!

Geschmack

Aromen:

Das Aroma HimbeereHimbeere
Das Aroma ErdbeereErdbeere
Das Aroma WaldbeereWaldbeere
Das Aroma FenchelFenchel
Das Aroma BriocheBrioche
Das Aroma HaselnussHaselnuss
Das Aroma BleistiftBleistift
Das Aroma LaubLaub
Das Aroma WaldbodenWaldboden

Anlass & Essen

als Aperitif, kurz gebratenes Fleisch, Pizza, moderat süße Desserts, Desserts mit viel Frucht, Weichkäse mit gewaschener Rinde

Champagner Beschreibung

Der Champagner Rosé brut von Champagne Thierry Fournier ist ein großartiger fruchtbetonter Rosé mit einer feinen Würze und delikaten Herbe. Den Großteil des Champagners macht Meunier aus. Dreiviertel des Grundweins steuert weiß gekelterter Meunier bei. Von ihm stammt die Weichheit und der saftige Touch. Chardonnay macht 20% aus. Er ist für die Frische und Spannung verantwortlich. Und 6% Rotwein, wiederum aus Meunier, bringen rote Früchte und eine feine Struktur. Fertig ist ein sehr schöner Rosé Champagner zu einem umwerfenden Preis. 

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Winzer - Champagne - Vallée de la Marne

Im Herzen des Vallée de la Marne liegen auf über 11 Dörfern verteilt die Weinberge von Champagne Thierry Fournier. Dabei liefern 45 einzelne Parzellen höchst unterschiedliches Traubenmaterial für die herrlich würzigen Champagner von Thierry Fournier. Eine Besonderheit stellen hierbei die Lagen rund um den Ort Festigny dar. Sehr untypisch für das Marne Tal wachsen hier die Rebstöcke auf sehr kalkhaltigen Böden. Dies sorgt für eine besondere Frische in den Champagnern. Champagner von Thierry Fournier überzeugen durch ihren aromatischen und herrlich weichen Charakter. Bei der Arbeit im Keller setzt man bei Thierry Fournier ganz auf den Faktor Zeit. Jeder Champagner lagert mindestens vier Jahre lang auf der Hefe. Diese längere Reifezeit verleiht den Champagnern mehr Struktur und Kraft. Die Frucht des Meuniers wird dabei um herrlich subtile Röst- und Reifenoten ergänzt. Im Jahr 2020 beginnt mit Julien und seinem Bruder Maxime ein neues Kapitel bei Thierry Fournier. Die beiden gehören zum neuen Gesicht der Champagne. Es ist eine junge Generation die sich durch ihre eigenständige Identität, einer önologische Kreativität sowie einer stark ausgeprägten ökologischen Verantwortung auszeichnet. Wir freuen uns darauf wie die beiden Ihre Ideen und Vision umsetzen werden. 

NameFournier, Thierry
RegionChampagne - Vallée de la Marne
OrtFestigny
LandFrankreich
Weingut Fournier, Thierry