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Cahors Silice 2022
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Aroma
Die Reihenfolge der Aromengruppe zeigt die Intensität.
Geschmack und Bewertung
Je weiter außen der Punkt liegt, desto stärker ist das Kriterium.
| Name | Cahors Silice 2022 |
|---|---|
| Winzer | Les Croisille |
| Land | Frankreich |
| Region | Cahors |
| Weinart | trockener Rotwein |
| Rebsorten |
Malbec |
| Anbau | biodynamisch (Demeter) |
| Trinkreife | 2024 bis 2032 |
| Verschluss | Naturkork |
| Alkohol | 12,5% |
| Stil | finessenreich, milde Säure, zupackendes Tannin, trocken |
|---|
| Speiseempfehlungen |
geschmortes Fleisch gegrilltes Fleisch & Würste Schnittkäse Hartkäse mit Käse überbacken & Racelette Eintöpfe Nudelgerichte & Teigtaschen intensive vegetarische Gerichte |
|---|---|
| Anlass |
für jeden Tag Abend mit Freunden Essensbegleiter |
| Trinktemperatur | 14 bis 16°C |
|---|---|
| Dekantieren | bis zu einer Stunde |
| gegrilltes Fleisch & Würste |
| geschmortes Fleisch |
| intensive vegetarische Gerichte |
| Nudelgerichte & Teigtaschen |
| Eintöpfe |
| mit Käse überbacken & Racelette |
| Schnittkäse |
| Hartkäse |
| Inverkehrbringer | Chateau les Croisille, 46140 Luzech, Frankreich |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 Liter |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Cahors Silice
In den WarenkorbChâteau les Croisille
Zum Winzer
Cahors: frische, präzise Malbec-Weine mit mineralischer Tiefe
Frisch, präzise und voller mineralischer Energie: Die Weine von Château les Croisille haben wenig gemein mit dem Klischee des schweren, tanninreichen Cahors-Stils. Germain, Nicolas und Simon, das junge Trio hinter dem Gut, übersetzen biodynamisch bewirtschaftete Böden auf den Kalksteinplateaus von Fages in Malbecs mit Tiefe ohne Schwere. Was 1979 mit gepachtetem Brachland und dem Wunsch nach dem Landleben begann, ist heute eines der aufrichtigsten Familienprojekte der Appellation, noch dazu mit einem außergewöhnlichen Preis-Genuss-Verhältnis.
