Dolcetto d'Alba 2015


Burlotto, Commendatore G. B.
Piemont, Italien


€ 10,90*
€ 14,53 / pro Liter
Flaschengröße: 0,75 Liter
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Allergenhinweis: enthält Sulfite
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Name Dolcetto d'Alba
Winzer Burlotto, Commendatore G. B.
Alle Weine des Winzers
Jahrgang 2015
Rebsorte Dolcetto
Süssegrad trocken
Weinart Rotwein
Weintyp kernig / frisch
Gebiet Piemont
Flaschengröße 0,75 Liter
Alkohol 13 Vol.%
Trinken bis* 2022
Trinktemperatur 14 bis 16°C
Dekantieren Nein
Allergenhinweis enthält Sulfite

* liegend, vor Licht geschützt, möglichst bei stabilen Temperaturen von 8°C bis 20 °C, ideal bei konstant 12 °C lagern (nicht im Kühlschrank)!

Aromen


Das Aroma Pflaumen Das Aroma Brombeerblätter Das Aroma Mandeln Das Aroma Walnüsse Das Aroma Sternanis Das Aroma Steine
Pflaumen, Brombeerblätter, Mandeln, Walnüsse, Sternanis, Steine

Geschmack


Passt zu


kurz gebratenes Fleisch, gebratenes und gegrilltes Geflügel, Pizza, geräucherter Schinken, Ofengemüse, herzhafte Tarte, Fleischsauce, Tomatensauce, rotes Pesto, Hartkäse

Winzer




1850 gründete Commendatore Giovan Battista Burlotto die Weinkellerei in Verduno inmitten einiger der besten Lagen des Piemont. Als einer der wenigen damals füllte er seine Weine selbst ab und sie gelangten schnell zu Ruhm, auch über Itlaien hinaus. Er wurde Hoflieferant des Königshausen Savoyen. Noch heute gilt er als einer der Vorreiter des Barolos. Cannubi und Monvigliero waren schon damals seine berühmtesten Lagen. 

Inzwischen führt der Ur-Ur-Enkel Fabio Alessandria das Weingut zusammen mit seinen Eltern. Seit seiner Ausbilung zum Önologen hat er die Verantwortung im Keller.

Alle Weine überzeugen durch fast burgundische Eleganz, Kühle und weitab von viel Holz, das Aroma schaffft. Dichte, Mineralik und cremiges Tannin haben alle Baroli gemein.

Neben dem Barolo ist auch der Langhe Sauvignon eine echte Spezialität des Hauses: komplexe Aromen von Stachelbeere, Maracuja und Aprikose und animierende Kräuter am Gaumen machen ihn zu einem hervorragenden Essensbegleiter.

 

Name Burlotto, Commendatore G. B.
Inhaber Marina Burlotto
Betriebsleiter Marina & Fabio Burlotto
Region Piemont
Ort Verduno
Land Italien
Bewirtschaftung Konventionell
Rebsorten Barbera 
Freisa 
Nebbiolo 
Pelaverga 
Relevante Lagen Cannubi 
Monvigliero 
Betriebsgröße 12 Hektar
Jahresproduktion 60 Tsd. Liter
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